20 évvel az elhízás kutatása után ez a tudós arra a következtetésre jutott, hogy ez egy összetett probléma, amely sok rendet igényel

Marta Garaulet, a fiziológia professzora, gyógyszerész és táplálkozási szakértő a közelmúltban tartott előadást a Vitoria Gyógyszerésztudományi Karán, ahol mesterképzést is irányít.

dohányzásról

-Fogyhat-e anélkül, hogy elveszítené az eszét, ahogy a könyve mondja?

-Egy nemrégiben 2200 nőt vizsgáló tanulmány azt mutatja, hogy azoknak a 60% -a van, akik súlyvesztés céljából mennek a klinikákra. Ebből a százalékból pedig eltávolítottak olyan rendellenességeket, mint az abulimia vagy az anorexia.

-A híres dukani étrendet sok táplálkozási szakember megkérdőjelezi. Kritizáltad őt.

-Ez az ember képes volt a megfelelő terméket megfelelő időben kiválasztani. De a magas fehérjetartalmú étrend a hatvanas évekből származik. Akkor „mell-salátának” hívták. A Dukan eltávolítja a salátát. Amint elkezdesz hozzáadni zöldségeket vagy gyümölcsöket, ugyanúgy látványosan hízik, mint a kilókban. De szomorúságot, hajhullást, halitózist, székrekedést is okoz. Vékonyabbá tesz, de „szépnek” és partner nélkül hagy.

-Vannak-e alternatívák?

-Igen, de fel kell nőned. Egyél mindent kiegyensúlyozottan, de megváltoztassa a viselkedését. Ne mondd, hogy „konditerembe járok”, ha kiderül, hogy később nem mész. Másrészt 10 percet gyalogolhat, ha hazatér, vagy mindkét hétvégén, desszertet csak szombaton fogyaszthat. Vagy enni egyszerre.

-Van-e valóban gyógyszertári termék a fogyáshoz?

-Nem. És a gyógyszerészek tudják. eladhat olyan placebókat, amelyek néha segítenek, ha megváltoztatja a viselkedését. De nincs elhízás elleni tabletta. És nem is lesz.

-De folyamatosan jelentenek új eredményeket.

-Az előlegeket azért jelentik be, mert sok a kutatás. 20 éve kutatom az elhízást, és rájövök, hogy ez egy nagyon összetett kérdés. Megjegyzés: eltávolítja az ember gyomrának egy részét és két méteres belét, és ismét meghíznak.

-Át kell menned az orvoson?

-Át kell menni a szakértőn, és ha nem, akkor nagyon jól berendezett fejjel kell rendelkeznie. A dohányzásról való leszokás akaraterő kérdése, de a fogyás az egyensúly kérdése.

-Mit értesz egyensúly alatt?

-Jól kell rendet tenni az életben, jól megszervezni az étkezéseket, a menetrendeket, a mennyiségeket. Ez azt jelenti, hogy ülve vacsorázunk, együtt, mint egy asztal terítővel és kanállal. A hüvelyeseket gyakrabban kell enni, de a szentségek helyett zöldséggel. Ez azt jelenti, hogy mivel tudom, hogy éjszaka fáradtan érkezem, és az egyetlen dolog, amit szeretnék, egy pizza és egy sör, előbb megyek és előkészítek néhány zöldséget. Olyanok vagyunk, mint a gyerekek. Gyors elégedettségre törekszünk. Családjaink strukturálatlanok menetrendekkel.

-Milyen egyéb tényezők befolyásolják az elhízást?

-Többet kell aludnia. A jelenlegi fényekkel és számítógépekkel félrevezetjük a testet, amely nem tudja, hogy nappal vagy éjjel van-e. És a testünknek tudnia kell. Éjszaka a testnek nem kell enni, de ha nem eszik szénhidrátot, édes, hogy megnyugodjon.

Most és csak itt iratkozzon fel csak 3 euróért az első hónapban