Az „Oroszország 1” csatorna adásában egy igazi szuper levesről beszélgettek: házi vitaminborscs paradicsompürével. Mikhail Ginzburg táplálkozási szakember a "A legfontosabbról" című műsorban azt mondta, hogy a leves kiadós étel, de nem túl kalóriatartalmú. Segítségükkel alkalmazkodhat az egészség szempontjából fontos könnyebb étrendhez. Különösen, ha leveslevest főzsz sovány hússal vagy hús nélkül.

levest

A szupersup borcsót paradicsompürével készítik. Mire való? A tény az, hogy a paradicsom egyedülálló karotinoid likopint tartalmaz, amely egyszerűen nélkülözhetetlen az érelmeszesedés megelőzésében. Tanulmányok kimutatták, hogy azok az emberek, akik sok paradicsomot és paradicsompürét fogyasztanak, kevésbé szenvednek agresszív érelmeszesedési formákban. Ritkábban szenvednek szívkoszorúér-betegségben, szívrohamban, stroke-ban, mert a likopinnak kifejezett gyulladáscsökkentő hatása van. Védi az ér felszínét és az érelmeszesedéses plakk felületét a további károsodásoktól. Minden nap egy evőkanál paradicsompüré igazi recept az egészségre.

A paradicsompüré másik hasznos tulajdonsága a prosztata adenoma és a prosztatarák megelőzése. Naponta ugyanaz a kanál paradicsompüré védi meg a férfiakat ezektől a problémáktól. A rák a szövetek gyulladásán alapul, és az olyan gyulladáscsökkentő ételek, mint a paradicsompüré, általában megakadályozzák a rák kialakulását, csökkentve a rák valószínűségét és annak agresszivitását.

A paradicsompüré enyhíti a menopauza tüneteit is. Japán tudósok kísérletet végeztek azzal, hogy egy nőcsoportot arra kényszerítettek, hogy 80 napig igyon egy pohár paradicsomlevet, és ez a felére csökkentette a menopauza megnyilvánulásait. A likopin és a paradicsompürében lévő egyéb komponensek hasonlítanak az ösztrogénekre, amelyek a menopauza alatt a nőknél annyira hiányoznak. Ezeket fitoösztrogéneknek nevezik, és valójában segítenek csökkenteni a mell-, a petefészek- és az endometrium rák esélyét.

Próbáljon mélyvörös színű paradicsompürét választani. A bordó szín azt jelzi, hogy a paradicsom túlsült. Inkább tésztát vásároljon üvegtartályban, és sötét helyen tárolja.

Forrás: Вести.Ru által www.vesti.ru.

* A cikket a Вести.Ru tartalma alapján fordította a www.vesti.ru. Ha bármilyen probléma merül fel a tartalommal, a szerzői joggal kapcsolatban, kérjük, hagyjon jelentést a cikk alatt. Igyekszünk a lehető leggyorsabban feldolgozni a szerző jogainak védelme érdekében. Nagyon szépen köszönjük!

* Csak azt akarjuk, hogy az olvasók gyorsabban és könnyebben hozzáférhessenek információkhoz más, többnyelvű tartalommal, ahelyett, hogy csak egy bizonyos nyelven állnak rendelkezésre információk.