Tapasztalatom alacsony szénhidráttartalmú étrendről

tapasztalatom

Ezt az oldalt kizárólag arra használom, hogy a teljes szénhidráttartalmú étrenddel kapcsolatos tapasztalataimat összehasonlítsam. Annak ellenére, hogy különösen azt mondhatom, hogy jó eredményeket értem el, ez nem azt jelenti, hogy általában ezt a diétát tudom ajánlani, mivel nem vagyok orvos vagy táplálkozási szakember.

Kísérletemet alacsony szénhidráttartalmú étrenddel kezdtem 2013-ban, egy barátom ajánlásának köszönhetően.

A diéta hatékonyságának magyarázata az, hogy mind a zsír, mind a szénhidrát energiaforrás a szervezet számára, így mivel a szervezetnek nincs szénhidrátja (mivel nagyon alacsony mennyiségben fogyasztják őket), zsírhoz folyamodik. fogyni.

Az alacsony szénhidráttartalmú étrendnek tulajdonított másik előny, hogy segít csökkenteni a vér koleszterin- és trigliceridszintjét. Mivel nagyon fiatal korom óta mindkettőnél kissé magas a szintem, úgy gondoltam, érdemes lenne kipróbálni ezt a diétát.

Az alacsony szénhidráttartalmú étrend folytatása elég egyszerű. Csak meg kell tanulnia egy kicsit azokról az élelmiszerekről, amelyekben magas a szénhidrátszint, és természetesen azokról az ételekről, amelyek alacsony szénhidráttartalmúak.

Általában a gyümölcsökben, zöldségekben és húsokban kevés a szénhidrát. Másrészt minden lisztből és cukorból készült étel nagyon magas szénhidráttartalmú.

Íme néhány olyan étel, amely alacsony szénhidráttartalmú étrenden megengedett:

  • Marhahús
  • malac
  • Csirke
  • Hal
  • pulyka
  • Tenger gyümölcsei
  • Tojás
  • Sajt és egyéb tejtermékek
  • Bab
  • Hideg húsok
  • Egyéb húskészítmények
  • Saláták és zöldségek (saláta, káposzta (káposzta), spenót stb.)
  • Diófélék, földimogyoró és magvak
  • Nem túl édes gyümölcsök (paradicsom, uborka, avokádó, narancs, grapefruit stb.).
  • Cukormentes italok
  • Italok cukormentes édesítőszerekkel (splenda, stevia stb.).

Vannak olyan élelmiszerek, amelyek tartalmaznak szénhidrátot, de megengedettek ebben a diétában mivel jó szénhidrátok (előnyösek az egészségre). Ezek az ételek vitaminokkal, ásványi anyagokkal és más tápanyagokkal látják el a testet. Rostokban gazdagok, ezért segítik a megfelelő emésztést.

  • Spárga
  • Avokádó
  • Peppers
  • Brokkoli
  • kelbimbó
  • Karfiol
  • Sárgarépa
  • Zeller
  • Kukorica
  • Uborka
  • Padlizsán
  • Fokhagyma
  • Zöldbab és zöldborsó
  • gomba
  • Olajbogyó
  • Hagyma
  • Burgonya (burgonya) és édesburgonya
  • Tök
  • római saláta
  • Spenót
  • Paradicsom
  • Vízitorma
  • Tök
  • Almák
  • Sárgabarack
  • Banán (mértékkel)
  • Eper, málna, szeder, áfonya
  • Cseresznye
  • Dátumok
  • Ábrák
  • Gyümölcslé (természetes és édesítetlen)
  • Szőlő
  • Gujávafa
  • Kiwi
  • Lime és citrom
  • Mangó (mértékkel)
  • Nektarin
  • Narancs
  • Papayas
  • Őszibarack és körte
  • Ananász
  • Szilva
  • Mazsolák
  • Görögdinnye (mértékkel)
  • Bab, bab és hüvelyesek
  • Nyers diófélék és magvak
  • Teljes kiőrlésű tészta

Ez néhány olyan élelmiszer, amely NEM engedélyezett alacsony szénhidráttartalmú étrenden

  • Sütemények és torták (fizetős)
  • Kenyér (különösen fehér liszttel készült)
  • Pizzák
  • Hamburgerek (kivéve, ha nincs kenyér)
  • Lisztből készült snackek
  • Tamales, kukoricatorta, liszt tortilla
  • Tészta
  • Frissítők
  • Egyéb cukorral édesített italok
  • Egyéb lisztből készült ételek
  • Egyéb cukorból készült ételek

Az étrenddel egy év után elért eredmények az én esetemben elég jók voltak, bár nem kiválóak. Egyrészt nagyon gyorsan lefogytam; Alig az első hónapban majdnem 4 kg-ot fogytam, és ez figyelembe véve azt, hogy nem voltam túlsúlyos. Az év hátralévő részében sokat ettem, nehogy túl sokat fogyjak. Valójában a családom és a barátaim általános megjegyzése az volt, hogy túl sovány vagyok.

12 hónapig ezen a diétán úgy döntöttem, hogy jó alkalom a vérmunkám elvégzésére. Itt végül kissé csalódott voltam, mert bár a triglicerid szintem meglehetősen alacsony volt (ami sok éve nem fordult elő), a koleszterinszintem gyakorlatilag ugyanaz maradt. Feltételezem, hogy ez azért történt, mert nem korlátoztam magam túlságosan az állati eredetű zsírok fogyasztásával.

Az a következtetésem, hogy ez a diéta nagyon hatékony lehet a fogyásban, de fennáll annak a veszélye, hogy felesleges állati zsírokat fogyasztasz, ami biztosan nem tesz jót az egészségednek.