Ezek a húsgombók örömet okoznak Önnek, kevés zsírral és minden ízzel, gazdag zöldségleves kíséretében. Komplett tányérja lesz 5-8 embernek, mennyiségben elkészíti és három hónapig fagyasztóba viszi, és bármikor élvezheti tetszik.

húsgombócok

Hozzávalók

¼ zsírmentes vállpengés
10 evőkanál liszt
1 tojásfehérje
3 evőkanál Provençal
1 evőkanál oregánó

1 köteg spenót
2 nagy sárgarépa
1 csésze apró karfiolvirág
1 csésze tök
1 tenyérnyi burgonya
1 tasak alacsony kalóriatartalmú zöldségleves
1 liter és fél víz

Készítmény

Nagyon jól mossa meg az összes zöldséget, hámozza meg a sárgarépát, a sütőtöket, a burgonyát, és vágja kockákra és az apróra vágott spenótot, tegyen egy edényt vízzel, a húslevessel és a sóval a tűzre, majd amikor felforr, öntse a vágott zöldségeket és a csésze karfiol és főzzük 20 percig.

A zöldségek főzése közben helyezze a provanszi darált húst, az oregánót, a sót és a tojást egy edénybe, mindent keverjen össze a kezével, és adjon hozzá egy evőkanál lisztet, és ne formáljon nagyobb evőkanálnál nagyobb volitit, amikor 20 perc főzés után óvatosan tegye a húsgombókat a fazékba, és főzze még 15 percig, vegye le a tűzről és forrón tálalja.