Egyes szakemberek azt állítják, hogy ez egy technika a szorongás csillapítására és az elhúzódó böjt elkerülésére. Azonban nem csak arany csillog, mivel vannak bölcs ételek és viselkedésmódok
Ki soha nem élvezte a kellemes vasárnap reggelt egy finom villásreggelivel a divatos helyen? Ez irányzat A földkerekségen oly elterjedt, a nap két legfontosabb étkezésének egyesítéséből született: reggeli és ebéd (reggeli + ebéd = villásreggeli). Főleg olyan szállodákban és éttermekben, amelyek ezeket a találkozókat a leglazább ügyfelek számára bővítik, üzleti megbeszéléseket vagy különleges menüt kínálnak ünnepnapokon. Gofri, palacsinta, croissant, gyümölcsös joghurt, felvágott, bencés tojás vagy rancheros ... Az ajánlat nem lehet változatosabb és zamatosabb.
Azonban nem minden arany ragyog. Egyre erősebb és számos oldal áll szemben ezzel a gyakorlattal, sokak számára egészségtelen és eltúlzott. Emlékezzünk arra, hogy a villásreggeli a reggel közepén a túlzott ételfogyasztásból áll, ami az éttermet böjtölés több órán át, a vacsora megérkezéséig. Olyan trenddel állunk szemben, amely káros az egészségre?
Itt az idő búcsút venni?
Számos olyan vendéglő van, aki a hely gyönyörű díszítésének, a tányér finomságának vagy az ételt alkotó ételek finom ízének számít. Minden elem összeáll, hogy villásreggelit készítsen a legkülönlegesebb terv a hétvégén. Tisztában vagyunk azonban azzal, hogy hány kalória fogyasztani készülünk? Természetesen igaz, hogy sok intézmény kínál egészségesebb lehetőségeket azok számára, akik úgy akarnak gondoskodni a vonalról, hogy nem veszik el maguktól ezt a zamatos finomságot.
Ha reggel először eszik reggelit, akkor valószínűbb, hogy jobb a cukor- és koleszterinszint
De láttuk, hogy vannak más alternatívák is, amelyek megnyitják az ajtót a megkérdőjelezhető termékek előtt, például sült szalonna, kolbász, alkoholos koktélok, szószok, muffinok vagy hagyományos francia kenyér. Ezek az összetevők részt vesznek a megnövekedett koleszterinszint, zsírok vagy vércukorszint. "Az agyunk, amely reggelivel tele van foszforral és teljes kapacitással működik, a hidrogénezett és zsírok túlzott bejutása arra kényszeríti, hogy az emésztés során feladja véráramlását más közvetítő szervekbe" - mondja az orvos. Gabriela A. Tortolo, az elhízás és a metabolikus szindróma szakembere, a „Clarín” weboldalra. "Megváltoztatnánk az összes dolgunkat cirkadián ciklus valamint az agy és a test többi részének biológiai órái ”- teszi hozzá.
A reggeli kihagyása, hogy éhesebben fogyaszthasson villásreggelit, annak ellenére, hogy később pótolja az elvesztegetett időt, az egyén elveszíti a nap ezen időszakának előnyeit. Akik tiszteletben tartják a kialakult rendet "Valószínűleg jobb a vércukor- és koleszterinszintjük, éberebbnek érzik magukat a nap folyamán, és jobb a rövid távú memóriájuk, mint azoknak, akik kihagyják a reggeli étkezést" - állítják a témával kapcsolatos több tanulmányt.
Megerősítések, amelyekre a alkohol fogyasztás, jelen van bármelyik villásreggeli kedvenc italában: a mimóza, pezsgővel vagy más pezsgővel és narancslével készült. Ez a koktél és a többi lehetőség - köztük a klasszikus véres mary, a sangria vagy a híres gin és tonik - körülbelül 200 kalóriát tartalmaz, és befolyásuk miatt egyre nehezebb ellenőrizni, hogy mit fogyasztanak. "Az alkohol csökkentse a gátlásait- mondja Rebecca Scritchfield dietetikus. - És ez megakadályozhatja abban, hogy rájöjjön, mennyire elégedett vagy teljes. Hogyan kerülhetjük el ezt a hatást?
Egészséges lehetőségek bármelyik villásreggelihez
Mint minden más élelmiszer-trendben, a különbség abban áll, hogy megfelelő ételeket választanak-e, hogy ne veszélyeztessék a testet. Ha szeretnénk élvezni ennek a tervnek egy napját, csak utasítsa el a fent felsorolt ételeket, egyél mértékkel és sietség nélkül, és minden kétséget kizáróan válassza azokat az összetevőket, amelyek hasznosak.