Zselé

több

A zselatin főleg fehérjékből áll, ami az állati kollagén feldolgozásának eredménye. A zselatin által biztosított fehérje mennyisége 84 gramm minden 100 g-ra. Rost- és fehérjetartalmának köszönhetően a zselatin segít jóllakni. Szelént, foszfort és rézet is biztosít, amelyek elősegítik a csontok erősségét.

Szója

Kétszer a hús fehérje és a tej fehérje négyszerese. Az Food and Drug Administration (FDA) szerint csak 25 gramm fehérje napi szója csökkentheti a szívbetegségek kockázatát. Szinte tartalmaz 37g fehérje/100 g.

Azték idők óta már tudták annak előnyeit. Neve a Nahuatl tlacacáhuatl-ból származik, a földről származó kakaót jelenti, ahogy a föld alatt nő. 26 g-ot tartalmaznak. fehérje/100 g.

Pisztácia

Eredetileg Iránból, Törökországból és Afganisztánból származnak. A pisztácia tápláló és hasznos az idegrendszer, a szív- és érrendszeri, valamint az immunrendszer számára. Ami a dióféléket illeti, a földimogyoró a leggazdagabb fehérje. Tartalmaznak 20g. fehérje/100 g.

Tojásfehérje

Az oka annak, hogy az izmokat gyarapítani kívánó emberek különösen a tojásfehérjét veszik fel étrendjükbe, mert bár a fehér és a sárgája egyaránt fehérjében gazdag, az előbbiekben nincs zsír. Van 11g fehérje/100 g, ami kb. 6 g/egység.

Hal

Fehérjékben, vitaminokban és ásványi anyagokban gazdag egyes fajták szintén fontos forrásai az omega 3-nak, a szív- és érrendszer egészségének hasznos zsírsavaknak. A bevitele heti 3-4 adag kell, hogy legyen a korlátlan étrendűeknek. Az egyik leggazdagabb fehérje a tőkehal, azzal 21g 100 g-onként.

parmezán

A tejtermék közül a parmezán sajt tartalmazza a legtöbb fehérjét 38g 100 g-ra, bár figyelembe kell venni, hogy összetételében zsír és nátrium is van.

Bársonyvirág

Magasabb az olyan ásványi anyagokban, mint a kalcium, a vas, a foszfor és a karotinoidok, mint a legtöbb zöldség. Figyelemre méltó fehérjetartalma van: csészénként, 28,1 g fehérje, összehasonlítva a 26,3 g rizzsel.

Chia

Tartalmaz 27g fehérje/100 g. Ezenkívül magas rosttartalma segít a bélben található hasznos baktériumok támogatásában, ami elengedhetetlen az emésztés jó egészségi állapota szempontjából.

Zabpehely

Minden 100 g-ra hozzájárul 12g A fehérje és zsírai telítetlenek, jelentése "jó", szemben a telített zsírokkal, amelyek emelik a koleszterint és károsítják a szív egészségét. Magas rosttartalma hosszabb ideig jóllakottnak érezzük magunkat, összetétele pedig jó adag energiát ad nekünk.