Hozzávalók:
Leírás
A kagyló számos nélkülözhetetlen vitamin és ásványi anyag tenger gyümölcseinek forrása. A kagyló gazdag B-vitaminokban, C-vitaminban, folsavban, vasban, foszforban, mangánban, szelénben és cinkben. Nagy adagban adnak B12-vitamint is. Ez a recept Sült kagyló a sajttal egyszerű és nagyon tápláló recept, amelyet biztosan többször megismétel.
Először is nagyon jól meg kell mosni és meg kell tisztítani a kagylókat, bár a legközelebbi boltban megtalálhatja már megmosott és megtisztított termékeket, amelyek ha nincs sok időnk, ideális. Egy széles serpenyőben vagy rakottban adjuk hozzá a kagylókat és fedjük le, hogy pároljuk őket. Amikor mind kinyílt, vegye ki őket a serpenyőből, és hagyja egy kicsit kihűlni. El kell dobnia azokat, amelyeket nem nyitottak meg, mert lehet, hogy nincsenek optimális állapotban.
Egy tálba tegye a majonézt, a mész héját és néhány friss kakukkfűlevelet, apróra vágva és egy spatulával, mindent jól összekeverve, hogy minden integrálódjon.
Távolítsa el a héjnak azt a részét, amelyben nincs kagyló, és csak azt, amelyik a hússal rendelkezik.
Helyezze a héjakat egy tepsibe, és egy kanállal töltse fel a héjakat a majonéz keverékkel. Finom reszelővel reszeljük le a grana padano sajtot, és tegyünk egy kicsit mindegyik héjra.
Miután megkapta az összes töltött héjat és a megfelelő reszelt sajtot, vigye a tálcát a sütőből a grillbe, hogy megsüljön. Ha látja, hogy aranyszínű és ropogós kéreg képződött, vegye ki őket a sütőből. Ne tartsa a kagylót túl sokáig a sütőben, mert elveszíti a levét és túl száraz lehet.
Tálalja az asztal közepén lévő kagylókat egy tálcán, hogy mindenki kedvére tegye magát. Ne felejtse el ezt a finom ételt egy jó szelet pirítóssal kísérni.
A DIA áruházakban megtalálhatja a DIA fagyasztott kagylóit, amelyek már tiszták és főttek, és csak be kell helyezni a tölteléket és sütőbe vinni, gyorsabb, könnyebb és finomabb lehetetlen.