Kivéve, ha magas a koleszterinszintje, a napi tojásfogyasztás nem jelent semmiféle kockázatot, de számos előnye van az egészségére nézve. 100 gramm, két tojás ekvivalens súlya te 160 kalóriát, az ajánlott napi fehérje 12,8% -át, 0,7% szénhidrátot és 12,1% lipidet biztosít, többnyire egyszeresen telítetlen.
5 gyakori tojásfőzés hiba (és hogyan javítható)
Ezenkívül a tojások jelentős mennyiséget tartalmaznak A-vitamin, B-vitaminok, D-vitamin, E-vitamin és K-vitamin, valamint foszfor, szelén, kalcium és cink. Ezenkívül a tojásoknak számos kulcsfontosságú szerves vegyületük is van, például omega-3, antioxidánsok és a fent említett fehérjék. Másrészt fontos hangsúlyozni, hogy a tojás koleszterin és a szív- és érrendszeri betegségek kapcsolatát ma nem támasztják alá tudományos ismeretek.
Kultúránkban a tojás a mediterrán étrend egyik alapvető tápláléka, mivel számos tipikus étel tartalmazza az omlettet a sült, buggyantott, főtt vagy rántottáig, olyan elemekkel kombinálva, mint a zöldségek, sajt, hal vagy hús. Is vezető szerepet játszik a péksüteményekben, szószokban, levesekben és süteményekben. Tekintsük át a tojások által az egészségre gyakorolt fő előnyöket.
- Hat recept kagylóval, hogy kihasználhassuk egészségügyi előnyeit
- Baromfiválogatók - Tegyék le azt az elképzelést, hogy a tojás fogyasztása növeli a koleszterinszintet a tizenéveseknél
- Chia mag Táplálkozási tulajdonságok és egészségügyi előnyök
- Teljes kiőrlésű pirítós paradicsommal és rántottával
- Avokádó pirítós rántottával és paradicsommal