Szeretem az áfonyát, és bár általában csak úgy fogyasztom őket, hogy gyümölcssalátákat készítsek, vagy hozzáadjam a reggeli müzlimhez, vannak ilyen esetek, amelyek más érzést érdemelnek. Ezt a receptet Ben Mimstől találtam, és olyan egyszerű desszertnek és a tipikus hab olyan szokatlan változatának tűnt, hogy nem haboztam elkészíteni. Az enyém adaptáció volt, mivel néhány módosítást elvégeztem az eredeti recepten.

Az eredmény egyszerűen mesés, színes desszert, nagyon ízletes és megfelelő adagban. Kiváló alternatíva, ha desszert idején édes csemegével kényeztetheti magát.

Diario Gastronomía

Annak érdekében, hogy a My Kitchen Diary egyik receptje se maradjon le, csak fel kell iratkoznia ITT. Ne felejtsd el, hogy követhetsz engem Facebook, Twitter vagy ha szereted a fotókat, és további ötleteket szeretnél a főzéshez, megtalálhatsz a címen Instagram vagy Pinterest.

evőeszköz evőeszközök ikonra

mappa mappa ikonra

instagram instagram ikonra

pinterest pinterest ikon

facebook facebook ikonra

nyomtatás nyomtatási ikonra

négyzetek négyzetek ikonra

Áfonyahab

4,3 3 értékelés alapján

  • Felkészülési idő: 25 perc
  • Főzési idő: 15 perc
  • Teljes idő: 40 perc
  • Adagok: 6 1 x

Hozzávalók

  • 1 csésze áfonya
  • 1/2 csésze barna cukor
  • 1 csipet só
  • 1 csésze sima joghurt (ideális esetben görög)
  • 1 8 oz (226 g) csomag krémsajt
  • 1 csésze nehéz tejszín
  • Díszítésként: használhat diót vagy magot

Utasítás

  1. Egy kis edénybe tegye a cukrot és az áfonyát. Addig főzzük, amíg a cukor fel nem oldódott, adjunk hozzá még körülbelül 5 percet. Vegye le a tűzről, és menjen át a turmixgépen. Hagyjuk kihűlni.
  2. Ha kész, keverje össze a krémsajtot, a joghurtot és a tejszínhabot egy másik tálban.
  3. Lassan adjuk hozzá az áfonya keveréket.
  4. Kis poharakban tálaljuk, a tetejét friss áfonyával és más díszítéssel, például dióval vagy apróra vágott mandulával. Vagy akár valamilyen mag, ami tetszik.

Te készítetted ezt a receptet?

Címkézz meg @midiariodecocina néven az Instagram-on, és használd a #midiariodecocina hashtaget