Minél kevésbé tudatos abban, amit eszel, annál rosszabbul eszel

Az a mechanizmus, amellyel bármit megvásárolhat, az az, hogy az elfogyasztott ételek nemcsak táplálónak és versenyképes árúnak ígérkeznek, hanem az is, hogy megszabadítanak a fogyasztás bűntudatától. Ez az egyik legfontosabb szabály, amelyet az élelmiszer-marketing tud, hogy megszerezzék azoknak az élelmiszereknek a fogyasztóit, amelyek eleve ellentétesek azzal, amit mondanak. Sok ilyen termék évek óta a szupermarketeink polcain figyelmeztet, hogy egészséges alternatívája az étrendjének, de ha szán egy percet az összetevők elolvasására, rájön, hogy farkasok is lehetnek Piroska kosztüm.

diétás

Rózsaszínű gabona: nem lehet egészséges

A gabonafélék reggeli fogyasztása nem tűnik kockázatos étkezési gyakorlatnak, és egy tál elfogyasztása sem erőt gyűjteni a nap további részében. Az ipari gabonafélék azonban csapdát jelentenek állítólag egészséges csomagolású cukor alapú étrendünk számára. Évtizedek óta a gabonafélék bevitele összefügg az energikus és sportos étrenddel, de a legegyszerűbb teljes kiőrlésű gabonafélék is összetevőik között óriási mennyiségű cukrot, színezékeket és mesterséges anyagokat tartalmaznak a textúra és a finomított gabonamagvak alapja érdekében.

Kész saláták

Az első impulzus egy szupermarketben vagy gyorsétteremben elkészített saláta meglátásakor az a gondolat, hogy egészséges étel, mert végül is egy saláta az, amit látsz: saláta, paradicsom és öntetek. A probléma nem mindenben az, ami nem saláta és paradicsom: a ropogós kenyér, a sült csirke darabok, az öntet vagy a tészta. Ezeknek az extráknak a minősége általában nagyon gyenge, amellett, hogy úgy főzik, hogy az eredmény a legkevésbé egészséges legyen. Ez nem azért van, mert egyetlen vállalatnak sincs gonosz terve az egészsége ellen, hanem azért, mert egyrészt célja a lehető legfinomabb saláta, ugyanakkor olcsó és a lehető leghosszabb ideig hűtőszekrényben tartandó .