thermomix-ben

Hogy jó legyen Pácolt spariberek minél tovább pácolnak a pácban, annál finomabbak lesznek, és pároljuk őket, hogy szaftosabbak legyenek. 1 óra múlva készen vagyunk Thermomix-ben pácolt sertésszelet 4 fő részére.

Hozzávalók pácolt sertésszelethez

  • 2 gerezd fokhagyma
  • 25 gramm olaj
  • 1 teáskanál paprikát
  • 30 gramm ecet
  • Só
  • 4 sertésszelet
  • 600 gramm vizet

Hogyan készítsünk pácolt cedo szeleteket thermomix-szel

  1. Tegye a fokhagymát a pohárba, és programozzon 5 másodpercet, az 5. sebességet. Engedje le a maradványokat a spatulával a kések felé.

  • Adja hozzá az olajat, a paprikát, az ecetet és a sót, és programozzon 10 másodpercet, 2. sebességgel.
  • Helyezze a szeleteket egy edénybe, és öntse rájuk a keveréket az üvegből. Hagyja állni legalább 30 percig a hűtőszekrényben.

    Ezután tegye a szeleteket a varoma tartályba, a vizet pedig a pohárba, helyezze a varomát a helyére, és programozzon 20 percet, 2. sebesség.

  • Távolítsa el a karajokat a varoma edényből, és tálaljon egy kis salátával, amelyet a karajpácolással összeölthetünk.
  • És már készen állunk a Thermomix pácolt sertésszelet.