A WHO szerint a gyümölcsök és zöldségek fogyasztása képezi az egészséges és egészséges étrend alapját. Emiatt azt tanácsolja, hogy az étrendbe legalább napi 400 g friss és változatos gyümölcsöt és zöldséget vegyenek be az étrendbe a megfelelő tápanyag-bevitel biztosítása és az egészség többszörös előnyeinek elérése érdekében. Ezenkívül rendszeres fogyasztása segíthet abban, hogy kiszorítsunk más termékeket az étrendből, például az ultraszerkezetű, cukros vagy telített ételeket, a szív- és érrendszeri betegségek fő kockázati tényezőit, az elhízást. "

gyümölcsök

A spanyol üvegházak több mint 500 millió európa számára garantálják az egészséget és az életminőséget

Szerint az egészségügyi állapotok rangsorának eredményei, amelyeket a The Lancet magazin tett közzé, Spanyolország drámaian a 7. helyről a 23. helyre esett vissza a több mint 188 országból tehát kilép az első tízbe. Ez a 37 mutató alapján összeállított rangsor rávilágított a „mediterrán étrendünk” súlyos tendenciáira. Kétségtelen, hogy az aggasztó tendenciák ebben a kérdésben ma minden eddiginél jobban értelmet adnak napi gyümölcs- és zöldségfogyasztás, az a táplálékcsoport, amely természetesen a legtöbb antioxidáns anyagot tartalmazza, így a napi bevitel önmagában egészségforrássá válik.

Ezenkívül számos olyan tanulmány állítja, hogy a gyümölcsök és zöldségek napi étrendbe történő beépítése elősegítheti a nem fertőző betegségek, például a szív- és érrendszeri betegségek és a rák egyes típusainak megelőzését.

A táplálkozási szakorvosnak és a gyógyszerész végzettségnek, Ana Molina, „a különféle gyümölcsök és zöldségek napi fogyasztása garantálja a legtöbb mikroelem, az élelmi rost és a nem tápanyag-anyagok megfelelő fogyasztását, amelyek nélkülözhetetlenek egészségünk megőrzéséhez. Ezenkívül a gyümölcsök és zöldségek nagyszerű szövetségesek, amelyek hozzájárulhatnak a telített zsír, cukor vagy só napi fogyasztásának csökkentéséhez, amelyek az elhízás fő kockázati tényezői ".

Termelőink, akik elkötelezettek az egészség iránt

Az almeríai és a granadai partvidék gyümölcs- és zöldségtermelői és forgalmazói elkötelezettek a fenntarthatóság mellett, amelynek keretében a felelősségteljes és egészségorientált termelés kiemelt cél. "Nem arról van szó, hogy egyszerűen kilót termeljünk. A jelenlegi helyzetben az agrár-élelmiszer-ellátás jövője szükségszerűen magában foglalja a táplálkozás és az egészség integrálását, mint alapvető szempontokat az értékláncban, és ezen a vonalon termelőink minden nap dolgoznak ”- erősíti meg Francisco Góngora, a Gyümölcsök és Zöldségek Szakmaközi Hortiespaña elnöke.

Ebben az értelemben Hortiespaña ragaszkodik az R + D + i jelentőségéhez a termelésben. „Termelőink folyamatos fejlesztésének elkötelezettségének és hozzáállásának köszönhetően büszkélkedhetünk azzal, hogy minden kampányban javíthatunk az ajánlaton. A cseresznye paradicsomtól vagy a tombától a mag nélküli görögdinnyéig a fogyasztó minden évben új és jobb termékeket talál ”- teszi hozzá Góngora.

A zöldségek és gyümölcsök táplálkozási ereje

Zöldségminik, az új egészséges snack

Sok fogyasztót nem hagynak figyelmen kívül az új mini zöldségek elhelyezése a polcain. Kicsi, ízletes és színes paradicsom, paprika vagy uborka zseb formátumban, bárhová magunkkal vihetjük. Új és vonzó lehetőségek, amelyek segítenek abban, hogy a zöldségfogyasztás közelebb kerüljön a ház legkisebbjéhez, egészséges alternatívát kínálva számukra a hagyományos és megkérdőjelezett pékárukhoz.

"Termelőink sokféle mini zöldséget dobtak piacra, amelyek színük, méretük, édes és frissítő ízük miatt kiváló vonzerőt jelentenek általában a fogyasztók és különösen a gyermekek számára. Ezek a mini termékek segítenek a szülőknek abban, hogy gyermekeik megtanuljanak enni és megismerjék a zöldségek ízét "- magyarázza Francisco Góngora.

„Mindezen okok miatt Hortiespañában nagyon büszkék vagyunk a gazdáink által az üvegházakban végzett munkára. Ma nekik köszönhetjük, hogy mi vagyunk az egészséget exportáló világvezetők, nagy felelősség, ha úgy gondoljuk, hogy produkcióink egész évben több mint 500 millió európait látnak el ”- teszi hozzá Góngora.