A zselatint nagyon hasznos élelmiszerként tárták fel a haj és a körmök normális fejlődésében. Köszönhetően a keratin képződésében betöltött szerepének, a bőr feszesítéséért felelős fehérje hozzájárul a bőr szépítéséhez és a haj élénkítéséhez.

zselatin

A haj és a körmök fejlődésében van egy úgynevezett folyamat keratinizáció, ezáltal a fehérje az úgynevezett keratin az epidermisz megkeményedését eredményezi, hogy megvédje a testet a külső agresszióktól. A keratin normális fejlődéséhez szüksége van aminosavak kén Melyek serkentik a szőrtüsző.

Hasznos, de kevéssé ismert

Bár a spanyol fogyasztók számára még mindig kevéssé ismert étel, a zselatin magas kéntartalmú aminosavtartalmának köszönhetően nagyon előnyös a haj törékenységének leküzdésében. Éppen ezért egyre több ilyen típusú aminosavban gazdag étrendi terméket forgalmaznak. A Nutrition and Food Studies Group szakemberei szerint "a kénes aminosavakat étrend-kiegészítők formájában írják fel, vagy a törékeny haj kezelésére szolgáló testápolókba, kozmetikai és bőrgyógyászati ​​termékekbe".

A kiegyensúlyozatlan étrend, a stresszes helyzetek és az alapvető tápanyagok hiánya rontja a haj és a körmök minőségét, ezért a zselatin nélkülözhetetlen táplálék e külső tényezők káros hatásainak leküzdésére.

A prágai egyetemen végzett vizsgálatok azt mutatták körülbelül tíz gramm terméket fogyasszon naponta két hónapig segít javítani azokat a változásokat, amelyeket a osteoarthritis.