Az élelmiszerpiac jelenlegi tendenciája a természetes és a zöldség felé hajlik, annak köszönhetően, hogy az ilyen jellemzőkkel rendelkező termékek milyen előnyökkel járnak testünk számára.

Az egyik az Agar Agar a Mercadonából, hogy a növényi eredetű, közvetlenül hínárból nyerik ki, és alapvetően olyan alkotóelemként használják, amely besűríti az ételeket, ezért általában különféle ételek vagy desszertek készítésekor használják.

növényi

Mivel eredete növényi, az Agar Agar kiváló választást jelent azok számára, akik vegetáriánus vagy vegán étrendet tartanak, mivel eredete a gelidiumnak nevezett vörös algákra vezethető vissza.

Úgy is hívják Kínai vagy japán zselatin, növényi zselatin, zselé vagy zselé.

Tartalomjegyzék

Az Agar tápértéke Agar

Az Agar Agar nagyon érdekes tápértékkel rendelkezik, figyelembe véve, hogy minden 100 grammért a következőket nyújtja nekünk:

  • 178 kalória
  • 0,5 gramm zsír
  • 90 gramm szénhidrát
  • 85 gramm rost
  • 1,3 gramm fehérje
  • 0,78 gramm só
  • 5 gramm E-vitamin
  • 5,8 gramm cink
  • 20 gramm foszfor
  • 20 gramm vas

Hogyan készül a Mercadona Agar Agar?

Forró ételekhez

  • Ha forró ételekhez fogja használni, akkor először meg kell hígítania az Agar Agart hideg folyadékban, amely lehet víz.
  • Fokozatosan be kell építenie ezt a keveréket abba az ételbe, amelyben felhasználni fogja.
  • Ezután hagyja felmelegedni legfeljebb két percig.

Hideg ételekhez

  • Abban az esetben, ha hideg ételekhez használja, az Agar Agart hideg vízben kell hígítani.
  • Melegítsük a keveréket, amíg fel nem forr.
  • Hagyja kihűlni ezt a keveréket.
  • Ezután fokozatosan be kell építeni a készítménybe, gyakran kevergetve.
  • Elkészítéséhez 1,5 gramm és 2 gramm agar agart használnak fel fél liter vízhez. Mindez azonban attól függ, hogyan használják fel, és milyen konzisztenciát szeretnénk biztosítani az étel számára.
  • Ez a zselatin semleges; Más szavakkal, teljesen színtelen és semmilyen íze nincs, ezért nagyon sokoldalú, figyelembe véve, hogy édes ételekhez és sós receptekhez egyaránt használhatjuk.
  • Az egyik nagy előnye, hogy képes az étel zselésítésére mintegy tízszer nagyobb, mint az állati eredetű zselatinok. Ezenkívül nagy szilárdságot biztosít az ételeknek, és konzisztencia elvesztése nélkül felmelegíthető.

Ár

Az összes Mercadona szupermarket Hacendado márkájával, az Agar Agarral rendelkezik, két előadásban: az egyik négy borítékkal, amelyek tömege mindössze nyolc gramm, a másik pedig 12 borítékkal, amelyek súlya körülbelül 20 gramm.

A 4 borítékot tartalmazó doboz ára 1,95 €

A Mercadona Agar Agar tulajdonságai

  • Nagy mennyiségű növényi rostot biztosít, amely jóllakottság érzetét kelti a testben.
  • Gazdag ásványi anyagokban és vitaminokban, amelyek elősegítik testünk megfelelő működését.
  • Nincs íze vagy szaga, nem változtatja meg az étel ezen aspektusait.
  • Stabil és tartós állagú ételt biztosít, amely képes elviselni a magas hőmérsékletet anélkül, hogy elveszítené.
  • Vörös algákból származik, így érdekes mennyiségű tápanyagot biztosítanak, így ideális vegán vagy vegetáriánus étrendhez.

Ezeket a Mercadona növényi ételeket is érdekelheti:

A Mercadona Agar Agar felhasználása

A Mercadona Agar Agar leggyakoribb felhasználásai között találjuk:

  • Létrehozása zselé és zseléfontos hőállósággal (kb. 85 ºC hőmérsékletig), annyira merevek és erősek, hogy problémamentesen vághatók.
  • Könnyű és hőmérséklet szempontjából stabil habhabok készítése.
  • Készítsen elő egy sor speciális krémet és lekvárot sütéshez.
  • Készítsen géleket a mártásokhoz, bizonyos vastagsággal.
  • Gyümölcslével készítsen püréket, amelyek stabilak a hőmérséklet-változással szemben.
  • Vízbázisú jegesedésekhez adják, így nem igényelnek hűtést.
  • Sűrítsen néhány folyadékot, legyen az édes vagy sós.
  • Készítsen tortillákat zöldségekkel, amelyek jelentős módon nőnek, így sokat hoznak.
  • Készítsen gyümölcsgumikat, amelyek ideálisak az év legforróbb napjaira.
  • Készítse elő a karimát különféle kiegészítőkkel.
  • Bolyhos csokoládék készítése.

A Mercadona Agar Agar használatának előnyei

  • Egészséges és egészséges termék, amelyet vegetáriánusok és vegánok egyaránt fogyaszthatnak.
  • Nem ad illatot vagy ízt az ételeknek.
  • Olyan textúrát ad az ételnek, amely meglehetősen ellenáll a hőmérséklet-változásnak, így melegítés közben nem veszíti el alakját.
  • Nagyon sokoldalú, mivel édes és sós ételek készítéséhez használható.
  • Olyan vitaminokat, ásványi anyagokat és rostokat tartalmaz, amelyek elősegítik szervezetünk megfelelő működését.
  • Nagyon gazdaságos, figyelembe véve, hogy hajlamos sokat hozni, mivel körülbelül fél gramm vízhez csak két gramm termék szükséges.
  • Hideg és meleg ételekben egyaránt használható.

Vélemény

A Mercadona szupermarketekben található Agar Agar a Hacendado fehér márkájú. Ez azt jelenti, hogy a minőség kiváló minőségű.

Ezenkívül az Agar Agar olyan sokoldalú, hogy kiváló befektetés mind az otthoni receptkészítés, mind a cukrászsütemények forgalmazása során, mivel az a tény, hogy jól bírja a hőmérséklet-változásokat, jelentős előny.

Ha használja a Agar Agar a Mercadonából látni fogja, hogy elég jó étrend-kiegészítő, ezért nem fogja megbánni.