Ediciones Nobel 2018. augusztus 29 2 megjegyzés

Ma Karla azt írja nekünk:

Tanácsot szeretnék kérni a folyékony étrendről. Apámnak 4. stádiumú gyomorrákja van, csak a csomópontokat érintette. Nem tud operálni, palliatív kemoterápián van. Érzelmileg jól van, de nagyon gyengének tűnik. Már otthon van, és sok kilót leadott. Nem tartja a súlyt. Mivel a kórházból jött, ez engem nagyon aggaszt. Csak folyadékot tud enni, mert protézis van a gyomrában.

Kedves Karla:

Először is mondd el, hogy egyes daganatok okoznak cachexia vagy pazarlás, fogyás, beleértve gyomorrák, ezért fontos megpróbálni a beteget enni. Az ilyen fogyás gyengévé tehet.

A protézisben szenvedő betegek általában enni tudnak püréket és lágy ételeket, amelyek jobban tolerálhatók, mint a refluxot elősegítő folyadékok. Ha gyümölcsleveket vagy turmixokat iszol, szükség lehet sűrítők hozzáadására. A víz helyettesítője lenne zselatin vagy zselésített víz hogy kevesebb nehézséggel fog lenyelni.

diéta
A turmixgép diéta Ez abból áll, hogy az ételt megfőzzük, és pürén vagy darálón átengedjük, hogy ne tartalmazzon ételdarabokat. Van egy menüpélda könyvünkben Egyél a rák legyőzéséhez, 100. és 101. oldal.

REGGELI: Tej vagy joghurt zabkása, sütik és egy darab gyümölcs.

KÖZÉP-REGGELI VAGY UFAL:

  • A lehetőség: Joghurt, túró, túró vagy krémes fagylalt.
  • B lehetőség: Gyümölcs- és zöldségkompót vagy turmix (a turmixokat lásd a blog korábbi bejegyzéseiben). Smoothie-összetevők: 1) folyadék: joghurt, infúzió

Tulajdonságaik miatt csillag összetevők turmixokban vannak:

  • Gyümölcsök: alma, citrom és ananász
  • Zöldségek: uborka, cékla, sárgarépa, kelkáposzta levelek és mángold
  • Kíséret: Gyömbér, fokhagyma, bazsalikom levelek

    3 színrázás, amelyet a megjelölt ételek és mennyiségek őrlésével nyerhet:

    1. VÖRÖS GYÜMÖLCSÖK 1 fő részére 1/2 pohár víz vagy gyümölcslé, amelyet egy alma összetörésével nyertek, 1 körte, 6 eper, 1 szelet görögdinnye és opcionálisan 1 szelet friss gyömbér.

    két. Bíbor zöldségrázó 1 fő részére 1/2 pohár víz, 1 közepes répa, 1 alma, 2 sárgarépa, 1 csokor zeller és opcionálisan 1 szelet friss gyömbér.

    3. VEGYES ZÖLD Rázogatás 1 fő részére 1/2 pohár víz, 1 kis uborka, 1 csokor petrezselyem, 1 citrom, ½ csésze apróra vágott ananász (80 g), ¼ aranyalma és opcionálisan 2 rúd zeller és 1 szelet gyömbér friss.

    ÉTEL:

  • Növényi vagy hüvelyes püré.
  • Csirke vagy pulyka vagy fehér hal főtt burgonyával, amely hozzáadható a püréhez az emésztés megkönnyítése érdekében.
  • Alma, körte, mangó, avokádó vagy banán lehetőleg főzve.

    VACSORA:

  • Tök krém, póréhagyma vagy cukkini.
  • Rántotta vagy főtt tojás, fehér hal.
  • Főtt alma vagy körte, mangó, avokádó vagy banán.

Remélhetőleg az apja élvezheti az evést és a lehető legjobb módszert élvezheti gyengeségének megfékezésében.