A Vörös rizs Erjesztett barna rizsfajtának mutatják be, amely kiváló tápértékkel rendelkezik. Noha a vörös rizs Kínából származik, gazdag ízének és lenyűgöző egészségügyi előnyeinek köszönhetően az egész világon fogyasztják.
A vörös rizs egyik ellenjavallata, hogy annak túlzott fogyasztás gyomorpanaszokat okozhat, mint pl puffadás vagy hasi fájdalom magas rosttartalma miatt.
Pontosan a jó rosttartalma miatt a vörös rizs egyik fő előnye segíthet a fogyásban feltéve, hogy jó étrenddel és testmozgással kombinálják.
A mangó tápértéke
| Kalóriák | 362 kcal |
| Szénhidrátok | 77,7 g |
| Fehérje | 7,5 g |
| Rost | 2,8 g |
| Zsír | 2,4 g |
| Kálium | 326 mg |
| mérkőzés | 255 mg |
| Kalcium | 12 mg |
| Nátrium | 12 mg |
A vörös rizs előnyei
1. Segíthet a fogyásban
A vörös rizst gyakran széles körben használják a fogyás kulcsfontosságú táplálékaként, mivel nulla zsírt biztosít és nagyon alacsony a kalóriatartalma. A vörös rizs egyik előnye azonban, hogy előnyben részesíti a fogyást, és ennek köszönhető az oldható és oldhatatlan rostok magas tartalma.
A vörös rizs rostja elősegíti a teljesség és az elégedettség érzését órákig tarthat, és megakadályozza, hogy többet fogyasszon. Ezt a teltségérzetet is segít csökkenteni a napi kalóriabevitelt és ezáltal megkönnyítheti az étrendben a zsírégetéshez szükséges kalóriahiányt.
A rost is nagyon hasznos lesz csökkenti a vér koleszterinszintjét, mivel ez az elhízás egyik legfontosabb kockázati tényezője. Hasznos lehet a vércukorszint csökkentése is, és megakadályozhatja, hogy ez kiváltsa a túlsúly problémáját.
2. Antioxidáns
A vörös rizs egyik legelterjedtebb alkotóeleme a antioxidánsok, amelyek nélkülözhetetlenek az emberi egészség érdekében. Ezek a növényi vegyületek létfontosságúak, mert harcolnak a testben felhalmozódó szabad gyökök ellen, és megakadályozzák, hogy negatívan befolyásolják az emberi jólétet.
A tudósok több alkalommal megállapították, hogy a szabad gyökök által termelt oxidatív stressz igen az egészség egyik legfontosabb kockázati tényezője; mivel kiválthatja olyan krónikus betegségeket, mint a rák, a 2-es típusú cukorbetegség, az Alzheimer-kór, a szívbetegségek, a degeneratív betegségek stb.
Ezenkívül a szabad gyökök gyakran növeli a gyulladáscsökkentő biomarkerek mennyiségét a vérben, tehát krónikus gyulladásokat okoznak, amelyek befolyásolhatják a test működését vagy szerkezetét.
Az antioxidánsok is mérsékelje az esélyeket hogy ő az oxidatív stressz befolyásolhatja a sejt DNS-ét és felgyorsítja az öregedési folyamatot. Ezért a vörös rizs fogyasztása nagyon hasznos lehet a bőrön megjelenő öregedési jelek csökkentésére.
Így a vörös rizs biztosíthatja a testet akár tízszer több antioxidáns mint más egészséges rizstípusok, mint például a barna rizs, antioxidánsokat kínálva, mint például apigenin, antocianinok, kvercetin és miricetin. Kétségtelen, hogy ideális étel a test teljes egészségének megőrzéséhez.
3. Csökkenti a glikémiás indexet
Ez azért történik, mert a rostot bélvízben oldják és olyan gélt állít elő, amely lelassítja a teljes táplálkozási asszimilációs folyamatot. Ily módon az élelmiszerből nyert glükóz lassabban felszívódik és megakadályozza az étkezés utáni tüskéket.
Habár a rost a szénhidrát csoportba tartozik, a valóság az, hogy nem emészti meg a gyomor-bél rendszer. Vagyis a sok gramm vörös rizsben lévő rost nem befolyásolják a glükóztermelést, inkább hozzájárulnak annak rendszeresítéséhez.
A vércukorszint szabályozása elengedhetetlen a megakadályozzák a betegségek kialakulását például 2-es típusú cukorbetegség és metabolikus szindrómák; mivel elősegíti a glikémiás indexet a fiziológiai paramétereken belül, és megakadályozza a hormonális változásokat, amelyek inzulinrezisztenciát eredményezhetnek.
4. Támogatja a szív egészségét
A vörös rizs egyik előnye, hogy nagyon gazdag étel, amely a szív egészségét is elősegítheti, mert csökkenti egyes kockázati tényezőket amelyek hatással lehetnek a szív- és érrendszerre. Elvileg ebben az ételben található antioxidánsok segítenek megakadályozni, hogy az oxidatív stressz befolyásolja a testet vagy bármilyen funkcionális károsodást okozzon.
Valójában az antioxidánsok képesek megakadályozza, hogy a szabad gyökök oxidálják az LDL-koleszterint vérben található. Ily módon a vörös rizs bevitele megelőzheti a szív- és érrendszerre gyakorolt lehetséges kockázatokat.
Ezenkívül elősegíti a vörös rizsben lévő rostbőség az LDL-koleszterinszint csökkentése a vérben, mivel serkenti az epe termelését, amely elviszi a túlzott koleszterint.
Az LDL-koleszterinszint kontroll alatt tartása nagyon fontos, mert feleslege érelzáródást okozhat, artériák szűkülete, artériás plakkképződés, elégtelenségek stb.
Ily módon kulcsfontosságú lehet a vörös rizs fogyasztása csökkenti a különböző szívbetegségek kockázatát.
5. Ez jót tesz a bőrének
A vörös rizs egy sorból áll flavonoid antioxidánsok, amelyek javíthatják a bőr egészségét jelentősen, mert megakadályozzák az oxidatív stressz károsodását a bőr szövetében.
Valójában ezek az antioxidánsok ellensúlyozza a szabad gyökök bőrre gyakorolt hatását, oly módon, hogy csillapítsa a finom vonalakat, visszaadja a szövet rugalmasságát és lendületét. Ezenkívül megadja a bőrnek az egészséges megjelenéshez szükséges feszességét.
Ezenkívül a vörös rizs antioxidáns tartalmának további előnye, hogy képes a fotózás által okozott károk és UV sugarak. Így a bőr sokkal jobban védett, és megőrzi szépségét, simaságát és egészséges textúráját.
6. Küzdelem az asztma ellen
A vörös rizs egyik előnye a kiváló magnéziumforrás az, hogy segíthet az asztma természetes és gyors leküzdésében. A magnézium kiválóan alkalmas asztmás rohamok enyhítésére antihisztamin és hörgőtágító tulajdonságai miatt.
Vagyis a magnézium fogyasztása elősegíti a légutak tágulását és ezáltal javítja a tüdőbe jutó levegő áramlását. Ezenkívül a magnézium csökkenti a légutak gyulladását és küzd a légszomj vagy a légszomj ellen.
Ily módon a vörös rizs fogyasztása hasznos lehet az asztmás rohamok enyhítésére vagy akár a megjelenésük megakadályozása érdekében.
7. Védje csontjait és ízületeit
Az övé miatt bőség a magnéziumban, A vörös rizs másik előnye megvédheti csontjait és elősegítheti a csontok kiváló egészségét. Elvileg magnézium növeli a felszívódó kalcium mennyiségét a csontokon keresztül, ezért elengedhetetlen a csontsűrűség növelése.
Hasonlóképpen, a magnézium az ásványi anyagok része, szerkezetét és erősíti a csontot, növeli a csontsűrűséget és csökkenti a csontszövet károsodásának vagy repedésének kockázatát.
Ily módon a vörös rizs magnéziumtartalma nélkülözhetetlen az erős csontok fenntartásához és csökkenti az oszteoporózis vagy az életkorral összefüggő degenerációk kialakulásának kockázatát.
Másrészről, a magnézium antihisztamin tulajdonságai javíthatják és megvédhetik ízületeik egészségét; mivel csökkenti az ízületi szövet duzzadását, ezáltal elősegíti a megkönnyebbülést és kedvez az ízület mobilitásának.
Gyakori fogyasztása esetén a magnézium is szövetségese lehet csökkenti az ízületi betegségek tüneteit gyulladásos betegségek, például rheumatoid arthritis, köszvény, osteoarthritis stb.
8. Javítsa a gyomor-bélrendszer egészségét
Követve a vörös rizs további előnyeivel. bevitele javíthatja a gyomor-bélrendszer egészségét, mert rostokban gazdag étel. A rost az egyik legfontosabb tápanyag az emésztőrendszer számára, mivel elősegíti a béltranzit stimulálását és szabályozza az emésztési folyamatot.
Valójában a rost is enyhíteni néhány gyomor-bélrendszeri problémát például hasmenés, székrekedés vagy emésztési zavar. Szükséges továbbá az emésztőrendszert méreganyagoktól és hulladékoktól mentesen tartani, mivel elősegíti az epesavak felszabadulását.
Másrészt a oldhatatlan rost Nem emészti meg a belekben, de igen erjesztett és jó baktériumok által használt a belek. Ily módon megerősödik a bél mikrobiota és a gyomor-bél rendszer védetté válik.
Ezenkívül a vörös rizs magas rosttartalma csökkentheti a vastagbélrák kockázatát.
9. Képes küzdeni a vérszegénység ellen
A vörös rizs másik előnye, hogy kiváló ásványi anyagok és vitaminok miatt segíthet a vérszegénység elleni küzdelemben is. Ez a fajta rizs nagyon gazdag vasban és csak negyed csésze vörös rizs fedezi az ásványi anyag napi szükségletének 2% -át.
A vas az elengedhetetlen a vérszegénység megelőzéséhez és leküzdéséhez mert kötődik a hemoglobinhoz és lehetővé teszi az egész szervezet oxigénellátását. Így a test oxigénnel van ellátva és a megfelelő módon működik.
Viszont a vörös rizs az nagyon gazdag B csoport vitaminokban amelyek elősegítik az új vörösvérsejtek szintézisét. Minél nagyobb a vas- és vörösvértestek száma, annál nagyobb a szisztémás jólét.
A vörös rizs ellenjavallatai
1. Emésztőrendszeri problémák
A vörös rizs nagyon bőséges rostban van, amely elősegíti az emésztést és elősegíti a jobb béltranszportot. A vörös rizs egyik ellenjavallata azonban ctyúk felesleges fogyasztása emésztőrendszeri problémákat okozhat például hasmenés, emésztési zavarok, állandó gázképződés, puffadás, bélgáz stb.
Ezért nagyon fontos, hogy megfelelő mennyiségű vörös rizst és ne éljen vissza a használatával. A vörös rizs másik ellenjavallata, hogy takarékosan kell fogyasztania, ha gyomor-bélrendszeri betegségben szenved, például vastagbélgyulladásban vagy irritábilis bél szindrómában.
2. Terhes nők
Bár a vörös rizs sok szükséges tápanyagot tartalmaz egy terhes nő számára, hatásait még nem vizsgálták ebben az időszakban. Ezért a terhesség alatt nem tanácsos vörös rizst fogyasztani, és ha meg szeretné enni, a legjobb, ha szakemberhez fordul.
Szoptatás alatt sem ajánlott mert a tápanyagok vagy vegyületek az anyatej útján átvihetők a csecsemőbe, és lehetséges hatásuk még nem ismert.
- Zeller, ismerje tulajdonságait, előnyeit és ellenjavallatait - SDP
- Kitozán tulajdonságok, előnyök és ellenjavallatok - Egészségügyi cél
- A vörös rizs tulajdonságai, előnyei és használata a konyhában
- A barna rizs 12 tulajdonságai és előnyei az étrendben
- A gluténmentes gabona ECOagricultor rizs tulajdonságai és előnyei