oldalakat
2011. december 5., hétfő
Habcsók
És hogy befejezzem az előző receptet, hogyan készítsem el a habcsókot a Dukan naplóm segítségével:-) Azt kell mondanom, hogy nem szeretem őket, de egy fél citrom tejjel kávéba mártva mindet felfalta.!
Fogyókúra fázis: Minden
Tolerált. Ne
9 tojásfehérje (1 kis üveg Mercadona fehérje)
Folyékony édesítőszer
Porított édesítőszer
Papír cupcake bélések
KÉSZÍTMÉNY:
Megvertük a fehéreket. Ha hamarosan havazni kezdenek, adjuk hozzá az aszpartámot, miközben folytatjuk a verést, amíg egyenletes krémet nem kapunk. Ez a krém lesz a habcsók, amelyet széles és göndör fúvókával ellátott cukrászsákban mutatunk be (a viaszos papír, amelyet a hentesüzletben adnak nekünk, vagy egy táska is megéri, bár bonyolultabb kezelni), még a Churros készítéséhez használt gép is).
A cukrászsák segítségével megtöltjük a papírformákat a habcsók krémmel. A habcsókokat egy tepsibe helyezzük, megszórjuk aszpartámmal, és 150 ° C-os sütőbe tesszük, amíg aranybarnára nem válnak.
Hagyjuk pihenni, amíg langyosak, hogy hűtőszekrénybe tegyék őket, mivel hidegen szolgálják fel