Az élelmiszerekkel érintkezésbe kerülő anyagok és tárgyak olyan anyagok és tárgyak, amelyek:

espa

  • élelmiszerekkel kerülnek érintkezésbe,
  • már kapcsolatban vannak élelmiszerekkel, és erre a célra szolgálnak,
  • ésszerűen elvárható, hogy normális vagy előrelátható felhasználási feltételek mellett élelmiszerrel érintkezzenek, vagy alkatrészeiket élelmiszerre vigyék.

Ezek a termékek, amelyeket széles körben forgalmaznak a piacon, a következők: ragasztók, kerámiák, parafa, gumi, üveg, ioncserélő gyanták, fémek és ötvözetek, papír és karton, műanyagok, nyomdafestékek, regenerált cellulóz, szilikonok, textiltermékek., Lakkok bevonatok, viaszok, fa, valamint aktív és intelligens anyagok és tárgyak.

Az élelmiszerekkel érintkezésbe kerülő anyagokat és tárgyakat a helyes gyártási gyakorlatnak megfelelően kell gyártani, hogy előrelátható felhasználási feltételek mellett alkatrészeik ne kerüljenek az élelmiszerekbe olyan mennyiségben, amely:

  • - veszélyt jelentenek az emberi egészségre, vagy
  • - elfogadhatatlan változásokat okozhat az élelmiszer összetételében, vagy
  • ezek érzékszervi tulajdonságainak megváltozását okozhatják.

Általános szinten két olyan szabályozás létezik, amelyeknek a szóban forgó anyagtól függetlenül meg kell felelniük:

  • Az élelmiszerekkel érintkezésbe kerülő anyagokról és tárgyakról szóló, 2004. október 27-i 1935/2004/EK európai parlamenti és tanácsi rendelet, amely hatályon kívül helyezi a 80/590/EGK és a 89/89 irányelvet 109/Közép-Kelet-Európában, oly módon, hogy garantált legyen, hogy a közösség területén elhelyezett összes anyag ugyanazoknak a minőségi követelményeknek felel meg.
  • A Bizottság 2006. december 22-i 2023/2006/EK rendelete az élelmiszerekkel érintkezésbe kerülő anyagok és tárgyak helyes gyártási gyakorlatáról.

A fent említett 1935/2004/EK rendelet I. mellékletében felsoroljuk azokat az anyagokat, amelyekre maga a rendelet lehetőséget biztosít az Európai Bizottság számára, hogy egyedi intézkedéseket dolgozzon ki.

Bár ez történt a műanyagok (beleértve az újrahasznosított műanyagokat), az aktív és intelligens anyagok és tárgyak, a kerámia és a regenerált cellulózfilm esetében, ez az azonosított anyagok többségénél nem fordult elő.

Azokban az esetekben, amikor nincs külön harmonizált jogszabály, továbbra is a tagállamok által nemzeti szinten megállapított intézkedéseket kell alkalmazni.

Ebben az értelemben érdekes lehet az Európai Unió Közös Kutatóközpontja által elvégzett és közzétett tanulmány megismerése, amely tükrözi a tagállamokban jelenleg rendelkezésre álló nemzeti intézkedések listáját.

Amikor konkrét intézkedéseket dolgoztak ki egy anyag vonatkozásában, és benyújtják az anyagok gyártására engedélyezett anyagok listáját, az 1935/2004/EK rendelet lehetőséget biztosít új kiegészítések kérésére. Ehhez meg kell küldeni a megfelelő kérelmet egy tagállam illetékes hatóságának a nemzeti kapcsolattartó pontokon keresztül annak érdekében, hogy azt eljuttassák az Európai Élelmiszerbiztonsági Hatósághoz (EFSA) az élelmiszer biztonságának értékelésére. kérdést tesz ki, és kiad egy véleményt, amelyet az Európai Bizottság mérlegel a döntéshez.

A COVID 19 által okozott járvány miatt 2020-ban tapasztalt helyzet, amely várhatóan még egy ideig folytatódik, az EFSA számos ideiglenes intézkedést vezetett be, amelyek befolyásolják működésüket, amelyeken keresztül megkönnyíti az olasz kormány által a fent említett járvány terjedésének ellenőrzése érdekében elrendelt korlátozások betartását, anélkül, hogy feladata fejlesztésének hatékonyságát elveszítené. Az ilyen intézkedések között szerepel a kérelmek elküldésének módjával kapcsolatos intézkedés, amely arra kéri az érdekelt piaci szereplőket, hogy küldjék el azokat az interneten alapuló elektronikus úton.

2021. március 27-én hatályba lép az Európai Parlament és a Tanács 2019. június 20-i (EU) 2019/1381 rendelete az élelmiszerláncban az EU-ban történő kockázat meghatározásának vagy értékelésének átláthatóságáról és fenntarthatóságáról, amely 5. cikkében az 1935/2004/EK rendelet módosítására utal, kimondva a 9.2. cikkel kapcsolatban, hogy „A Hatóság a Bizottsággal egyeztetett részletes iránymutatásokat tesz közzé a kérelem elkészítéséről és bemutatásáról, szabványosított adatokkal, ahol azok léteznek a 178/2002/EK rendelet 39f. cikkének rendelkezéseivel összhangban, amelyeket értelemszerűen alkalmazni kell. ".

A kérelmeket alkotó dossziék az EFSA és az Európai Bizottság által erre a célra kiadott útmutató rendelkezéseinek megfelelően készülnek, amelyek mindeddig a műanyag, valamint az aktív és intelligens anyagok területére korlátozódnak:

A jelentkezéseket az elektronikus regisztrációs alkalmazás (FONTOS) útján elküldjük azoknak az alanyoknak, akik spanyol digitális tanúsítvánnyal rendelkeznek, ideértve a képviselőként eljáró tanácsadó cégeket is. Ezen a webhelyen azonosítania kell magát "érdekelt félként".

Az élelmiszerekkel érintkezésbe kerülő anyagokkal kapcsolatos további információkért keresse fel az alábbi linkeket:

  • Triptichon "A csomagolás nyelve"(AESAN)
  • Élelmiszerrel való érintkezésre szánt triptichon anyagok.(AESAN)
  • Élelmiszerrel érintkező anyagok prospektus (DGSANTE, Európai Unió)
  • Egészségügyi és Élelmiszer-biztonsági Főigazgatóság(DGSANTE, Európai Unió)
  • Európai Élelmiszerbiztonsági Hatóság(EFSA)
  • Az élelmiszerekkel érintkezésbe kerülő anyagok vizsgálata, amelyet nem harmonizáltak az Európai Unió szintjén(Európai Referencia Laboratórium UE_JRC)
  • A Bizottság (EU) 2017/84 ajánlása (2017. január 16.) az élelmiszerekben, valamint az élelmiszerekkel érintkezésbe kerülő anyagokban és tárgyakban található ásványolaj-szénhidrogének ellenőrzéséről.
  • A Bizottság (EU) 2019/794 ajánlása (2019. május 15.) az élelmiszerekkel érintkezésbe kerülő anyagokból és tárgyakból vándorló egyes anyagok jelenlétének megállapítására irányuló összehangolt ellenőrzési tervről.

A Növények, Állatok, Élelmiszerek és Takarmányok Állandó Bizottságának vonatkozó információi (2018 óta):