«Varázsszó manapság nem?». Egy normál pizza 240 Kcl körül van. minden 100 gr-ért. (ami nem túl sok). Ezzel a recepttel az arány 170 Kcal-ra csökken. Mindig házi pizza receptekről beszélünk, nem ipari receptekről ....

pizza

Hozzávalók a tésztához:

200 gr. Teljes kiörlésű liszt
10 gr. Préselt élesztő (pék)
10 Cl. Víz
Olivaolaj
Só

Egyéb összetevők:

40 gr. csemegekukorica
40 gr. babcsíra
40 gr. fekete olajbogyó
40 gr. Sárgarépa
60 gr. Házi sült paradicsom
40 gr. sovány sajt
40 g Falafel
10 g zöld és pirospaprika

készítmény:

Készítsük el a tésztát;

Tegye a lisztet az élesztővel a munkaasztalra, készítsen úgy, mint egy vulkánt, adjon hozzá a vizet, egy kevés olajat és egy csipet sót. Keverjen össze mindent, és gyúrja addig, amíg sima és rugalmas pasztát nem kap.

Helyezze egy tálba, takarja le műanyag borítással, és hagyja 30 percig pihenni. hogy erjedjen.

30 perc múlva. gyúrja össze a tésztát és adja meg lekerekített formáját, egyenletesen ossza el a paradicsomot a tésztán, a zöldségeket többé-kevésbé egyenletesen terítse el a tetején (nyersen vagy pirítva)
Végül hozzáadjuk a falafelet és a sajtot, és 200 ° C-on kb. 15 percig sütjük. kb. (a sütőt elő kell melegíteni).

Párosítás:

Ne feledje, hogy a bor a gasztronómia egyik legegészségesebb étele, hogy nem tartalmaz adalékokat vagy színezékeket, nagyon gazdag antioxidánsokban és vitaminokban, és nagyon jó hörgőtágító. Anélkül, hogy megfeledkeznénk nagyra értékelt érzékszervi tulajdonságairól. Különösen növényi pizzák, nagyon jól párosulnak vcsillogó fehérek, nem nyers, de félédes. Sokkal többet hozunk ki a sajt simaságából, és felerősítjük a zöldségek ízét.