alacsony

Minden sok kalóriát ad hozzá a karácsonyi és újévi ünnepek napjain, ezért okosnak kell lenned, amikor kiválasztod, mit egyél és mit igyál. Ily módon egészségesebb menükkel és anélkül, hogy meghaladná az alkoholfogyasztást, egyenlő szórakozást és több egészséget biztosít. Mi megosztjuk alacsony kalóriatartalmú receptek ami segít diverzifikálni az ünnepi menüt és elkerülni az adott napok tipikus túlkapásait.

Alacsony kalóriatartalmú receptek

Miután áttekintettük a kalóriák mennyiségét, amelyet képesek vagyunk elfogyasztani a decemberi ünnepeken, javaslatot teszünk valamivel egészségesebb ételekre, kevesebb kalóriával, de ugyanolyan finomak. Előételek, főételek, desszertek és édes asztal.

Menüötletek az ünnepekre

A főételek, főételek, desszertek és italok közül sokféle ötletet talál az ünnepi menüjéhez. Reméljük, hogy tetszik az összes recept, és arra biztatjuk őket, hogy készítsék el otthon, tudatosítva a családban és a barátokban, hogy a szórakozás nem korlátozódik az egészségesebb menüre való áttéréssel.

1) Uborka saláta, meggyparadicsom és joghurt öntettel

Hozzávalók 6 adaghoz:

  • Közepes uborka 3.
  • 1 1/2 csésze meggyparadicsom.
  • Metélőhagyma 4 vagy 1 kis lilahagyma.
  • Zöld alma 2.
  • Zöld levelek, különféle saláták, spenót, radicchio, ízlés szerinti mennyiség.
  • Természetes joghurt 200 ml.
  • Menta levelek 8.
  • Só és bors kevés mennyiségben.


Elolvashatja: Táblázat: hogyan lehet elkészíteni ezt a finom szíriai eredetű ételt

2) Saláta sárgarépával, kukoricával és olajbogyóval

Hozzávalók 6 fő részére:

  • Reszelt sárgarépa 2.
  • Kukoricamag 1 csésze.
  • Zöld olajbogyó 10.
  • Nyers és reszelt cékla 2.
  • Cékla zöldek néhány julienned leveleket.
  • Ízlés szerint lucerna vagy szójacsírák.
  • Könnyű kenhető sajt, könnyű majonézzel és apróra vágott petrezselyemmel.
  • Egy másik lehetőség az ecet vagy citromlével, olívaolajjal, sóval, borssal és friss kakukkfűvel való öntet elkészítése, amely nagyon jól passzol a sárgarépához.

3) Csicseriborsó és spenót saláta

Hozzávalók

  • Csicseriborsó 100 grs.
  • Spenót 200 grs.
  • Cseresznyeparadicsom 100 grs.
  • Só és bors ízlés szerint.
  • Citromlé ízlés szerint.
  • 2 teáskanál olívaolaj.

Készítmény

  1. Először nagyon jól meg kell mosni a spenótleveleket, sok vízzel és többször cserélni. Ezután áztassa a csicseriborsót, ideális esetben hagyja őket vízben legalább 8 órán át. Ha konzervek, mosáskor eltávolít egy kis nátriumot, amelyet konzerváláshoz tartalmaznak.
  2. Másrészt jól megmossa a meggyparadicsomot, és néhányat kettévág, mások pedig egészben hagyják.
  3. Egy tálban összekeverjük a kézzel vágott nagy spenótleveleket, hozzáadjuk a félbevágott paradicsomot és a csicseriborsót.
  4. Ízlés szerint ízesítjük, és elkészül a friss és tápláló salátája.
  5. Hozzáadhat néhány darab alacsony kalóriatartalmú sajtot is, hogy több íze legyen.

Főételek: egészséges receptek

A főételekhez egészséges ötleteket is kínálunk, bár ez a fő, de engedélyt vehet és kényeztetheti magát, mindaddig, amíg nem megy túlzásba a sóval és az olajjal. Ha húsokat készít, főzés előtt távolítsa el a felesleges zsírt.

1) Bárány sült fehérborban

Hozzávalók 6 fő részére:

  • Bárány 1 és fél kiló vagy 2 kiló (minden a csonttal vagy csont nélkül készült vágástól függ).
  • 4 darált fokhagymagerezd.
  • Apróra vágott petrezselyem 1 csokor.
  • 1 teáskanál őrölt chili.
  • 1 teáskanál füstölt paprika.
  • Fehérbor 1 pohár.
  • 1/2 csésze almaecet.
  • Só és fekete bors mérsékelt mennyiségben.
  • 1/2 burgonya fejenként.
  • 1/2 sárgarépa fejenként.
  • Hagyma 2.
  • Piros harang 1.
  • Zöld chili 1.
  • 2 csésze víz vagy zöldségleves.

Készítmény

  1. Kenj meg egy tepsit olajjal, és a felesleget konyhai papírral távolítsd el.
  2. Tegye a bárányt, adjon hozzá sót és borsot.
  3. Egy tálban készítsük el az öntetet az ecet, a fokhagyma és az apróra vágott petrezselyem, a paprika és az őrölt chili összekeverésével. Terítse az egész bárányt mindkét oldalára.
  4. Jól mossuk meg a hagymát és a paprikát, és vágjuk vastag csíkokra, tegyük a bárány alatti tálcára.
  5. Mossa meg és hámozza meg a burgonyát és a sárgarépát, majd vágja szeletekre, és ossza szét más sütőlemezeken.
  6. Csepegtesse le a húst a borral és a húslevessel. Fedje le a pörkölt serpenyőt alufóliával, és mérsékelt sütőben főzze, amíg teljesen meg nem főzik, ami a húsdarabtól és a sütő típusától függően 1 és fél és 2 óra közötti lehet.
  7. Fél órával a főzés előtt távolítsa el az alufóliát, hogy a hús megbarnuljon.
  8. Ezenkívül ellenőrizze a burgonya és a sárgarépa forrását.
  9. Ezt az ételt zöld leveles salátával kísérheti.

2) Sertésborda mustármártással

Hozzávalók 6 fő részére:

  • Sertésborda: 2 egység fejenként.
  • Zöldségleves 1 liter.

Hozzávalók a mártáshoz:

  • Mustár 3 evőkanál.
  • 2 evőkanál könnyű krémsajt, hogy halványabb legyen.
  • Kis apróra vágott hagyma.
  • 1 evőkanál méz.
  • 1/2 citrom és 1/2 narancs leve.
  • Só és bors mérsékelt mennyiségben.

készítmény:

  1. Az előző napon készítse el a mártást, hogy fokozza az ízét. Keverje össze vagy keverje össze az összes hozzávalót. Hűtőszekrényben tartsa.
  2. A bordákat az általad készített mártással letakartam, ne használd fel az egészet, mert így oly gyakran ecsetelsz főzés közben.
  3. Tegye őket egy alufóliával letakart serpenyőbe, és mérsékelt sütőben főzze.
  4. Az előző recepthez hasonlóan távolítsa el a papírt egy ideig, hogy a bordákat jól megkenje és megbarnítsa.
  5. Adjunk hozzá zöld leveles salátákat almával és zellert, nagyon jól passzol a sertéshúshoz.

Egyéb alacsony kalóriatartalmú kezdő és főétel lehetőségek az ünnepekre:

Alacsony kalóriatartalmú desszert ötletek az ünnepekre

Körte vagy alma és ricotta torta

Hozzávalók 10 főre:

  • Önmagának kelő liszt 2 csésze.
  • 1/2 csésze olaj.
  • Tojás 2.
  • 1 csésze sovány tej.
  • Félig ricotta 1/2 kiló.
  • Körte vagy zöld alma.
  • Víz 2 pohár.
  • 1 teáskanál folyékony édesítőszer.
  • 1 teáskanál vanília esszencia.
  • 1 teáskanál őrölt fahéj.
  • 1 citrom leve és héja.
  • Lé főzés körtéből vagy almából 1 pohár.

készítmény:

  1. A kiválasztott gyümölcsöt jól mossuk meg, majd vágjuk fel negyedekre, és forraljuk fel vízben az édesítőszerrel, a vaníliaeszenciával és a citromlével. Ügyeljen arra, hogy al dente maradjanak, hogy ne essenek szét.
  2. Jól lecsepegtetjük és hagyjuk kihűlni.
  3. Külön keverje össze a ricottát az aludttejjel, a tojással és a főzőlével, valamint 1 tasak édesítőszerrel. Addig verjük, amíg krém nem képződik.
  4. Most a szokásos módon készítse el a torta tésztát, keverje össze a lisztet az olajjal és egy kevés gyümölcslével. Szerelje össze a homokfúvást és tegye egy korábban olajozott és lisztezett serpenyőbe. Szurkálja meg az egész tésztát villával és főzze 10-15 percig.
  5. Most vegye ki a sütőből, és adja hozzá a ricotta krémet, amelyet felvert, és tegye az összes gyümölcsöt a tetejére.
  6. Vigye vissza a serpenyőt a sütőbe, és főzzön további 10 vagy 15 percet, amíg a ricotta krém meg nem fő, mert ne feledje, hogy nyers tojása van.
  7. Ha megfőtt, a fényes gyümölcsöt kivesszük a sütőből, és megszórjuk fahéjjal és porcukorral.

Az ünnepek egyéb desszert lehetőségei az alábbi linkeken láthatók:

Italok: alkoholmentes ital ötletek

Válasszon sok vizet inni szódavíz vagy műlé helyett, mivel az utóbbiak függőséget okoznak, és serkentik ízlelőbimbóit, ami nagyobb vágyat okoz az édes dolgok iránt. Foglaljon helyet a pirítósnak, és fogyasszon el egy egészségesebb, gazdagabb és bűntudat nélküli italt.

Clerico Kupa

Hozzávalók:

  • Apple 1.
  • 1. barack.
  • Eper 1/4 kiló.
  • Ananász 2 szelet.
  • Világos narancslé 1 liter.
  • 750 ml almabor.
  • Szükséges mennyiségű zúzott jég.

Készítmény:

  1. Nagyon jól mossa meg a gyümölcsöket, hámozza meg és vágja kockákra.
  2. Tegye őket törött jégkeverőbe vagy keverőbe.
  3. Hozzáadjuk a narancslevet és az almabort.
  4. Nagyon jól turmixolj össze mindent, és add hozzá a korábban jéghideg poharakhoz.
  5. Spóroljon néhány gyümölcskockát, hogy készítsen brosettát, és helyezze az üveg belsejébe díszítésként. Akkor te is megeszed őket, mert a papok minden ízével meg lesznek.
  6. Servile nagyon hideg.

Más italokat is készíthet délutánra, estére és másnapra:

Néhány ajánlás az ünnepek jól eltöltésére

Mivel nálunk a karácsonyi és az újévi partik nyáron vannak, néhány ajánlást adunk a kellemetlenségek és a mérgezések elkerülése érdekében.

  • Őrizze meg az étel hideg láncát.
  • Azok a készítmények, amelyek tejszínt, kenhető sajtot vagy majonézt tartalmaznak, a hűtőszekrényben várakoznak az utolsó pillanatig.
  • Nagyon jól és bő vízzel mossa meg a zöldségeket és gyümölcsöket.
  • Ha fagyasztott ételeket vásárol, ellenőrizze, nincs-e laza fagy, mert ez azt jelzi, hogy egy bizonyos ponton a hideg lánc elvágódott, az ételek pedig megolvadtak és újrafagyasztottak. Ne vásárolja meg.
  • Próbáljon sok friss vizet tartani a hűtőszekrényben, hogy jól hidratálja magát.
  • Készítsen elő sok jeget a fagyasztóban italok készítéséhez, és így kerülje el a hőgutát.

Továbbá folytathatja az olvasást: