A kiegyensúlyozott étrend olyan, amikor testünknek változatos ételeket biztosítunk, olyan mennyiségben, amely megfelel a személyes igényeinknek és feltételeinknek. A kiegyensúlyozott étrend nem sok ételt fogyaszt, mivel a mennyiség ugyanolyan fontos, mint a minősége. A variáció ideális a jólét szempontjából, lehetővé téve számunkra, hogy élvezzük ezen felül a különféle ízek, illatok és aromák gazdagságát. Valójában az evés és ivás az életöröm része, és természetesen a gasztronómia nem áll ellentétben az étrendi ajánlásokkal vagy az egészséges táplálkozással.

tello

A jó súly és a jó táplálkozási egészség elérése érdekében fontos figyelembe venni a következő szakaszokat:

Az étrendnek változatosnak, egészségesnek, kiegyensúlyozottnak és körültekintőnek vagy mérsékeltnek kell lennie.

Az étrend helyes és táplálkozási szempontból kiegyensúlyozott állapotának első feltétele, hogy energia (Kcal) és minden szükséges tápanyag jelen legyen benne, megfelelő és elegendő mennyiségben, hogy fedezze az egyes emberek táplálkozási szükségleteit és elkerülje a hiányokat. Ezt úgy lehet elérni, ha változatos étrendet választunk, amely különböző csoportokból származó ételeket tartalmaz: gabonaféléket, gyümölcsöket, zöldségeket, olajokat, tejtermékeket, húst, halat, tojást, cukrot, mindezeket mértékkel fogyasztva a megfelelő súly fenntartása és az elhízás elkerülése érdekében. következményei.

Kiegyensúlyozza az étkezés mennyiségét

A táplálékbevitel kiegyensúlyozása azt jelenti, hogy elegendő mennyiséget, de nem túl sokat kap az egyes tápanyagokból. Nincs ok arra, hogy kizárjuk kedvenc ételeinket az étrendből, ha az általunk fogyasztott adagok mérete ésszerű. Nincsenek "jó" vagy "rossz" ételek, hanem a diéták a jóak vagy rosszak. Bármely étel megfelelő lehet az egészséges életmódhoz, amennyiben figyelembe vesszük a mértékletességet és az egyensúlyt.

Tartalmazza azokat az ételeket, amelyek tetszenek

A kiegyensúlyozott étrend kiválasztásakor vagy kialakításakor a második fontos kritérium az, hogy nemcsak egészséges és tápláló, hanem azt is, hogy meg akarjuk-e enni, és hogy azokat az ételeket is magában foglalja-e, amelyeket megszoktunk.

Segítsen a krónikus betegségek megelőzésében is

Jelenleg a fejlett országok fő problémája és célja a krónikus betegségek (szív- és érrendszeri, elhízás, cukorbetegség, egyes ráktípusok, oszteoporózis stb.) Kialakulásának leküzdése és megelőzése, amely nagyrészt a túlzott vagy egyes élelmiszerek és tápanyagok kiegyensúlyozatlan fogyasztása. Ezért a kiegyensúlyozott étrend hozzájárul a krónikus betegségek megelőzéséhez, vagyis alacsonyabb teljes halálozáshoz és hosszabb várható élettartamhoz vezet.

Az étkezés megfelelő elosztása a nap folyamán

Nagyon fontos, hogyan osztjuk el ezt a bevitelt a nap folyamán; ossza el a teljes napi Kcal-t 4-5 adagban/nap. Ez lehetővé teszi a vércukorszint többé-kevésbé stabil fenntartását, ami nagyon fontos tény a cukorbetegeknél. Ez sok esetben megakadályozza az étkezések közötti esetleges falatot vagy nassolást, mivel a test egész nap jóllakottnak érzi magát. Ugyanakkor elkerüljük, hogy a test hiányokat és reakciókat érezzen azáltal, hogy csökkenti az anyagcserét és kevesebb energiát fordít.

Javasoljuk a mediterrán étrend fenntartását és népszerűsítését, vagyis a gabonafélék, gyümölcsök, zöldségek, zöldségek és hüvelyesek fogyasztásának növelését komplex szénhidrátok, rostok, antioxidánsok (tápanyagok és nem tápanyagok), ásványi anyagok és vitaminok hozzájárulása miatt. Vegyék be a halat és az olívaolajat az étrendbe, és mérsékeljék az állati és hidrogénezett húsok és zsírok fogyasztását. A mediterrán étrend tehát jó példa lehet a körültekintő és egészséges étrendre: olyan, amely egészséges, tápláló és gazdag mellett segít megelőzni a diétával kapcsolatos krónikus betegségeket.