Keleti alacsony kalóriatartalmú hamis salmorejo Nem tartalmaz kenyeret, így valójában nem egy kordovai salmorejo, de az eredmény egy friss és nagyon ízletes étel, amely helyettesítheti a hagyományos ételt, ha néhány kalóriát szeretne spórolni anélkül, hogy elveszítené az ízét.
A krumplipüré sűrűsítik a keveréket, mint az autentikus salmorejóban, és csak 100 kalóriával járulnak hozzá a végeredményhez a kenyérrel kapott 300 helyett. Csökkentheti az olaj mennyiségét, és apróra vágott salátával, uborkával, paradicsommal és borssal tálalhatja, ha még jobban meg akarja könnyíteni az edényt.
Egy másik könnyű salmorejo recept, amely érdekes lehet, az alma salmorejo.
Hozzávalók 4 fő részére
- 3 érett paradicsom
- Választható: 1 zöldbors
- 1 gerezd fokhagyma
- 150 ml vizet
- 2 evőkanál pelyhesített pürét
- Egy fröccsenő (ízlés szerint) olívaolaj
- Fröccsenő (ízlés szerint) ecet
- Só
Az alacsony kalóriatartalmú hamis salmorejo előkészítése
- A vizet felmelegítjük a mikrohullámú sütőben, és hígítjuk a vizet tört pelyheket a vízben, amíg sűrű püré nem keletkezik.
- Átmentünk a turmixgép a hámozott és aprított paradicsomot, a gerezd fokhagymát meghámozva, a központi csíra és a darált bors nélkül, a sóval, olajjal és ecettel együtt. Türelmesnek kell lennie, hogy jól megalapozott és finom legyen.
- Hozzáadjuk a pürét és folytatjuk keverés amíg meg nem látjuk, hogy besűrűsödik és krémes állagot kap.
- Megkóstoljuk a sót és elmegyünk menő a szolgálat pillanatáig. Díszítsük sonkával és kemény tojással.
Látogassa meg a KALÓRIA TÁBLÁZATunkat
Fogyasszon jól, éljen jobban, Könnyű receptekkel
Több élet, több egészség a SLIMMING .NET-ben