Oxigén rajzolása/Fotók: Mikael Helsing

kültéri

Lavina! Várjon ... ha itt nincs hó. Mi az a mennydörgő hang, amely elhallgattatta a madarakat? Mi több, miért néz ki ez a madár annyira egy csirke szárnyra? Hmm ... azt hiszem, elmulasztottam az ebédet. Hála istennek, megfeledkezhetek a klasszikus hideg pecsenyékről az ebéddobozból. Eljött az ideje, hogy felvegyem a fehér kalapot, feltekerem az ujjaimat és megmozgatom a nyálamat. Arthur Pendenys hallgatása: egy jó étkezés nagyobb szeretetet érez a világ iránt, mint bármelyik prédikáció.

01 → MENNYI ÉLELMISÉGET HAGYOK KI, HOGY NEM TARTOK RÖVIDEN, VAGY TÚL?
Sokszor, amikor táborozni megyünk, több ételt viszünk, mint amire valójában szükségünk van. Ez a megteendő menetelés fizikai szintjétől és a külső hőmérséklettől függ, de átlagosan naponta legfeljebb 3500 kalóriát lehetne szállítani fejenként. Ha hideg körülmények között mozog, növelje a napi mennyiséget körülbelül 5000 kalóriára. Van néhány olyan kérdés is, amelyet feltehetünk magunknak, és amelyek segítenek abban, hogy nagyjából képet kapjunk arról, mennyi ételre lesz szükségünk:
- Mennyit eszem egynapos kirándulásaim során?
- Menetem során elveszítem az étvágyamat, vagy fokozódik-e?
- Hozok ennivalót csak magamnak vagy több kollégának? Általában megosztom?
- Fontos a könnyű súly a poggyászomban?

02 → VÍZTALANÍTOTT ÉLELMISZEREK?
Szerencsére a dehidratált élelmiszereknek is a legjobb a dátum, és ha nem, akkor célszerű legfeljebb két évvel a csomagolás dátuma után felhasználni, amennyiben sötét és száraz helyen tárolták.

03 → MEGFELELŐ KONYHAI TÁBOR
Ha főzni készül a kemping során, "helyezze" a konyhát a sátrától legalább 8 méterre, a szél irányába, hogy a füst vagy a szag ne érje el a sátrát, és elkerülje a kíváncsi és kíváncsiskodókat. vad vendégek vacsorára/teára. A boltban való főzés mindig rossz ötlet, esős napokon is jobb, ha az áruház előcsarnokában végezzük, és megpróbáljuk kint bekapcsolni, és ha egyszer az előcsarnokban megbizonyosodunk a stabil támogatásról. . Egy másik lehetőség az, hogy a pokol számára egy kis menedéket készítünk túrabotok, a sátor kötelei és ruhák vagy táskák segítségével.

04 → HOL TÁROLHATJA AZ ÉTELT
A legjobb tartályok légmentesen záródó kemény műanyag vagy üveg. Az élelmiszerek szétosztásának legjobb módja a kis tartályok, mivel csökkenti annak az elveszítésének a lehetőségét.

05 → SÜTŐK VS HŰTŐ HŐMÉRSÉKLETEK
Hideg hőmérsékleten a gázpatronok negatívan befolyásolhatják teljesítményüket. Az infiernillo tartása egy ujj vízzel egy tartályban segít optimalizálni annak teljesítményét. Egy másik trükk az, hogy úgy kell aludni a kandallóval, hogy melegebb legyen, amikor reggel használni kezdjük, és természetesen ne feledkezzünk meg az általunk használt konyhai edény szélvédőjéről és fedeléről sem.

06 → FŐZÉS A HÓBAN
Ha hóban táborozol, nincs ok a jó szabadtéri konyhában való főzésről és étkezésről. Az első dolog az, hogy válasszon egy helyet, ha lehetséges, széltől védve, és kelet felé nézzen (a reggeli napsütést a nap első kávéjával értékelik). Egy lapát segítségével a hó területe elég nagy lesz, így asztalként és székként szolgálhat az egész csoport számára. Egy óra múlva elkezdheti ásni a havat az előzőleg tömörített terület körül, amely a felszín szintjén maradna, és ebben a lyukban, és az eltávolított hó segítségével modellezhetjük az üléseket és akár polcokat ételekhez vagy ételekhez . A sílécek vagy snowboardok tökéletesen szolgálnak az általunk faragott pad vagy székek támaszaként és/vagy háttámlájaként.

07 → HOGYAN KELL FŐZNI A SZÁRÍTVÁLT ÉTELEKET?
1) Forraljon fel vizet a tűzhelyen, és öntse a fagyasztva szárított ételzsákba.
2) Öntse fel a vizet a csomagoláson feltüntetett határvonalig.
3) Addig keverje a tartalmát, amíg az összes összetevő össze nem keveredik.
4) Zárja le a csomagolást, és hagyja kb. 5 percig pihenni.
5) Élvezze a gyors és tápláló ebédet (a boldog arc nem kötelező).

08 → MI AZ ALAPVETŐ KONYHAI ESZKÖZÖK A TÁBOROZÁSHOZ?
A kedvelt étel típusa meghatározza a szükséges eszközöket. Ha azok közé tartozunk, akik egy hetet tölthetnek tésztás borokból és energiadarabokból, bizony csak egy egyszerű pokolra, potóra és ezüstre van szükségünk. Mások azonban még a bokorban sem adják fel ínyenc oldalukat, és biztosan további eszközökre van szükségük, például vágódeszkára (vagy a tányér hátuljára), egy nagyobb fedeles serpenyőre és biztosan néhány patronra. . Mindkét esetben van valami, ami soha nem megy kudarcot az íz hozzáadásakor, és kevés helyet is elfoglal: fűszerek!
A nélkülözhetetlen készlet
1) Kályha
2) Öngyújtó
3) Evőeszközök
4) Konténer (rakott, serpenyő, tányér ...)
5) Üzemanyag palack
6) Vízálló tartály (ebéddoboz, orsódoboz ...)
7) Fűszerek, olaj, só ...

9 → A HEGY MENÜ
Ha több napot fog eltölteni a hegyek között, nagyon fontos, hogy helyesen étkezzen, és próbáljon meg olyan étrendet fogyasztani, amely tartalmazza azokat az alapvető tápanyagokat, amelyek biztosítják a szükséges energiát a napi több órás sétához.
A hozzávetőleges napi arányok: 10-15% fehérje, 30-35% zsír és 50-60% szénhidrát. Fogyasszon egy teljes reggelit, amely egészséges adagban gyorsan felszívódó szénhidrátokat, kevés fehérjét és minimális zsírt tartalmaz. Tartalmaz: gabonaféléket, tejet vagy sajtot, gyümölcslevet vagy pár darab gyümölcsöt.

Az energiát a nap folyamán folyamatosan kell ellátni, bár mindenkinek megvannak a szükségletei. Vannak emberek, akiknek óránként kell enni valamit, és mások, akik inkább kibírják a csúcsig étkezés nélkül, de egyértelmű, hogy az éhségérzet az energiahiány tünete, amelyet a félelmetes "pájara" kísérhet ". Fontos, hogy ismerje saját testét, hogy képes legyen előre látni ezt a lehetséges visszaesést, és olyan ételeket hozzon magához, amelyek rövid távú energiát szolgáltatnak, gyorsan asszimilálódnak, például mazsolát, diót stb. vagy energiadarabok, és éjszaka "tankoljon" lassú asszimilációs szénhidrátokkal (tészta, rizs ...)

Ha intenzív tevékenységet fog végezni, akkor tanácsos az előző nap szénhidrátokkal tölteni vacsorára. 4 vagy 5 óra tevékenység után több mint 3000 kalóriát fogyaszthattunk, és a vacsoránál pótolnunk kell őket.

10 → SÜTÉS CSOPORTNAK
A csoportos főzéshez egy tányéros étkezés ajánlott, és természetesen kerülje a túl bonyolult ételeket, amelyek sok gázfelhasználást igényelnek, vagy zsírosak és bonyolítják az edények tisztítását. Minden korábbi, otthon végzett előkészítés lerövidíti és egyszerűsíti a folyamatokat. Például vágjon zöldségeket rizshez, és összekeverve tárolja cipzáras zacskóban. Négy emberre egy tűzhely és két főzőedény szabálya általában megfelelő.