A zab előnyei a napi étrendben
Mi a zabpehely?
A zab a világ egyik legtöbbet fogyasztott gabonaféléje. Mint minden gabonát, nagy termőhelyeken is termesztik nagy termelés céljából. Ez a bizonyos gabonafélék ideális növekedést mutatnak hideg éghajlaton, ahol bőséges az eső. Tehát Oroszország, Kanada és az Egyesült Államok a világ legnagyobb exportőrei.
Milyen előnyei vannak a zabnak?
Bár a spanyol zab nem a fő gabonafélék fogyasztásra, nagy előnyeik miatt bekerült étrendünkbe, egyre inkább fogyasztva.
Itt vannak a fő előnyei:
- A zabpehely fogyasztása segít csökkenteni a vércukorszintet *
- A zab béta-glükánokat tartalmaz, amelyek a változatos és kiegyensúlyozott étrend részeként fenntartják a koleszterinszintet **.
- A zab teljes kiőrlésű rostjai biztosítják az emésztőrendszer megfelelő működését.
- Tartalmaz még B1 és B6 vitamint, vasat, foszfort és magnéziumot.
Hogyan szedjünk még zabpelyhet
A zabpehely a legtermészetesebb formában jelenik meg, teljesen pelyhesítve vagy lisztté zúzva. Mindkét lehetőség előnyeiket figyelembe véve jó lehetőség. A zabpehely azonban általában nagy mennyiségű rostot veszít a korpa megszüntetése miatt.
Éppen ezért a Mandukánál a legtermészetesebb liszt formában használjuk fő összetevőként. Rostjának majdnem 100% -át fenntartja addig a pontig, hogy a rázás minden kortyján észrevehesse. Azért csináljuk így, mert ismerjük és értékeljük minden előnyét. És szeretnénk, ha étrendjében is élvezné őket. De mindenekelőtt az egészséges életmód fenntartásában.
* A zabból származó béta-glükánok fogyasztása hozzájárul a vércukorszint csökkentéséhez étkezés után, ha legalább 3 g béta-glükánt fogyasztanak 40 g zab adagjában.
** A béta-glükánok hozzájárulása a normál koleszterinszint fenntartásához. Minden adag (40 g) a napi szükséges 3 g béta-glükán 47% -át tartalmazza.