Spanyolországban elindul a FAO által támogatott rovaralapú élelmiszeripari vállalkozás: a fitneszüzletek megkezdik az első rovarfehérjéből készült édes turmixok forgalmazását

A FAO híre, folyamatban lévő üzlet. Az ENSZ Élelmezési és Mezőgazdasági Szervezete néhány évvel ezelőtt áldását adta a rovarok előállítására és forgalmazására. Ők kincsnek mondják azt a fehérjeforrást, amelyre bolygónknak jelenleg szüksége van, olyan szűkös természeti erőforrásokban, hogy hamarosan inkább Homoknak, mint Földnek kell majd nevezni. A hibabiztonság hevében az elmúlt években a tücsök, a bogár és a féregtelepek kezdtek fejlődni Európában, míg a legtöbb ínyenc étterem étlapja tele volt skorpióval, szöcskével és más szárazföldi pelyvával. A legújabb a piacon a fehérje turmixok. Ízesítik eperrel és fehér csokoládéval, vaníliával, kókuszdióval és fahéjjal. Fogd be magad, mert hamarosan jönnek a hamburgerek. igen igen.

correo

A fehérjében gazdag ételek, például a rovarok fogyasztása különös figyelmet fordít a sportolókra. Minden olyan étrendnek, amelyet egészségesnek akarnak nevezni, tartalmaznia kell igen vagy igen, mert a fehérjék első feladata, hogy zsíros anyagokat szállítsanak a véren keresztül az immunrendszer megerősítése érdekében. De azoknak az embereknek, akik a hatalmasokat gyakorolják, olyanokat, akik valóban megverik magukat az edzőteremben, ugyanúgy szükségük van rájuk, mint a légzésre.

Buffalo férgek

A táplálkozási szakemberek, például Javier Aranceta orvos, a Spanyol Közösségi Táplálkozástudományi Társaság tudományos bizottságának elnöke és ebben a részben közreműködő munkatársak biztosítják, hogy a krikettfehérjék ugyanolyan érdekesek az emberi egészség szempontjából, mint a tehénfehérjék. Ezeknek az a további előnyük, hogy százszor alacsonyabbak, és az ökoszisztémára gyakorolt ​​hatásuk ezerszer kisebb. Ezért az ágazat felszállása.

Az édes rovaralapú turmixok első sora a Becrit vállalat pecsétjét viseli, amelyet Daniel Morató és Sergi Playà hirdettek, akiket tavaly februárban utóbbinak választották a 30 év alatti fiatal vállalkozók közé, akik elkezdték gyarapítani a a „Gasztronómia száz tehetsége 2020”, készítette: Baszk Kulináris Központ. A márka szerint - és el kell hinned nekik - a megvásárolt termék 75% -a tiszta fehérje, összesen 22,5 gramm 30 üvegből minden palackban.

Hogyan csinálják? Nagyon könnyű, legalábbis abból, ahogy elmondják. Megpirítják a rovarokat, esetükben a „bivalyféregnek” nevezett férgek fajtáját, megőrlik őket, hogy megkapják a lisztet, és ehhez egy maroknyi összetevőt adnak, amelyek magyarázatuk szerint ízt és "extra antioxidánsok és vitaminok hozzájárulása teljes értékű táplálékká ».

Csótány hamburgerek

A cég tulajdonosai biztosítják, hogy a rovarfehérje mediterrán étrendbe történő bevitelének előnyeit számokban mérik. Egy kiló tücsök megszerzéséhez - magyarázzák - 2000-szer kevesebb vízre, tízszer kevesebb ételre és tizenháromszor kevesebb helyre van szükséged, mint egy kiló borjú előállításához ». Az állattenyésztés hozzáteszi, hogy az üvegházhatást okozó gázkibocsátás 15% -a, "vagyis 3000-szer több, mint a rovar fehérjéjének megszerzése".

A tanyák válaszolnak, indoklásaikkal is. Az állattenyésztés az egyetlen olyan ágazat, amely az éghajlatváltozás elleni küzdelem érdekében a mezőgazdasági hulladékot fenntartható módon hasznosítja, természetes műtrágyává alakítva. Az emberi táplálkozáshoz, amelyhez mindenre szükség van, állatokra és növényekre, mivel mindenevők vagyunk, nemcsak gyümölcsök, zöldségek és halak, hanem hús, tojás és tej beviteléhez is szükség van. Állati eredetű termékek.

Milyen lesz a jövő? A rovarokkal foglalkozó dolgok gyártói szerint a hamburgerek lejönnek. Nagyon hamar. El tudod képzelni? - Kettős csótány! "Menetelés!" Ki tudja, ha fütyül! Talán nem.

Most és csak itt iratkozzon fel csak 3 euróért az első hónapban