• Bizonyos esetekben ajánlott B12-vitaminnal kiegészíteni az ajánlott szintet.
  • A májusi szezon gyümölcsének és zöldségének tulajdonságai.

ajánlott

Egyre többen választják a vegetáriánus étrend lehetőségét, kizárva a húskészítményeket a fogyasztásból. Vegetáriánus étrend azonban nem feltétlenül akadályozza meg az étrend kiegyensúlyozott, változatos és teljes körű végrehajtását.

A vegetáriánus étrend egyik fontos hiányossága a B12-vitamin, az agy és az idegrendszer működésének alapvető eleme. Ez a vitamin segít a DNS szintézisében és szabályozásában, és együttműködik az anyagcserében aminosavak, zsírsavak és szénhidrátok mennyisége, amint azt a Farré Júlia táplálkozási központ jelzi.

Hogyan juthat el a B12-vitamin ajánlott szintjéhez?

Az alapvető funkciók, amelyeket ez a vitamin a szervezetben ellát, elengedhetetlenné teszi a változatos étkezést az ajánlott szint elérése érdekében. Normális étrendben ezt a vitamint olyan ételektől kaphatja meg, mint pl, marhamáj, kagyló, hal, hús, tojás vagy tejtermék.

Ily módon a laktális-ovo-vegetáriánus emberek a tojás és a tejtermékek fogyasztásával fedezhetik a B12-vitamin hiányát, bár ennek a vitaminnak az ajánlott szintjét el lehet érni minden nap a következő lehetőségek egyikével: 7 tojás, 500 gramm sajt vagy 4,5 pohár tej.

A legegyszerűbb E három lehetőség keveréke az, hogy megpróbáljon elegendő mennyiséget bevenni napi B12-vitamin. Azoknak az embereknek azonban ajánlott, akiknek naponta nehéz ezeket a mennyiségeket bevenniük, mind az ovo-lacteegetarian, mind a szigorú vegetáriánusok vagy vegánok számára., étrend-kiegészítők vagy kiegészítők használata.

A További információk kritériumok szerint