étrend

Feliratkozás a Vitónica oldalra

Nincs kevés ember, aki étrendjének minőségének javítása és ezáltal egészségének védelme érdekében fordul a veganizmushoz. Mindazonáltal, a vegán étrend nem mindig egészségesebb étrend. Megmutatjuk hét növényi termék kerülendő az asztalnál.

A vegán nem szinonimája az egészségesnek

Az, hogy egy élelmiszer vagy termék vegán, azt jelenti, hogy 100% -ban zöldséges, vagyis nem tartalmaz az állatvilágból származó komponenseket benne. Mindazonáltal, a vegán kifejezés nem szinonimája az egészségesnek, és csak a veganizmusra való áttéréssel nem leszünk egészségesebbek.

Ha vegán étrenddel igyekszünk javítani az egészségünkön, akkor a legcélszerűbb kérje szakember irányítását és felügyeletét táplálkozás, amely segít az étrend megfelelő megtervezésében, hogy a fontos tápanyagok ne hiányozzanak, és hogy mindenekelőtt gondoskodjunk az elfogyasztott termékek minőségéről.

Sokan vannak vegán ételek és termékek, amelyek minősége sok kívánnivalót hagy maga után és mit kell kerülnünk a szokásos asztalnál, ha az egészségre törekszünk. Ez a következő hét példa esetében érvényes:

  • Asztali cukor növényből származik, és szabad cukrot képez, amelyet általában édesítőszerként használunk, és amelyet sok termék adalékként tartalmaz.
  • Kereskedelmi reggeli gabonafélék amelyek cukorral és nátriummal vannak töltve, még a "fitnesz" vagy "rostban gazdag" nevű lehetőségek is. Akár transzzsírokat is tartalmazhatnak.

  • Burgonyaszirom 100% -ban vegán snack, amelyet a legjobb esetben burgonyával, sóval és olajjal készítenek, de amelyek sok kalóriát tartalmaznak, amelyek nem kielégítőek, és tápanyagok addiktív kombinációját tartalmazzák: keményítő, zsír és nátrium.
  • Ketchup és más kereskedelmi vegán szószok amit a szupermarketben megtalálhatunk, általában észrevehető mennyiségű hozzáadott cukrot vagy sót tartalmaz, és kevés jó minőségű tápanyagot tartalmaz. Ezért javasoljuk, hogy kerülje a fogyasztását, és inkább a házi készítésű alternatívákat részesítse előnyben.
  • Ízesített zöldségitalok amelyek elfedhetik az észrevehető mennyiségű hozzáadott cukrot és adalékanyagokat, eredeti összetevőjük alacsony arányával. A legjobb alternatíva az lesz, amely kevesebb összetevőt tartalmaz, hozzáadott cukor vagy aroma nélkül.
  • Vegán kolbász és hamburger Az előző esethez hasonlóan előfordulhat, hogy kevés szója, borsó vagy olyan összetevő van bennük, amely eredetet, nevet és ajánlatot ad nekik, mint egyéb ultraszerkezetű cukrok, só és zsírfelesleg.
  • Vegán sütik és granola bárok amelyeket nagyon választanak étkezés között, vagy csillagot reggeliznek és harapnak. Az összes alternatíva, még a rostban gazdag is, még egy ultrafeldolgozott anyag, amely sok cukrot tartalmazhat, rossz minőségű zsírokat és sót.

A kulcs akkor benne van kerülje az ultrafeldolgozást étrendünket friss és szezonális ételekre alapozzuk, ezeket megfelelő módon kombinálva, hogy a tápanyagok ne hiányozzanak, valamint szükség esetén kiegészítve az étrendet.

Mindehhez fontos, hogy ezt ne felejtsük el a vegán étrend nem mindig egészségesebb étrend és hogy a nekünk tanácsot adó táplálkozási szakember nagyon hasznos lehet a test védelmében, ha diétán akarunk változtatni.

Kép | Unsplash és iStock

Ossza meg A vegán étrend nem mindig egészségesebb étrend: hét növényi eredetű termék, amelyet érdemes elkerülnie az asztalnál