Új fejlemények

Az evés abbahagyása semmilyen szempontból nem tűnik a legkevésbé egészségesnek. Most egy tudóscsoport munkájának köszönhetően abbahagyhatja az ilyet

"Nagyapám átélte a háború utáni időszakot, és nagyon éhes volt. Ezért élt 99 évet"Ez a mondat, amelyet teljes bizonyossággal hallhatunk vagy elhangzunk valamikor az életünkben, annak a jele, hogy hajlamosak vagyunk összekapcsolni az éhezéssel szorosan összefüggő helyzet keménységét a halál ellenállásával. Amint azt az amerikai szerző kifejti G. Michael Hopf munkájában ”Akik maradnak', "a nehéz idők erős embereket teremtenek, az erős férfiak jó időket teremtenek, a jó idők gyenge férfiakat teremtenek, a gyenge férfiak nehéz időket teremtenek"Bár megdönthető, tekintettel a középkor vége óta tartó folyamatos és megállíthatatlan tudományos és társadalmi fejlődésre, mégis azt mutatja, hogy tartósnak, vagy" keménynek "kell szenvednie. Ezt hihetetlenül internalizáltuk a etetőhely. Eszik egészséges egy áldozat, karcsúsítson ez egy áldozat, engedje le a miét koleszterin ez egy áldozat, még az evés is ajánlott napi mennyiségek minden tápanyag sokkal nehezebbnek tűnik, mint amilyennek látszik, vagy ami ugyanaz, áldozat.

trükkök

Most, bár megérezzük, hogy a böjtnek van némi következménye a szervezetünkre, a mechanizmusok magyarázata, amellyel ezek végbemennek, távol áll a tudománytól és a tudomány területére lép. „dogmatikus spekuláció”. A rossz táplálkozási szakember, aki nem tartja be a tudományos tényeket, hanem megingathatatlan hite egy bizonyos tanban, akkor is védheti foggal és körömmel, ha nem tudja, miért. Az „anyatudománynak” köszönhetően egy japán tudóscsoport készített egy olyan tanulmányt, amely az i-re helyezi a pontokat, amikor a böjt anyagcserénkre gyakorolt ​​hatásáról van szó.

"Az eredmények a böjt lehetséges fiatalító hatására utalnak, amely eddig nem volt ismert"

Munkájuk során a kutatók Takayuki teruya, Romanas Chaleckis, Junko takada, Mitsuhiro Yanagida Y Hiroshi kondoh, között az Okinawa Egyetemen és a Kiotói Egyetemen (Japán) önkéntes böjtöt éltek át 34 és 58 óra az alanyoknak. Mind előtte, mind utána megmérték a különböző metabolitok (testünkben kémiai reakciók eredményeként megjelenő anyagok) szintjét, megfigyelve, hogy "a 14 akik már ismerték egymást és mások 30, amelyet még nem írtak le".

A tanulmány egyik szerzője, Takayuki Teruya orvos, elmagyarázza, hogy "kivizsgáltuk a öregedés és a anyagcsere sok éven át, és most úgy döntöttünk, hogy elmélyülünk a böjt hatása az emberi egészségre"Az eredmények mind a tudományos közösséget, mind magukat a kutatókat meglepik. Mint maga Dr. Teruya kifejti:" Ellentétben azzal, amire számítottunk, kiderült, hogy az éhezés nagy metabolikus aktivációt vált ki".

A fent említett metabolitok növekedése a test reakciójának köszönhető, hogy pótolja az energia (vagy ami ugyanaz, a tápanyagok) hiányát. Egyszerűen szólva: a test meg akarja védeni magát, ezért antioxidáns vegyületeket szabadít fel (amire még nem is gyanakodtak). Dr. Teruya ennek a felfedezésnek a következményeit magyarázza: "Ezek alapvető metabolitjai a izom- és antioxidáns aktivitás fenntartása. Az eredmények a böjt lehetséges fiatalító hatására utalnak, amely eddig nem volt ismert ".

A mechanizmusok

A szervezet szénhidrátokat használ fel energiához minden nap, de amikor még nincs, felhúzza a zsírraktárainkat, és még más szöveteket is, működésének fenntartása érdekében. Amikor ez megtörténik, a testünk által az „alternatív energiakeresés” nyomai a testben maradnak. Ezek az anyagok metabolitok, főleg butirátok, karnitinek és aminosavak. A tanulmány során a kutatók azt találták szintek ezen anyagok a böjt alatt jelentősen megnőtt.

De nem ez volt az egyetlen nagy felfedezés. A. Által termelt anyagok szintje Krebs ciklus (amellyel minden sejt képes átalakítani a következő vegyületeket: szén és hidrogén Y oxigén ban ben adenozin-trifoszfát -ATP-, testünk „energia” molekulája és CO2 mint hulladék, mint egy égési reakcióban, a koplalás során is jelentősen megnőnek, arra utalva, hogy a mitokondrium (cellák erőművei) jóval a normál szint felett dolgoznak.

Az oxigén veszélye

Mint a szabadban lévő vasrúd, a testünk is ki vannak téve az „élet gázának”, az Oxigen. Bármennyire is szükséges, az a problémája, hogy rendkívül reaktív és képes megváltoztatni sejtjeink magjában a genetikai kódot, és nem jobbra, mindig rosszabbra. Az egyik leginkább oxidáló helyzet, amelyet testünk alávethet, az éhezés. Ezért hiszik ezt a kutatók a test megpróbálja kompenzálni a koplalás alatt nagyon nagy mennyiségű molekulát termel antioxidánsok.

Mint maga Dr. Teruya kifejti: "várható, hogy megértsük a anyagcsere-változások a böjt okozta alapvető tudás egészségünk megőrzése"Ezentúl az" éhezés "nem lesz olyan rosszalló, mint korábban.