italok

Cukkini serpenyő sajttal és sonkával, a "kevesebb több több" fogadás a konyhában

Matchával, karamellával vagy gyümölcs teával: csokoládétorta, hogy az édes szerelmesei megszeressék egymást

Távol tartsa magát a közhelyektől, ezek a halételek a legjobb ízűek egy pohár vörösbor mellett

Receptek sós leveles tésztával: 5 meglepő javaslat

Cukkini püré sajtokkal, ez az étel gazdagításának különleges módja

Megosztás A zabitalok és más úgynevezett zöldségtejek nem tejtermékek (és mostantól nem is nevezhetők így)

Vannak, akik felhagytak a tejtermékek fogyasztásával, vagy csökkentették fogyasztásukat azzal, hogy más növényi eredetű termékekkel helyettesítették a termékeket, például a tejet, a sajtot vagy a vajat. Ennek számos oka van: laktóz-intolerancia, erkölcsi elvek, vegán étkezés stb. Függetlenül attól, hogy mindegyikük milyen helyzetben van, és tiszteletben tartják-e az etetés módjának megválasztását, egyértelművé kell tenni, hogy a zabpehely italok és más úgynevezett növényi tej nem tejtermék (és mostantól nem is nevezhetők így).

Vicces, ahogy az évek során változik a felfogás arról, hogy mi van és mi nem egészséges. A mítoszok és álhírek terjedésének hatására az élelmiszeripar gyakran manipulálja a fogyasztókat, hogy a különböző termékek fogyasztása felé irányítsanak bennünket oly módon, hogy ami ma nagyon egészséges, az rosszul vagy egészségtelenné válik, ami sokakat megváltoztat, ami egyik vagy másik táplálkozási szokásait megváltoztatja. termék, gyakran ciklikusan. Így jelöltük jónak vagy rossznak az olyan termékeket, mint az olajos hal, olívaolaj, tejtermékek, kenyér és más ételek., a termelők pillanatától vagy érdekeitől és a forgalmazástól függően.

Az úgynevezett zöldségtejek

Olyan termékek, mint a zabpehely, a szója és más úgynevezett növényi tej megjelentek a piacon, és sokan választják őket abban a meggyőződésben, hogy egészségesebbek, mint az állati eredetű tejtermékek, például a juhtej, a kecsketej és természetesen a legtöbbet fogyasztott tehéntej.

Megértem, hogy a laktóz-intoleranciában szenvedők választják az ilyen típusú termékeket, abban az értelemben, hogy nem tartalmazzák ezt a cukrot, bár dönthetnek úgy, hogy laktózmentes tehéntejet vásárolnak, de sokszor, akik ezt a fajta italt fogyasztják, abban a hitben teszik, hogy egészségesebb termékek, mint a tej És ennek nem kell így lennie.

A zöldségitalok egészségesek és egészségesek, és táplálkozásuk során nagyon érdekes fehérjéket és vitaminokat eredményeznek, de nem tejtermékek, és nem helyettesíthetik ezeknek az ételeknek a fogyasztását, mivel a kalcium és más tápanyagok hozzájárulása nagyon eltérő, például kollégáink Vitonic egy érdekes összehasonlításban a tej és az ilyen italok között, amely megmutatta, mit ad nekünk mindegyik.

Fogyasztói zavartság

Hoz tejként jelölje meg őket, és ami még rosszabb, ha szupermarketekben helyezik el őket a tejtermékekkel azonos polcokon, zűrzavar lép fel, amely arra késztetheti a vásárlókat, hogy azt higgyék, tejterméket vásárolnak, amikor nem.

Hogy elkerülje ezt a zavart, Az Európai Unió megtiltotta ezt az elnevezést a Bíróság ítéletével, amely tiltja, hogy a növényi eredetű italokat ezentúl ne forgalmazzák tej vagy tejtermékek néven. A felekezet tej, sajt, vaj, joghurt stb kizárólag állati eredetű termékek számára fenntartott.

A tejtermékek jelentősége

Függetlenül a felekezetek ezen változásától, Fontos megjegyezni, hogy nincs értelme laktózmentes tejet inni, ha nem intoleráns, és nincs értelme gluténmentes termékeket is fogyasztani, ha Ön nem cöliákiás vagy glutén intoleráns, de tény, hogy - bár személyes választás az olyan étkezés, amelyet megfelelőnek tartanak-, a tejfogyasztás riasztóan csökkent az elmúlt években, talán azért, mert sokan a tej és más rosszul megnevezett tejtermékek helyett más italokat választanak ahelyett, hogy sajt, vaj stb.

Tej és más tejtermékek lipid-, fehérje-, szénhidrát-, vitamin- és ásványi anyagok, például kalcium, kálium, magnézium, cink és foszfor tartalma miatt fontosak az étrendben. Egyes csoportok, például sportolók, gyermekek és serdülők, nők és idősek különleges előnyöket élveznek a tejtermékek fogyasztásával.

Mikor kell tejtermékeket fogyasztani

A a tejtermékek fogyasztásával általában összefüggő pillanatok a reggeli, uzsonna -kerülve az ipari süteményeket - és sportolás közben, mivel a tej természetes hidratációt és vitaminokat biztosít.

Amikor ezekről a termékekről és a fogyasztás pillanatairól beszél, emlékeznie kell arra, ami nyilvánvaló. A zabpehely italok és más úgynevezett zöldségtejek nem tejtermékek (és nem is nevezhetők innentől kezdve), függetlenül attól, hogy mind táplálkozási, mind organoleptikus szempontból érdekes termékek, és jó lehetőség lehet fogyasztani, anélkül, hogy valaha is összezavarodnának, és nem értenék, hogy helyettesítik a tejterméket.

Megosztás A zabitalok és más úgynevezett zöldségtejek nem tejtermékek (és mostantól nem is nevezhetők így)