A házi készítésű étel szinonimája az egészségnek és a jólétnek. Valójában a legújabb tanulmányok, mint például a Washingtoni Egyetemen (Egyesült Államok) végzett kutatás, feltárják annak fontosságát, hogy visszatérjünk egy olyan egészséges szokáshoz, mint az egészséges táplálkozás és az otthoni étkezés.

vissza

Nemcsak arról van szó, hogy hasznot húznak ezekből a finom, kiegyensúlyozott és egészséges receptekből, hanem beszélünk is róla nyerje vissza otthon a nyugalmat és a harmóniát az asztalnál azokkal az emberekkel, akiket szeretünk.

Nagyon jól tudjuk, hogy mindezt nagyon nehéz megvalósítani, hogy a családi élet és a munka összeegyeztetése ma nagyon bonyolult, de amennyire csak lehetséges, el kell érnünk: a boldogságba fektet be.

Megmagyarázzuk e csodálatos szokás visszaszerzésének fontosságát: házi készítésű ételeket.

A házi készítésű étel lehetővé teszi számunkra, hogy ellenőrizzük a súlyunkat

Számos tanulmány azt mondja, hogy olyan országokban, mint az Egyesült Államok, a jó étel kultúrája szűkös és felbecsülhetetlen. Ugyanez a tendencia azonban sok más országban megismétlődik, még a Földközi-tengeren is, amelyek híresek arról, hogy a világon a legjobb étrendet tartják.

A gyorsétterem olyan erőforrás, amely időt takarít meg számunkra, amely adott pillanatban kielégít minket és jól összeegyeztethető a munkahelyével. Ennek a szokásnak a fenntartása azonban nyilvánvaló következményekkel jár:

  • Nagyobb túlsúly.
  • Pénzügyi ráfordítás.
  • Szív-és érrendszeri betegségek.
  • Szegényes táplálkozás.

Valami olyan egyszerű, mint elkezdeni főzni az antioxidánsokban, az Omega 3-ban vagy a B-vitaminban gazdag bio- és egészséges ételeket, javítaná egészségünket és harcolnánk az elhízás ellen.

Ezt figyelembe kell vennünk.

A házi ételek visszatérnek a jó hagyományokhoz

Amikor megünnepelünk valamit, azonnal eszünkbe jut, hogy találkozunk egy étteremben a barátokkal és a családdal. A gyerekek már azt kérik, hogy menjenek el a híres gyorséttermi központokba, hogy megünnepeljék születésnapjukat, és sok olyan eseményt tartunk, amelyet "otthonuktól távol" tartunk.

Most, válság idején, ezek a gyakorlatok korlátozottnak tűntek, és ezzel visszanyertük azt a kellemes hagyományt is, amelyre szüleink és nagyszüleink „kényszerítettek” minket: otthon étkezni.

  • A jó házi készítésű étel elkészítése fantázia és vonzalom amely meghív bennünket arra, hogy „a jelenben éljünk”. Nincs rohanás, csak az a vágy, hogy a legjobbat kínáljuk embereinknek.
  • Az otthoni étkezés kényelmes, szórakoztató és megfizethető. A környezet barátságos, és szorosabb kapcsolatot alakítunk ki sajátjainkkal.
  • A jó étkezés és annak tudata, hogy élvezték, öröm és megerősítés önbecsülésünk számára.

Házi készítésű étel: érték és modell gyermekeink számára

Szerinte Az American Dietetic Association folyóirata, az otthoni étkezés nagyon egészséges szokás a gyermekek és különösen a serdülők fejlődéséhez.

Ezt a munkát 10 év alatt végezték el, hogy kiderítsék, az étkezési szokások valamilyen módon befolyásolják-e a gyermekek fejlődését. Az eredmények a következők voltak:

  • Mindig egyidejűleg és családosan étkezve elősegítette a kommunikációt, valamint a szülők és gyermekek közötti kapcsolatot.
  • A gyerekek felnőttek egészségesebb és kevésbé túlsúlyos a házi készítésű ételeknek köszönhetően.
  • A következetes rutinok és szokások a gyermekeknek is kedveztek, ahogy növekedtek.
  • Az egészséges modell, például a zöldségekben, gyümölcsökben gazdag étrend és az étkezés a családdal együtt követve a gyerekek felnőttkorukban is ezeket a modelleket követik.

Jobban ellenőrizhetjük az ételallergiákat

Bizonyára veled is előfordult már valamikor: étkezni és néhány órán belül olyan kényelmetlenséget tapasztalni, amely természetesen ételmérgezéshez vezet.

  • A házi készítésű élelmiszerek sok ilyen problémát elkerülnek: mi ellenőrizzük az ételek minőségét, jobban megőrizzük és kerüljük azokat a termékeket, amelyekről tudjuk, hogy nem érzik jól magunkat.
  • Valami olyan egyszerű, mint otthon enni jobban kontrollál minket az elfogyasztott mennyiségek felett, az emésztést megfelelőbb módon hajtják végre, ezért általában a táplálkozás optimálisabb.

Egy jó házi étel fél óra alatt elkészíthető

Ha a fő problémánk az időhiány, az nem mentség. Vannak nagyon egészséges ételek, amelyek fél óra alatt elkészíthetők. Ezért érdemes figyelembe venni a következőket:

  • A hűtőszekrény mindig legyen készen minden szükségesre.
  • Fektessen be a jó ételbe: vásároljon organikus gyümölcsöt és zöldséget
  • Készítsen házi húsleveseket a hűtőszekrényben, ily módon sok időt spórolunk a rizs, szószok elkészítésekor ...
  • Tervezd meg egyik napról a másikra, hogy mit szeretnél főzni.
  • Ha jól megőrzi az előző napi ételt vagy maradékot, akkor eredeti és egészséges ételek készítésére használható (az előző napi csirkét ma fel lehet használni vegyes saláta készítéséhez).

Befejezésül nagyon jól tudjuk, hogy a munka és az otthon közötti egyeztetés nem mindig lehetséges. Az egészségünk és gyermekeink jóléte érdekében azonban érdemes kipróbálni.