További termékek azoknak az igényeknek a kielégítésére, akik diétájukból állati fehérjét vágnak ki, kerültek a szupermarketek polcaira. Ezek hamburger, kolbász, sőt sertéshéj formájúak és sültek.

kiválasztásához

A táplálkozási szakemberek üdvözlik a kezdeményezéseket, de azt javasolják, hogy csak azokat fogyasszák, amelyek legfeljebb négy összetevőt tartalmaznak, és amelyek érdekes mennyiségű fehérjét biztosítanak.

Ideális esetben egy 30 grammos adagnak 6 és 7 gramm között kell tartalmaznia ezt a makrotápanyagot, amely elengedhetetlen az izmok és szövetek kialakulásához. A grammtömeg ugyanannyi csirkével vagy marhahússal érhető el.

Sara Rivera táplálkozási szakember elmagyarázza, hogy optimális, ha minden főétkezés 20 gramm fehérjét tartalmaz. Ez egy átlagos felnőtt ember követelménye, aki szükség esetén felkel, elmegy dolgozni és sétál.

Kiváló minőségű fehérje javasolt, és ehhez fontos szójababhoz és származékaihoz, például tofu és tempeh - erjesztett fehérje -, valamint hüvelyesekhez, például csicseriborsóhoz, borsóhoz és lencséhez folyamodni. Ezek a fehérje mellett összetett szénhidrátokat és rostokat tartalmaznak.

Szükséges kombinálni őket gabonafélékkel, például rizzsel, quinoával vagy hajdinával, hogy megkapjuk a test megfelelő működéséhez szükséges aminosavakat.

Ezt a kombinációt - magyarázza Daniela Acosta táplálkozási szakember - napközben is. Így reggeli közben lencsés hamburgert fogyaszthat, és reggel közepén quinoát vagy gabonapelyhet fogyaszthat.

A szakértők egyetértése szerint a legfontosabb az egyensúly fenntartása és a megfelelő adagok betartása a tápanyaghiány, de olyan betegségek, mint a túlsúly és az elhízás elkerülése érdekében. Ez utóbbi mindenekelőtt akkor fordul elő, ha rossz a szénhidrátok és a növényi fehérjék kombinációja.

Ennek elkerülése érdekében María José Sánchez táplálkozási szakorvos osztozik egy trükköt: keverjen össze két hüvelyes adagot egyetlen gabonaféléből. Az adag nagysága, pontosítja, minden ember igényeitől függ. Az élsportolók adagjai, akik napi kétszer edzenek, magasabbak lesznek, mint az átlagemberek.

A feldolgozott alternatívákkal kapcsolatban Sánchez megerősíti, hogy "sietésre jók" vagy időről időre megeszik őket, de kiegyensúlyozott étkezési terv keretein belül. E termékek többsége nagy mennyiségben tartalmaz sót és zsírt, valamint tartósítószereket és aromákat. Feleslege megváltoztathatja az emberek testösszetételét.

Az egészséges életmód folytatásának másik javaslata a természetes ételek fogyasztásának prioritása. Ezek tele vannak tápanyagokkal és viszonylag olcsók.

Például egy szójababbal és babkal előkészített két vegetáriánus vagy vegán hamburger csomagja körülbelül 5 USD, míg egy font lencse vagy csicseriborsó eléri a 2 USD-t. Ezekkel az ételekkel, zöldségekkel, hamburgerekkel, de levesekkel, salátákkal és öntetekkel is mert
az egész család.

Kiegészítse étrendjét napraforgó, tök és chia magokkal, mivel ezek kiváló minőségű fehérjét is tartalmaznak.