éjszakai
Az edzőtermi világ egyik legelterjedtebb legendája az a tény, hogy az éjszakai szénhidrátok meghíznak. Nem csoda, hogy az emberek félnek vagy legalábbis tisztelik az éjszakai szénhidrátfogyasztást. Vannak olyan emberek is, akik tovább mennek és azt mondják, hogy délután 6 vagy 8 után már nem ehetsz szénhidrátot, mert zsírként fogod tárolni őket! Ez precíz és nem műtét!

Ennek az elméletnek az az oka, hogy nyilvánvalóan, mivel vacsora után lefekszünk, nem tanácsos sokat és főleg szénhidrátokat enni, mert mivel nem nagyon igényes tevékenységet fogunk végezni, ezért aludni fogunk, ezért nincs szüksége ennyi energiára. Van értelme, olyan, mint bármely gazdasági vagy politikai elmélet, papíron fantasztikus, de a gyakorlatban kissé bonyolultabb.

Ha alaposan átgondoljuk, nincs értelme azt gondolni, hogy az anyagcserénk valamilyen módon, mint a világ, 2 félgömbre oszlik, 18 óra előtt és 18 óra után. Abszurd papíron. És ez egy példa arra, hogy valami, aminek látszólag értelme van, ha meggyőződéssel és magabiztosan mondják és ismételik az idő múlásával, akkor is automatikusan igazsá válik, ha nem.

Éjszakai szénhidrátok: Ajánlott-e?

Sokan a szénhidrátfogyasztást zsírfogyasztási szakaszban károsnak tartják, függetlenül a fogyasztás idejétől (egy másik abszurd ötlet). De igaz, hogy a szénhidrátbevitel csökkentése, ha a zsírvesztés a cél, elvileg megfelelő stratégia, mivel a szénhidrátok, a zsírokkal vagy fehérjékkel ellentétben, nem elengedhetetlen makrotápanyagok a testünk számára, és mivel ha zsírokat akarunk elveszíteni, kalóriadeficitre van szükségünk, a szénhidrátokból származó kalóriák csökkentése előnyösebb lehet, mint zsírból vagy fehérjéből.

Bár a szénhidrátok nem nélkülözhetetlenek az élethez, Igen elengedhetetlenek az edzőteremben való edzéshez, tehát ha súlyt emel, akkor szénhidrátokra van szüksége. A szénhidrátok megadják a súlyemeléshez szükséges üzemanyagot, a súlyemelés növeli az izomtömegét, és ha nagyobb az izomtömege, megnő az alapanyagcseréje, és több kalóriát éget el nyugalomban. Kicsit tekervényes, de ez a szénhidrátok fő funkciója. A szénhidrát JÓ.

Szénhidrátok, inzulin és zsírvesztés

Az éjszakai szénhidrátok kerülése szorosan összefügg a inzulin. A szénhidrátfogyasztás hatására az inzulin emelkedik, és a képződött glükóz az izom- és májsejtekbe jut. De ha tele vannak, ez a glükóz a zsírsejtekbe kerül. Ezért igaz, hogy az éjszakai túlzott vércukorszint elkerülésének egyik módja az, ha nem fogyasztunk szénhidrátot, de ennek csak akkor van értelme, ha a glikogénkészletei (a májban és az izmokban tárolt glükóz formája) már megteltek. Ha nem, hogy a glükóz nem válik zsírrá.

Mivel a glikogénkészletek a nap előrehaladtával megteltek, miközben étkezni készítünk, elképzelhető, hogy éjszaka a tartalékai már tele vannak a felesleges kalóriák miatt, és ezek a szénhidrátok valóban felhalmozódnak zsírként, de ez a diéta többi részétől függ és a napi fizikai aktivitás. Például az edzőteremben végzett edzés gyakorlatilag glikolitikus tevékenység, ami azt jelenti, hogy glükózra van szükségünk az edzéshez. Tehát miután felkészültünk, megvan a legürtebb glikogénkészlet (30-50% -os csökkenés). De miután felkészültünk, az izomglikogén többé-kevésbé állandó sebességgel, óránként 2 és 5% között töltődik fel (ez egy másik ok, amely lebontja az anabolikus ablak elméletét).

Ezért ennek ismeretében nincs értelme azt gondolni, hogy délután 6 órától az Ön által elfogyasztott szénhidrátok zsírokká válnak, mert amikor szükség van - például ebben az esetben - a glikogénkészletek feltöltésére és főleg kalóriadeficitben van, a test elsődleges célja ennek az energiának a feltöltése, legyen az reggel 10 vagy éjszaka 10.

Ezért fontos többek között edzeni, aktív lenni és különösen az ilyen típusú energiát igénylő tevékenység, mert például sétálni kimenni tevékenység, de nem igényli a glikogén ilyen használatát. Különös módon a mindennapi tevékenységeink során a fő energiarendszerünk a lipid (zsírt égetünk), az anaerob rendszert csak nagy intenzitású tevékenységekben használjuk (az energiarendszerről itt többet láthat). Tehát, ha egyáltalán nem használja ezeket az energiatartalékokat, akkor bármit is fogyaszt feleslegesen, mivel a tartalékok megteltek, testzsírként kell tárolnia őket, de attól függetlenül, hogy délután 3 órakor fogyaszt-e szénhidrátot, 6-kor vagy 12-kor

Így, önmagában a szénhidrátok nem híznak sem éjszaka, sem nappal, minden attól függ, hogy a test hogyan használja őket. Ha van kalóriadeficit, akkor a glikogénkészletek általában nem lesznek teljesek, majd szénhidrátok fogyasztásakor az ezek által létrehozott glükóz a glikogén helyettesítésére szolgál, és nem halmozódik fel zsírszövet formájában.

És ráadásul elméletileg nem mindegy, hogy éjszaka vagy nappal fogyaszt-e szénhidrátot, amint azt már említettem, minden attól függ, hogy a szervezet milyen szénhidrátokat használ, de szeretnék megemlíteni egy tanulmányt, a kevésbé kíváncsi, amelyben 78 túlsúlyos vagy akár elhízott rendőrt, mivel testtömeg-indexük meghaladta a 30% -ot, 6 hónapra nyilvánvalóan hipokalorikus étrendet alkalmazták, és az alanyokat 2 csoportra osztották. Mindkét csoport pontosan ugyanazt az étrendet fogyasztotta, ugyanazokat a kalóriákat, fehérjét, zsírt és szénhidrátokat, de az egyetlen különbség az, hogy az egyik csoport éjszaka fogyasztotta a szénhidrátok többségét, a másik csoport pedig egész nap elterjedt. Nos, az eredmények azt mutatták, hogy az a csoport nyerte el a legtöbb szénhidrátot éjszaka:

  • Több fogyás
  • További zsírvesztés
  • További csökkenés a derék kerületén

Plusz jóllakottak és kevésbé éhesek voltak. Valami, ami teljesen ellentmond annak az elméletnek, miszerint az éjszakai szénhidrátfogyasztás káros.

Most nem azt mondom, hogy ez a végleges tanulmány, vagy bármi hasonló. A tanulmányokat, mint mindig mondom, egy szem sóval kell elvégezni, mert bizonyosan 200 van, ami igazolja az ellenkezőjét. És bár ez a tanulmány kimutatta, hogy a szénhidrátok éjszakai fogyasztása jobb volt, arra gondolok, hogy valóban Nincs különbség, ezért nem kell félni a szénhidrátok éjszakai fogyasztásától. Végül mindennek összefüggésben kell lennie az étrend többi részével és főleg a fizikai aktivitásával.

Éjszaka szénhidrátok és növekedési hormon

A növekedési hormon inzulin antagonista, ez azt jelenti, hogy amikor az egyik magas, a másik alacsony, és éjszaka, amikor alszunk, akkor több növekedési hormont választunk ki (ezért mondják nekünk, hogy a növekedéshez aludnunk kell) . Természetesen, ha nagy mennyiségű szénhidrátot fogyasztunk közvetlenül alvás előtt, ez elméletileg csökkentheti a növekedési hormon szekrécióját és különösen a túlsúlyos emberek számára, mivel a túlsúlyos emberek több inzulint igényelnek ugyanannyi szénhidrátért.

Amikor csökken a testzsír, megváltozik az ember hormonális környezete. Az alacsony testzsírtartalmú emberek kevesebb inzulint termelnek hogy azok az emberek, akiknek magasabb a zsírszázaléka, amely ugyanolyan mennyiségű szénhidrátért több inzulint fog termelni (jobban ellenállnak az inzulinnak). Ezért egy alacsony zsírtartalmú ember, aki éjszaka fogyaszt szénhidrátokat, több növekedési hormont fog termelni, mint az a testtömegű ember, aki ugyanannyi szénhidrátot fogyaszt, mivel több inzulint termel, és ha az inzulin nő, akkor a növekedési hormon.

A növekedési hormon 60 és 90 perc alvás között keletkezik. Az alvási ciklusok vége felé választódik ki, és egy magas szénhidráttartalmú étkezés során, amelyet lefekvés előtt fogyasztunk, az inzulin körülbelül 2-3 órával megemelhető, mielőtt a vércukorszint visszatér az alapértékre.

Tehát, ha például este 10-kor eszik vacsorát, és 11-kor megy lefeküdni, ami többé-kevésbé szokásos idő lenne, elméletileg a növekedési hormon csúcsa éjszaka 12 és 12:30 között lenne, ami nagyjából akkor a glükóz visszatér az alapvonalra, így nem fedik egymást.

Szénhidrát éjjel igen? Szénhidrát éjszaka nem?

A cikkben kifejtettek után elmondhatjuk, hogy az a kijelentés, hogy az éjszakai szénhidrátok önmagukban híznak van teljesen hamis.

Az éjszakai szénhidrátfogyasztás segíteni fog, vagy nem fog segíteni mindegyik személyes körülményeitől függően. Ne feledje, hogy a szénhidrátfogyasztás pillanata csak egy további tényező, amelyet kezelnie kell, de nem feledkezhet meg a kalóriákról vagy a többi makrotápanyagról sem, amelyek nagyon nagy hatással lesznek az anyagcserére, és ezért döntően befolyásolják a zsírvesztést. Lesznek olyanok, akik inkább a nap első óráiban fogyasztják a szénhidrátokat, lesznek, akik a későbbiekben inkább szénhidrátot fogyasztanak, a valóság az, hogy amíg ezeket a szénhidrátokat hatékonyan használják, addig az időzítés nem jelent problémát. Így, a mítosz, miszerint az éjszakai szénhidrátok meghíznak, nem más, mint egy mítosz.