| 2016. június 5. | 02:58
A vörös hús gazdag jó minőségű fehérjékben, és mindenekelőtt kiváló vasforrás, amely segít megelőzni vagy ellenőrizni a vérszegénységet - állítják táplálkozási szakemberek. Ezenkívül kálium-, foszfor-, cink- és B-vitaminokat is tartalmaz, emellett, mivel nagy a telítő ereje, sokáig foglalkoztatja az emésztőrendszert.
Bár a vörös hús előnyös a szervezet számára, felesleges fogyasztása esetleges kockázatokat rejt magában. A szakértők felsorolják, hogy „bizonyíték van a rák, különösen az emlő és a vastagbél fokozott kockázatára; és összefüggésbe hozták az agyi érrendszeri balesetek (CVA), a vérkeringéssel és a test érrendszeri működésével összefüggő betegségek magasabb előfordulási gyakoriságával ".
Mennyi lenne a "túlzott fogyasztás"? Szakértők azzal érvelnek, hogy „tanácsos vörös húst enni hetente kétszer vagy háromszor. Az ajánlott adag 100 és 120 gramm között van, ami egy házi hamburger, egy véges marhahús fenék és két rántott peceto lenne. Mindenesetre fontos, hogy sovány vágásokat válasszon, vagyis kevés zsírral. Minden hús hasonló tápértékű. Emiatt a napok többi részében kényelmes helyet hagyni a fehér húsnak ".
- Az étrend és a táplálkozás fontossága a szakemberek által ellenőrzött testmozgással kombinálva -
- A táplálkozás és a sport fontossága a cukorbetegeknél
- Az élelmi rostok jelentősége az emberi táplálkozás szempontjából
- A DIÉTA ÉS A TÁPLÁLKOZÁS FONTOSSÁGA SZAKMAI VEZÉRLETT FIZIKAI GYAKORLATHOZ
- A táplálkozási támogatás fontossága fibrózisos felnőtteknél qu; Endokrinológia és táplálkozás