Ez a sárgarépa majonéz recept nagyszerű a vegánok számára és egészséges lehetőség, mivel a rendszeres majonéz magas kalóriatartalmú. Merje kipróbálni
Hozzávalók Sárgarépa majonéz
• 650 g nyers sárgarépa
• 1/4 csésze olaj (olíva, kukorica, napraforgó)
• 1/2 gerezd fokhagyma (ha úgy tetszik erős tegye 1)
• 1/4 teáskanál só
• 1/2 citrom leve
Elkészítés Sárgarépa majonéz
1. Vágja és főzze a sárgarépát, amíg megpuhul, de nem főzte újra. Hagyja kissé kihűlni, és az összes hozzávalóval együtt dolgozza fel, amíg sima és homogén krémet nem kap.
2. Több olajat is hozzáadhatunk menet formájában, miközben verés közben ízletesebb emulziót kapunk. Hűtőszekrényben hagyja 6 napig, ne fagyjon le, különben elveszíti az alakját és az ízét.
Ne hagyja ki a Szakácskönyv-jelentés21