Ausztrál tudósok azt találták, hogy a szív- és érrendszeri betegségek kialakulásának kockázata a 2-es típusú cukorbetegségben szenvedőknél és azoknál, akiknél ez fennáll, nem függ az elfogyasztott tojások számától. A glükóz-, lipid- és gyulladásos markerek nem különböztek azok között, akik egy éven keresztül hetente 12 tojást ettek, és azokban, akik csak kettőt ettek - derül ki a The American Journal of Clinical Nutrition folyóiratban megjelent cikkből.
A 2-es típusú cukorbetegségben szenvedőknek (vagy azoknak, akiknek fennáll a kialakulásának veszélye) javasoljuk, hogy korlátozzák a koleszterin-bevitelüket, bár még nem végeztek olyan tanulmányokat, amelyek megerősítenék cukorbetegeknél a nagy mennyiségű tojást tartalmazó étrend ártalmát. Tania Markovic vezetésével a Sydney-i Egyetem tudósainak egy csoportja éppen ezt szenteli: 2015-ben a tudósok kimutatták, hogy a három hónapos magas tojásfogyasztás (heti 12 vagy több egység) nem növeli a kockázatot 2-es típusú cukorbetegségben szenvedőknél és azoknál, akiknél fennáll annak a kockázata, hogy a szív- és érrendszeri betegségeket kifejlesztik.
Az új tanulmányban a tudósok úgy döntöttek, hogy bővítik az ismert adatokat. Az előző vizsgálatban résztvevőknek (összesen 128, 2-es típusú cukorbetegségben vagy prediabetikus állapotban szenvedő embernek) három hónapos étrendet írtak elő a fogyás érdekében: a két csoport étrendje különbözött a heti megengedett petesejtek számában (kettő vagy kevesebb, vagy legalább 12). A következő hat hónapban a résztvevőket arra kérték, hogy tartsák be a tojásfogyasztás ajánlott mértékét.
A két csoport résztvevői nem különböztek szignifikánsan a vizsgálat során lefogyott súly mennyiségét illetően. A csoportok nem különböztek a szív- és érrendszeri betegségek kialakulásához kapcsolódó kockázatok tekintetében sem: a plazma glükózszintje, a vér zsírjai és a gyulladásos folyamatok markerei.
A tudósok arra a következtetésre jutottak, hogy a magas tojásfogyasztás nem jár negatív következményekkel a 2-es típusú cukorbetegségben szenvedők számára, vagy akiknek fennáll a veszélye annak kialakulásában. Egészséges étrend (fenntartásra és fogyásra egyaránt), ezért hetente 12 tojást tartalmazhat.
Másrészről, a 2-es típusú cukorbetegség számára kifejlesztett gyógyszer javította az Alzheimer-kórban szenvedő egerek memóriáját, amely a világ 10 halálozását okozó 10 betegség egyike - írja az Egészségügyi Világszervezet (WHO). Ez derül ki a Lancaster University (Egyesült Királyság) kutatóinak munkájából, akik most emberben akarják tesztelni a gyógyszert.
Maria Cervantes
Ezt a hírt eredetileg itt tették közzé N + 1, a tudomány, amely hozzáteszi.
N + 1-n: Ez az első online tudományos és technológiai terjesztési magazin, amely lehetővé teszi tartalmának teljes vagy részleges reprodukálását a média, a bloggerek és az influencerek által, megemlítve a szöveget és az internetre mutató linket: „Ez a hír eredetileg a magazinban jelent meg N + 1, a hozzáadott technológia".
- Éjszakai étkezés terhesség alatt növeli annak kockázatát, hogy meghaladja az öt kilót
- A túl sok tojás fogyasztása szív- és érrendszeri problémákhoz vezethet - derül ki a megerősített tanulmányból
- A cukor fogyasztása növeli a COVID-19 kockázatát. Nem, de figyelsz arra, hogy mit eszel
- A telített állati zsírok fogyasztása növeli a 2-es típusú cukorbetegség kockázatát
- A csokoládé fogyasztása csökkenti az aritmiák kockázatát