A FAO biztosítja, hogy a túlsúly, az elhízás és az éhség „elszabadult problémát” jelent Latin-Amerikában.
Trendek: Portfólió
2018. október 10. 7:00 o. m.
Az egyik probléma, amely a 21. század e modernségében folyamatosan növekszik, és aminek több lelkiismeretnek kell mozognia, az elhízás, amelyet rossz szokások és rossz minőségű ételek eredményeznek.
A túlsúly - és egyúttal az alultápláltság - arányának meghatározása 200 országban 1975 és 2016 között, Az Egészségügyi Világszervezet (WHO) tanulmánya 130 millió öt évnél idősebb ember adatait elemezte, ebből 31,5 millió öt és 19 év közötti, 97,4 millió pedig 20 évnél idősebb. A testtömeg-indexek tanulmányozása után a kutatók arra az aggasztó következtetésre jutottak, hogy a világon 124 millió gyermek és fiatal túlsúlyos, 192 millió pedig alultáplált.
Az elmúlt négy évtizedben a gyermekek és serdülők elhízási aránya felrobbant a bolygón, és továbbra is az alacsony és közepes jövedelmű országokban. Kíváncsi jelenség az elhízás és az alultápláltság úgymond együttélése is sok országban. A tápláló élelmiszerekhez való hozzáférés hiánya, annak magasabb költségei, az élelmezés bizonytalansága, a rossz táplálkozás és az élelemhiány fiziológiai alkalmazkodása miatt segítenek megmagyarázni, hogy az étkezéstől elbizonytalanodó családok miért vannak nagyobb veszélyben a túlsúly és az elhízás miatt.
A kolumbiai eset
Hazánk nem sokban különbözik a világ trendjétől. A 18–64 éves felnőttek több mint fele (56 százalék) túlsúlyos és elhízott. A korai gyermekkorban (0–4 év) a krónikus alultápláltság 10 százalék volt. A háztartások több mint fele nem rendelkezik elegendő, megfelelő és minőségi hozzáféréssel az egészséges és aktív életvitelhez szükséges élelmiszerekhez - derül ki a táplálkozási helyzetről szóló 2015. évi országos felmérés (Ensin) adataiból.
A mérsékelt és súlyos akut alultápláltság több olyan helyet érint, mint Vaupés, Arauca, Meta, Casanare, Cauca, Tolima, kevésbé pedig San Andrés, Barranquilla és Cartagena, a 2016-2018-as történelem szerint. Idén az Országos Egészségügyi Intézet (INS) jelentése szerint összesen 149 esetet vizsgál az országban öt évnél fiatalabb gyermekek alultápláltság miatt bekövetkező és alultápláltság miatt bekövetkező valószínű halálozásról. Ez növekedést jelent 2017-hez képest, 122 esetben ugyanezen a napon. Ugyanígy az Egészségügyi Minisztérium jelentést nyújtott be 2017-ről, és 7000 eset növekedését regisztrálta 2016-hoz képest.
Az elhízás több embert ölt meg, mint kábítószer-kereskedelem, bűnözés, erőszak és konfliktusok térségünkben. Ha a jelenlegi tendencia változatlan marad, a gyermekek és serdülők egész generációja felnő az elhízás terheivel, és nagyobb a kockázata a betegségeknek, beleértve a cukorbetegséget. Ha nem tesznek erőfeszítéseket a gyermekek és fiatalok elhízás kockázatát növelő tényezők módosítására, például a magas kalóriatartalmú és alacsony tápértékű, magasan feldolgozott és olcsó ételek fogyasztásának csökkentésére, valamint az ülő tevékenységek elkerülésére, probléma továbbra is fennáll.
Ez nagy gondot jelent Latin-Amerika és a Karib-térség országaiban. Az ENSZ Élelmezési és Mezőgazdasági Szervezete (FAO) biztosítja, hogy a túlsúly, az elhízás és az éhség "elszabadult problémát" jelent a régióban, és az ezekkel járó betegségek, mint például a magas vérnyomás és a cukorbetegség, a halál legfőbb okává váltak.
TARTÁS A HARCBAN
Az éhség elleni csata nem állhat meg. A latin-amerikai és a karibi éhség leküzdésének kilenc éve tartó fejlesztése után az ebből szenvedők száma 2,5 millióval nőtt 2016-ban: az előző évhez képest elérte a 42,5 milliót, a régió lakosságának 6,4 százalékát a FAO-nak.
Kolumbiában a 2015 novembere és 2016 decembere között végzett terepmunka során 44202 háztartásból 151 343 embert kérdeztek meg 295 településen. A felmérés legrelevánsabb eredményeit a háztartások egyes társadalmi-gazdasági viszonyai és az élet különböző szakaszai szerint mutatjuk be. Például a gyermek táplálkozási helyzete és ötéves koráig való túlélése közvetlenül függ a táplálkozási gyakorlatától. A krónikus alultápláltság, amely az életkor elakadását méri, a 2010. évi 13,2 százalékról 2015-re 10,8 százalékra csökkent.
Az ország folytatja a WHO által kitűzött 5 százalékos célt az akut alultápláltságról vagy a magasság súlyának indikátoráról. Az életkor súlyát meghatározó globális alultápláltság Kolumbia kiskorúainak 3,7 százalékát érinti. A világ trendjéhez hasonlóan a túlsúly a 2010. évi 4,9 százalékról 2015-re 6,3 százalékra nőtt; A helyzet azonban alacsonyabb Közép-Amerikában (7,4 százalék) és Dél-Amerikában (7,0 százalék).
A 6-23 hónapos szoptatott és nem szoptatott gyermekek 41 százaléka minimálisan elfogadható étrendet alkalmaz, amely minimális étkezési gyakoriságot és változatosságot tartalmaz. Az iskoláskor kulcsfontosságú szakasz, amelynek során a kiskorúak folyamatos növekedést tapasztalnak, megerősítik ízlésüket és étkezési szokásaikat, és alkalmazkodni kezdenek a felnőttek etetéséhez. 100 iskolás korú gyermek közül hétnek krónikus az alultápláltsága. Az őslakosok körében ez a szám 100 kiskorúból 30, míg ez a helyzet az ország legszegényebb háztartásaiból származó 100 gyermekből 11-re terjed ki.
Két szélsőség, amelynek minden lelkiismeretet meg kell mozgatnia, a nagy probléma, amellyel mindannyiunknak szembe kell néznünk: egyesek nagyon rosszul és elhízottak, mások pedig rosszul táplálkoznak és alultápláltak.
AZ érme másik oldala
A WHO legfrissebb, 2017-es statisztikáiban 821 millió ember szenved éhségtől a világon, és több mint 150 millió gyermek akadozik. Dél-Amerika és Afrika legtöbb régiója a leginkább érintett területek.
Az ENSZ éves jelentése szerint az éghajlatváltozás, amely kihat a mezőgazdasági évszakokra, meghatározó tényező - a konfliktusokkal és a gazdasági válságokkal együtt - amely már aláássa a búza-, rizs- és kukoricanövények termelését.
Ugyanez a tanulmány szerint 2017-től kevés előrelépés történt a gyermekkori elakadás csökkentése érdekében: körülbelül 151 millió öt év alatti gyermek túl alacsony az életkorához az alultápláltság miatt, szemben a 2012-es 165 millióval.
Sergio A. Rada orvos
SZERZŐI JOG & copy 2021 CEET. Tilos teljes vagy részleges sokszorosítása, valamint bármilyen nyelvre történő fordítása a tulajdonos írásbeli engedélye nélkül.