Szerző: Claudia Aguilera, Hindie Tea Sommelier

Számos forrásból hallhatjuk, hogy a teaivás csodálatos a test számára, de ritkán kapunk olyan információt, amely segít megérteni ezt a csodát.

Ebben a blogban arra invitállak benneteket, hogy fedezzék fel, miért értékelték szeretett teanövényünket az idők során és sok kultúrában, és miért kell ezt minél előbb bevenni az étrendbe.

előnyei

Azt mondom, hogy amikor a Camellia rügyeket tavasz elején betakarítják, átadják azokat a gyártási folyamatnak, ahol azt kérik, hogy a zöld tea zöld maradjon, és ehhez rögzítésnek vagy angolul nevezett eljárást kell alkalmazni. ölj zöldet. Ennek célja a levelek természetes oxidációjának megállítása és a bennük lévő nem kívánt aromák kiküszöbölése hővel, a levelek vagy a tea ízének károsítása nélkül.

Fotó: @ the.procaffeinator

Ha megfelelő az idő, a betakarítást néhány nap alatt el kell végezni.

Fotó: @moonsoontea

Kínában például ezt a folyamatot közvetlenül a hagyományos Qinming fesztivál (ősök napja) előtt hajtják végre, általában a tavaszi napéjegyenlőség után, általában április 4. és 6. között.

A képet készítette @ teaet_wakohen

Japánban sokat ünneplik az új teák érkezését, és bár ezek nem a legjobbak a teljes szüret során, nagy értéket képviselnek az egyszerű szezon bejelentésének ténye szempontjából. Ezeket az első tealeveleket Shinchának hívják, ami új teát jelent. És köztudott, hogy friss és édes tea.

párolt, wokokkal vagy forró palackokkal pörkölt. A zöld teára alkalmazott eljárástól függően több zöldséges, pirított, friss vagy tengeri jegyzetet talál, hogy néhányat mondjak.

Miután megértettünk egy kicsit a zöld teáról annak értékelése érdekében, most térjünk rá az üzletre, hogy megtudjuk, hogyan működnek a Camellia Sinensis mágikus alkotóelemei.

A képet készítette @ teaet_wakohen

A koffein Ez egy természetes vegyszer, amelyet különféle növényekben találhatunk meg, mint például a kávé, a tea és a kakaó. Keserű és nagy mennyiségben káros az egészségre. De nem minden rossz, valójában a test termogén hatásának előidézéséért felelős, amely lehetővé teszi számunkra, hogy egyszerű légzéssel kalóriát égessünk el, mivel ez növeli a test energiafelhasználását. A teában ez az energia növekedés a pulzus növelése nélkül történik.

L-theanin Ez egy fehérje nélküli aminosav, amely csökkenti a stresszt, az étvágyat és a zsírraktározást. Ez a csodálatos összetevő csak a mi szeretett Camellia Sinensisünkben és egy gombában található meg. És a következőképpen működik: amint a koffein bejut az idegrendszerbe, az L-theanint a vékonybél szabadítja fel a véráramba, és amikor eljut az agyhoz, segít stimulálni az alfa hullámokat. Ezek a hullámok éber állapotot eredményeznek, de stressz nélkül, vagyis lazán. Mondjunk olyasmit, hogy ébren van az elménk és ellazult a testünk, a teljes meditatív állapot. És ez azért történik, mert mindkét összetevő csapatként működik, és hihetetlen módon csinálják.

Tehát tudjuk, hogy a koffein bejut a testünkbe, hogy érezzük azt az energialöketet a folytatáshoz, de anélkül, hogy megváltoztatnánk az idegeket, köszönhetően annak, hogy az L-teanin megszünteti a káros hatásokat, ez más koffeint tartalmazó italokban nem fordul elő mint kávé vagy üdítő.

Ez egy Epigallocatechin Gallate nevű vegyi anyag, és nagyon népszerűvé vált a tea forgalmazásában. Az antioxidáns tulajdonságokkal rendelkező polifenolok felosztása képes csökkenteni azokat a károkat, amelyek a test sejtjeinek oxidációja során következnek be, amely folyamat során szabad gyökök keletkeznek, amelyek károsítják sejtjeinket és súlyosan megbetegedhetnek. Amellett, hogy antioxidáns, koffeinnel és L-theaninnal kombinálva serkenti a fogyást is.

Az optimális működés elérése érdekében átalakítják anyagcserénket.

Javítják idegrendszerünket.

Fogyást okoznak.

Megakadályozzák, hogy újra hízzunk.

A tökéletes adag energiát adják nekünk stressz nélkül.

Növelje az energiafogyasztást

Megtisztítják a triglicerideket, mielőtt zsírszövetbe mennének.

Tisztítja a vénákat és artériákat, így több oxigént és energiát kapunk.

Szabályozza az inzulin szekrécióját.

Összehasonlítva a diétákkal, amelyek agresszívak lehetnek testünkre vagy életmódunkra nézve, a tea természetes, finom íze és a föld ajándéka.

Ha többet szeretne tudni a zöld teáról, látogasson el az Instagram tv-be.

Hagyja meg észrevételeit, szívesen olvaslak.