palacsinta

Palacsinta, palacsinta, palacsinta ... nem számít, hogy hívja őket, az az igazság, hogy étvágygerjesztőek, és hogy reggelire nagyon vágyhatunk. Ezért az alábbiakban számos receptet javasolunk, amelyek ötvözik a palacsintát az áfonyával, egy intenzív ízű és színű bogyós gyümölcsökkel, tökéletes az érzékek felébresztésére a nap korai óráiban.

1. Palacsinta áfonyával, cukrozatlan

Hozzávalók

  • Só.
  • Tojás (180 g).
  • 5 teáskanál méz (15 g).
  • Fél citrom leve.
  • 1 csésze mandulatej (150 ml).
  • 2 csésze áfonya (300 g).
  • 1 teáskanál kókuszolaj (5 g).
  • 1 ½ csésze fölözött görög joghurt (200 g).
  • 10 evőkanál teljes rozsliszt (100 g).

A palacsinták elkészítése

  1. A sárgáját elválasztjuk a tojásfehérjétől.
  2. Hóig és tartalékig vertük a fehéreket.
  3. Egy tálba tesszük a lisztet és a sót. A közepén helyet csinálunk a sárgájának, és a mandulatejet leöntjük.
  4. Az összes hozzávalót egy kanál segítségével összekeverjük. Apránként hozzáadjuk a fehéreket, és mindent összekeverünk a kézi keverővel, hogy homogén tésztát kapjunk, nem túl vastag.
  5. Ezenkívül egy serpenyőt közepes lángon előmelegítünk, és ha elkészült, megolvasztjuk a teáskanál kókuszolajat.
  6. Ezután engedje le kissé a lángot, és öntsön egy kevés tésztát a serpenyőbe (annyi mennyiség, amely ahhoz szükséges, hogy palacsintája egyesével olyan vastag legyen, amennyire csak akar).
  7. Amikor buborékok kezdenek kijönni a tetejéről, fordítsa meg őket és folytassa a főzést. Az ötlet az, hogy addig hagyjuk őket, amíg mindkét oldalon aranybarnák nem lesznek.
  8. Tálaláskor áfonyával és egy golyó fölözött görög joghurttal kísérjük őket.

A lekvár elkészítése

  1. Az áfonyát ásványvízzel megmossuk, és hagyjuk lecsöpögni.
  2. Ezután az egész áfonyát (a bőr eltávolítása nélkül), a citromlevet és a mézet elhelyezzük főzzük egy kis edényben, közepes lángon, amíg el nem éri a forráspontot.
  3. Amint eléri a forráspontot, csökkentjük a hőt, és további 10 percig hagyjuk keveredni az összetevőket.

2. Palacsinta áfonyával és sárgarépával

Hozzávalók

  • Növényi olaj.
  • Sárgarépa (50 g).
  • Közepes tojás (300 g).
  • Fahéj (5 g).
  • Vanília (15 g).
  • Őrölt lenmag vagy chia (15 g).
  • Mandula- vagy kókusztej (60 ml).
  • Pelyhesített zab (30 g).
  • Szerecsendió (2,5 g).
  • Választható: édesem.

Megjegyzés: a zabpehely helyettesítheti a kókuszlisztet.

Készítmény

  1. Megmossuk, meghámozzuk és lereszeljük a sárgarépát. Fenntartjuk.
  2. A fehéreket elválasztjuk a tojásoktól. Használhat egész tojást és 3 fehéret, vagy csak egész tojást.
  3. Ezenkívül egy tálban, összekeverjük a zabot, a lenmagot, a fahéjat, a szerecsendiót és az édesítőszert hogy kiválasztottuk. Ezután adjuk hozzá a sárgarépát és a tejet, és utoljára adjuk hozzá a tojásokat.
  4. A kézi keverő segítségével mindent megverünk, hogy az összes hozzávaló tökéletesen integrálódjon.
  5. Előmelegít egy serpenyőt, amelyet csak kevés növényi olajjal kikentünk, és pár perc múlva öntsük a palacsintakeverékünket (attól függően, hogy milyen vastagságot szeretnénk elérni).
  6. Hagyja mindkét oldalát jól megsülni, és vegye ki a serpenyőből, amikor jól megpirultak.
  7. Abban az esetben, ha a keverékhez semmiféle édesítőszert nem használtunk, élvezhetjük palacsintánkat áfonyával és egy kis mézzel.

3. Palacsinta áfonyával és banánnal

Hozzávalók

  • 1 banán.
  • Tojás (180 g).
  • Egy csipet fahéj.
  • 5 evőkanál zab (50 g).
  • 2 ½ evőkanál méz (25 g).
  • 1 csésze áfonya (100 ml).

Készítmény

  1. A banánt meghámozzuk és többé-kevésbé vékony szeletekre vágjuk.
  2. Egy egész tojást feltörünk, a másikból csak a fehéret adjuk hozzá.
  3. Az összes hozzávalót a turmixgéppohárba tesszük, és kevés vizet öntünk (nem túl sok, csak annyi, hogy az összes hozzávalót jól összekeverjük).
  4. Pár percig mindent közepes intenzitással turmixolunk és voila, megvan a palacsintatésztánk. Főzéskor enyhén lila színűek lesznek.
  5. Kísérhetünk egy kis mézzel, reszelt fehér sajttal vagy görög joghurttal.

Megfontolni

Az áfonyás palacsinta remek reggelizési lehetőség, de kiválóan alkalmas egy délelőtti snackre is. A fontos az, hogy mértékkel fogyasszuk őket.

Előkészítésük során kényelmes figyelembe venni az étkezők számát, hogy elkerüljük az összetevők feleslegbe kerülését, és végül több palacsintát főzzünk, mint kellene. Végül biztosítani kell, hogy a kísérők a lehető legkönnyebbek legyenek, hogy elkerüljék az étel nehézségét és hiperkalóriát.

  • Butamante, J. (2010). Áfonya Del Maule Versenyképességi Központ jelentése.

Diplomás a modern nyelvekről, üzleti említés (Arturo Michelena Egyetem, 2015). A fordítás és az interkulturális közvetítés mestere (Salamancai Egyetem, 2018). Szakértő szerkesztő és javító technikus (Escuela des Arts, 2019) Ügyiratszám: 28148. A Javítók Uniójának (UniCo) tagja és a www.mcordovavena.com weboldal adminisztrátora Tekintettel a kultúra iránti szenvedélyére, mindig igyekszik bővíteni tudását az olvasás szokása, valamint különféle tanfolyamok, műhelyek és szemináriumok révén. Nemrégiben fejezte be az Editing Mastery: How to Edit Writing to Perfection (Udemy, 2020) tanfolyamot, valamint a A spanyol nyelv korrekciója, stílusa és variációi, a Barcelona Autonóm Egyetem (UAB) a Coursera útján (2020). 2017 óta a Grupo M Contigo munkatársa író, lektor és szerkesztő.

A sütemények házi készítésének egyik leggyakoribb módja az összetevők összekeverése és a járókerék hozzáadása a ...

A sárgabarack, az őszibarack és az eper sok házban foglalja el a legtöbbet fogyasztott lekvár dobogóját. Vannak azonban más lehetőségek is ...

2 receptet mutatunk be nektek, amelyekkel meglephetitek családtagjaitokat az új év előtt. Azt is tudom ...

Az acélból vágott zab olyan modalitás, amelyre jellemző, hogy kisebb pelyhekben kerül kiszerelésre, mint a változat ...

A steak hagyma több latin-amerikai ország tipikus étele. Könnyen elkészíthető, és bab, rizs, burgonya, manióka és saláták receptjeihez kísérik.

A sütőpor olyan termék, amely javítja a készítmé ...

A kiadvány tartalma csak tájékoztató jellegű. Soha nem szolgálhatnak a diagnózis megkönnyítésére vagy a szakember munkájának pótlására. Javasoljuk, hogy vegye fel a kapcsolatot megbízható szakemberével.