Ajánlott vegetáriánus táplálkozási könyvek

Minden olvasó számára:

unió

  • Növényi táplálkozás és egészség (Steven Walsh)
  • Az új vegetáriánussá válás: Az egészséges vegetáriánus étrend alapvető útmutatója (Vesanto Melina és Brenda Davis)
  • Vegánná válás: A teljes útmutató az egészséges növényi étrend elfogadásához (Vesanto Melina és Brenda Davis)

Vegetáriánus gyermek étrend:

  • Vegetáriánus gyermekek nevelése: Útmutató a jó egészséghez és a családi harmóniához (Joanne Stepaniak és Vesanto Melina)

A táplálkozással kapcsolatos korábbi ismeretekkel rendelkező emberek számára:

  • A dietetikus útmutatója a vegetáriánus étrendhez: kérdések és alkalmazások (Virginia Messina, Reed Mangels, Mark Messina)
  • Vegetáriánus táplálkozás (Joan Sabaté) - Spanyolul is elérhető: Sabaté, J. Vegetáriánus táplálkozás. Szerkesztőség Safeliz, 2005