szőlő

A vörös szőlőben található vegyület, a resveratrol és az áfonyában lévő pterostilbene stimulálja az emberek veleszületett immunrendszerét, a Linus Pauling Intézet (LPI, angol rövidítéssel) kutatóinak 446 vegyület elemzése szerint Oregoni Állami Egyetem (OSU, angol kezdőbetűivel), Corvallis, Egyesült Államok, és megjelent a „Molecular Nutrition and Food Research” folyóiratban.

Ez a két vegyület, amelyet stilbenoidoknak neveznek, a D-vitaminnal szinergiában működnek, és jelentős hatással vannak az immunfunkcióban szerepet játszó katilicidin, vagy CAMP vagy cAMP gén expressziójának fokozására. A szerzők rámutatnak, hogy az eredményeket laboratóriumi sejttenyészetekből vonták ki, így nem tudni, hogy hasonló eredményeket hoznának-e fel étrendi bevitel.

Több száz vegyület tanulmányából csak ez a kettő járt jó irányba - mondta Adrian Gombart, az LPI vezető kutatója és az OSU Tudományos Iskolájának docense. A D-vitaminnal való szinergiája a CAMP gének fokozott expressziója érdekében szignifikáns és érdekes volt. Nagyon érdekes interakció.

A resveratrolról több tucat tanulmány készült, számos lehetséges előnyről, a szív- és érrendszeri egészség javításától a rák elleni küzdelemig és a gyulladás csökkentéséig. Ez a kutatás az első, amely egyértelmű szinergiát mutat a D-vitaminnal, hogy a CAMP expressziója többszörösére növekedjen. .

Maga a CAMP gén is sok tanulmány tárgyát képezi, mivel bebizonyosodott, hogy kulcsszerepet játszik a szervezet veleszületett immunrendszerében vagy az első védelmi vonalban, valamint abban, hogy képes küzdeni a bakteriális fertőzések ellen. A veleszületett immunválasz különösen fontos, mivel sok antibiotikum egyre inkább elveszíti hatékonyságát.

A megfelelő D-vitamin szint és a CAMP génfunkció között szoros kapcsolatot sikerült megállapítani, ezért új kutatások szerint bizonyos vegyületek fontos szerepet játszhatnak. A stilbenoidokat a növények a fertőzések leküzdésére állítják elő, és az emberi biológiában úgy tűnik, hogy befolyásolják azokat a jelátviteli utakat, amelyek lehetővé teszik a D-vitamin számára a feladat elvégzését - mondták a kutatók.

A tanulmány szerzői szerint úgy tűnik, hogy ezeknek a vegyületeknek a D-vitaminnal történő kombinációja lényegesen nagyobb biológiai hatással bír, mint bármelyikük önmagában. Véleménye szerint további kutatásokra van szükség annak megismeréséhez, hogy az étrend és a táplálkozás miként befolyásolja az immunfunkciót, és esetleg segít-e olyan terápiásán hasznos természetes vegyületek kifejlesztésében, amelyek fokozzák a veleszületett immunválaszt.

A CAMP gén D-vitaminnal történő szabályozását Gombart fedezte fel, és a kutatók még mindig megtudják, hogyan befolyásolja ez és más vegyületek az immunfunkciókat. Az egyedülálló biológiai útvonalak csak két állatcsoportban találhatók meg, az emberek és a főemlősök, így az immunválaszban betöltött jelentőségük lehet az egyik oka annak, hogy ezek az utak több millió éven keresztül konzerválódtak.