Ennek a kocsonyás és zsíros anyagnak, amelyet az állatok csontjai, például a marhahús tartalmaznak, számos előnye van, amelyek meglepnek.
Ez a szövet tápanyagokkal van ellátva, amelyek között vannak olyan vitaminok, mint A, E, D és K; és ásványi anyagok, például vas, foszfor, magnézium, kalcium és cink.
TÁPLÁLÉKI ÉRTÉK AZ ÁLLATTÓL FÜGG
A velő csaknem 90% zsírt tartalmaz, tápértéke pedig attól az állattól függ, amelyből származik.
Például a marhavelőben kevesebb a koleszterin, mint a húsban, 780 kalóriát tartalmaz 100 grammban, vagyis 84 gramm (egyszeresen telítetlen) zsír és csak 7 gramm fehérje van.
ZSÍRSAVAK
Hasonlóképpen, ez az étel a szervezet számára nélkülözhetetlen zsírsavakból áll, mint például a dekozahexaénsav (DHA) és az eikozapentaén-sav (EPA), amelyek hozzájárulnak az agy fejlődéséhez és erősítik a kognitív egészséget, valamint megakadályozzák a demenciát, a látási problémákat, a depressziót, a szív- és érrendszeri és a néhány rák.
TÁMOGATJA AZ IMMUN RENDSZERT
Ez a zsírszövet, amely olyan funkciókat lát el, mint például a csontsejtek képződése, az alkglicerinek néven ismert zsírcsoportot tartalmazza, amelyek megtalálhatók az anyatejben, és amelyek olyan vegyületek, amelyek elősegítik az immunrendszer kapacitását, mert növelik a fehérvérsejteket.
Most már ismeri a csont ezen részének elfogyasztásának előnyeit, azonban kiderült, hogy ezt a részt nagyra értékelik a vadállatok is, akik a zsákmányuk vadászatakor közvetlenül a velőbe mennek etetni.
- Karanténba helyezni az ételeket, mely ételeket kerülni kell, és melyeket kell beletenni
- A jó étrend előnyei a rákkezelés során
- A sütőtök készítményekbe való felvételének előnyei - Krissia
- A gránátalma étrendbe való felvételének egészségügyi előnyei Business Insider Spain
- Az Ezékiel kenyér előnyei az ételekben - felemelkedünk