Ha nem nagyon kedveli a karfiolt, akkor azt gondolhatja: "Még egy karfiol alapú pizza receptet sem próbálok ki." És megértünk ... de mi van, ha elmondjuk, hogy ez a karfiol pizza Íze nem karfiol!

pizza

Nos, tudni fogja, hogy ez csak az egyik előnye. Mert szuper egészséges, sokkal könnyebb, mint egy házi pizza Élettartam, gyorsan elkészíthető, és sütő nélkül is elkészítheti.

Tapasztalataink szerint a kicsik kérdés nélkül, örömmel eszik ... és amikor bevallja, hogy a pizza tészta karfiol, akkor nem hiszik el!

Tanulja meg, hogyan készítse el ezt a karfiolos pizzát ropogós tojás és sajt nélkül is. És fedezze fel, hogyan készítse el a karfiolos pizzatésztát a serpenyőben.

Hogyan készítsünk Skillet ropogós karfiol pizza alapot:

A karfiol alap összetevői:

  • 500 g karfiol szobahőmérsékleten
  • 1 tojás L
  • 75 g reszelt Mozzarella sajt
  • Oregano
  • Őrölt feketebors
  • Só
  • 1/2 gerezd lila fokhagyma a Las Pedroñeras-tól

Hozzávalók a könnyű pizza töltelékéhez:

  • 200 g reszelt Mozzarella sajt
  • Sült paradicsomszósz
  • Hagyma
  • Gomba
  • fekete olajbogyó
  • 1 doboz természetes tonhal
  • Füstölt lazac
  • koktélparadicsom
  • Bazsalikom

Karfiolos pizza elkészítése:

  1. Vágja a karfiolt virágokra, mossa le és jól szárítsa meg konyhai papírral.
  2. Darálóban vagy konyhai robotgépben, például a Thermomix-ban, pépesítsük a karfioltamíg a kuszkuszhoz hasonló állagú nem lesz.
    Ha nincs konyhai robotja vagy konyhai robotja, akkor ezt reszelővel végezze.
  3. Ez a lépés nem kötelező, de azért elmondjuk neked, mert ez egy módja annak nagyon karcsú legyen a karfiol pizzalapja.
    Érte, kb. 8 percre tegye a karfiolt a mikrohullámú sütőbe (teljes erővel) a nedvesség eltávolítására. Ha ennyi idő után úgy látja, hogy még mindig kissé nedves, tegye be még 2 percre. Vannak, akik leeresztik, hogy a lehető legtöbb vizet eltávolítsák egy szűrőedényben vagy egy konyharuha segítségével.
    Ha ezt a lépést nem tudja megtenni, egy ideig kérdezheti a nyers karfiolt közvetlenül a negyedik lépéssel, és elkezdheti az összetevők keverését.
    Akárhogy is, nagyon ropogós karfiol pizzahéjat kaphat, de a 3. lépéssel, ügyeljen arra, hogy a lehető legtöbb vizet eltávolítsa.
  4. Hozzáadjuk a karfiolhoz a reszelt fokhagymagerezdet, a borsot, az oreganót és a reszelt sajtot, valamint a tojást, és összekeverjük.
  5. Ebben a lépésben elkészítheti pizzalapját a sütőben: sütőpapírral ellátott tálcába tegye a karfiolmasszát, egy kanállal (nem túl vastag, így ropogós lehet) simítsa és 20 percig sütje 180 ° C-on (vagy amíg aranybarna).
  6. Te is a karfiolos pizzád egy serpenyőben: Bár valószínűleg könnyű pizza tésztáját ketté kell osztani. Festse meg az edényt néhány csepp extra szűz olívaolajjal, öntse bele a tésztát, és jól kenje el, amíg összetöri, hogy tömör legyen. Ne felejtse el, hogy ne készítsen nagyon vastag tésztát. Közepesen alacsony lángon kell tennie, és hagyja mindkét oldalán 15-20 percig barnulni (vagy amíg meg nem látja, hogy arany).
  7. Amíg a karfiol pizza alapja elkészül (a serpenyőben vagy a sütőben), készítse el a többi hozzávalót: Vágja le a hagymát és a gombákat, és egy serpenyőben készre sütje őket.
  8. Miután a karfiol alapja aranybarna, itt az ideje adjunk hozzá köretet: néhány evőkanál ketchup. Nem túl sok, ne feledje, hogy ropogós pizzát szeretne.
  9. Következő hozzáadjuk a sajtot, A tetejére helyezzük a mártást a serpenyőbe, megszórjuk a jól lecsepegtetett és összetört tonhalat. Díszítsd a fekete olajbogyóval, meggyparadicsommal és füstölt lazacgal.
  10. Hagyja még néhány percig a serpenyőben, amíg a sajt megolvad és a többi összetevő hőmérséklettel bír. És ha a sütőben csinálod, gratinosítsd meg.
  11. Végül adjuk hozzá a bazsalikom leveleket, és élvezzünk egy ropogós, egyszerű és nagyon egészséges karfiol pizzát.

És ha tudni szeretné, hogyan készítse el ezt a pizzát, de tojás és sajt nélkül, olvassa tovább!