A vad étrend a Paleo-étrenden alapul, amely olyan diéta, amely friss vágott ételeken és feldolgozatlan állati húson alapul, például a primitív embereknél. Ez egyfajta alacsony szénhidráttartalmú, magas zsírtartalmú étrend olyan embereket vonzhat, akik abba akarják hagyni a feldolgozott ételek fogyasztását és áttérnek a hagyományosabb étkezési módra.
Mint a paleo diéta, a vad étrend a teljes ételekre összpontosít, mint például sovány fehérjék, egészséges zsírok és zöldségek.
Fedezze fel, miből áll, és milyen ételeket kell alkalmaznia a vad étrendben, beleértve annak egészségügyi előnyeit is.
Mi a vad diéta?
A Wild Diet egy alacsony szénhidráttartalmú, magas zsírtartalmú étkezési terv, amelyet Abel James készített. Sok szempontból hasonlít a paleo étrendhez, beleértve a hagyományos, teljes ételforrásokra, például a húsra, a halra és a zöldségekre helyezett hangsúlyt.
A a vad étrend alapelveie viszonylag egyszerűek:
- Kerülje a szemeket, a feldolgozott ételeket és a cukrokat.
- A teljes ételek rangsorolása: az étrend az egész, feldolgozatlan ételeket hangsúlyozza. Ezért ajánlott biotermékeket, a füvön nevelt állatok húsát és a vadonban kifogott halakat választani.
- Tartsa alacsony szénhidrátfogyasztását: az elfogyasztható szénhidrátforrások közé tartoznak gyümölcsök, néhány keményítő és sok nem keményítőtartalmú zöldség.
- Egyél sok egészséges fehérjét és zsírt: kiváló minőségű fehérjék, például tojás, hús és hal; valamint az egészséges zsíroknak, mint például az olívaolaj, a dió és a magvak, legyenek a fő energiaforrások.
- Válassza ki az étrend hetente egyszeri kihagyását: bármikor elfogyaszthatja a kívánt harapnivalókat hetente egyszer vagy kétszer: így kielégítheti a vágyakat és felgyorsíthatja az anyagcserét.
Mi a vad étrend?
A vad étrend nem jár kalóriák számolásával- egyszerűen arra ösztönzi, hogy távol tartsa magát bizonyos ételektől. Célja is
növeli a test hatékony zsírégetési képességét.
Abel James kijelenti, hogy "a vad étrend nem diéta, hanem életstílus", és hogy a program teljesen testreszabható az egyéni ízlés és célok szerint.
Az étrendnek ezen a diétán nagy hangsúlyt kell fektetnie a zöldségekre és más ételcsoportokra egyszerre.
- Zöldségek - A zöld leveles zöldségeknek kell elkészíteniük az étkezés nagy részét.
- Fehérjék - Az olyan fehérjéknek, mint a fűvel táplált marhahús, csirke, sertés vagy tojás, a tányér körülbelül egynegyedét kell kitöltenie, a tenyér nagyságú adaggal.
- Zsírok: minden étkezéshez zsírokat, például kókuszolajat, olívaolajat, avokádóolajat, zsíros húsokat vagy sótlan diót kell adni.
- Gyümölcsök: ajánlott a gyümölcs bevitelét napi két adagban tartani maximalizálja a zsírvesztést.
A Wild Diet webhely (hivatalos oldal, Abel James irányításával) szerint az élelmiszerek terjesztésének körülbelül 65% növényi ételnek és körülbelül 35% húsnak, zsírnak és olajnak kell lennie.
A vad étrend elősegíti-e a fogyást?
Bár a vadon élő táplálékról nincsenek speciális vizsgálatok, sok bizonyíték támasztja alá az alacsony szénhidráttartalmú, teljes kiőrlésű és magas fehérjetartalmú étrend alkalmazását a fogyás elősegítésére.
Az alacsony szénhidráttartalmú étrend a fogyás hatékony módszerének bizonyult. Például egy 148 elhízott felnőtt felmérésében megállapították, hogy az alacsony szénhidráttartalmú étrend (kevesebb, mint 40 g szénhidrát naponta) követése nagyobb súlycsökkenést eredményezett azokhoz képest, akik alacsony zsírtartalmú étrendet követtek. (Bazzano et al., 2016)
Másrészt egy több mint 68 000 résztvevővel végzett 53 vizsgálat áttekintése azt mutatta, hogy az alacsony szénhidráttartalmú étrenden alapuló súlycsökkentési stratégiák átlagosan 1,15 kg-kal több tartós fogyást eredményeztek, mint az alacsony zsírtartalmú változatok. (David és mtsai, 2015)
Másrészt a vadon élő étrendben is viszonylag magas a fehérjetartalom, ami a fogyás hatalmas tényezője, mivel ez az összes tápanyag közül a legkellemesebb, ami kerülje a túlevést és növelje a fogyást.
9 tanulmány áttekintése 418 embernél feltárta, hogy azok, akik 4–24 hétig magas fehérjetartalmúak maradtak, több mint 2,08 kg-os testsúlycsökkenést tapasztaltak, mint azok, akik alacsony fehérjetartalmat alkalmaztak. (Dong, Qin, Zhang és Wang, 2013). Ezenkívül ez a diéta hangsúlyozza a friss termékeket, például zöldségeket és gyümölcsöket, valamint a feldolgozott élelmiszerek, például a cukorral töltött italok és pékáruk megszüntetését, ami azt jelenti, hogy javítja egészségét és csökkenti a túlsúlyt.
A vad étrend 3 egészségügyi előnye
A fogyás elősegítése mellett a vad étrend további előnyöket is kínálhat.
1. Nem igényli a kalóriák számolását
A legtöbb diéta hangsúlyozza a kalória-korlátozást a kiváló minőségű, tápláló ételek helyett. Ezzel a módszerrel azonban a magas kalóriatartalmú feldolgozott élelmiszerek korlátozásával és a tápanyagokban gazdag élelmiszerek fogyasztásával a vad étrend követői sikert érhetnek el, anélkül, hogy aggódniuk kellene a kalóriák nyomon követése miatt.
2. Segít a vércukorszint szabályozásában
Mivel a vad étrend kiküszöböli a feldolgozott ételeket, például a hozzáadott cukrokat és az egyszerű szénhidrátokat, ez jó lehetőség lehet azok számára, akik küzdenek a vércukorszint szabályozásával.
Tanulmányok azt mutatják a a vad étrend javítja az inzulinérzékenységet és csökkenti a vércukorszintet a 2-es típusú cukorbetegségben szenvedőknél (Frassetto et al., 2015)
3. Csökkenti a rák kockázatát
A feldolgozott élelmiszerek kiküszöbölése csökkentheti bizonyos típusú rák kockázatát; Egy 104 980 emberen végzett vizsgálat során megállapították, hogy a feldolgozott élelmiszerek arányának 10% -os növekedése az étrendben az emlőrák és általában a rák 10% -kal nagyobb kockázatával jár. (Allès et al., 2018)