A színész felesége, a spanyol Hilaria Baldwin kíséretében az ENSZ-ben megvédte az egészségesebb étrend és a kevesebb húsfogyasztás népszerűsítésének szükségességét az éghajlatváltozás elleni küzdelem érdekében.

A közelmúltban egy nemzetközi tudósbizottság, az EAT-Lancet néven, a rangos orvosi folyóirat oldalain közzétett néhány kiegészítő tanulmányt azzal a céllal, hogy népszerűsítse az élelmiszer- és a mezőgazdaság megváltoztatása az idő előtti halálesetek millióinak elkerülése és annak elkerülése érdekében, amelyet sokan környezeti katasztrófának jósolnak, az elhízás és az alultápláltság minden formája elleni küzdelem.

baldwin

A szakértői bizottság következtetései az élelmiszer és a környezet fenntartható kapcsolatának előmozdítását szorgalmazták az egészség szempontjából mind az egyén számára, mind a bolygót tiszteletben tartó módon. Ugyanígy figyelmeztetett arra a pusztításra is, amelyet az elhízás, az alultápláltság és az éghajlatváltozás okozhat, mivel három tényező közvetlenül kapcsolódik egymáshoz, és egyiket nem lehet megérteni a többiek nélkül.

A Baldwin-házasság

És az, hogy a klímaváltozás hatásai jelentősen megnövelik a táplálkozási tényezők egészségre gyakorolt ​​hatását, és senki sem biztonságos. Emiatt egyre többen támogatják a globális modellváltást. Az utolsók között emelte fel a hangját Alec Baldwin színész, aki feleségével, a spanyol Hilaria Baldwinnal vett részt a jelentés ENSZ-en tartott előadásán. az EAT-Lancet Bizottság.

"Minden összefügg, és fogadnunk kell olyan megoldásokra, amelyek az emberek és a bolygó számára egyaránt hasznosak. Az étel ezt a lehetőséget kínálja, mivel ez a probléma középpontjában áll. Az önző táplálkozás a saját egészsége érdekében a környezetet is védi, így az étellel megmenthetjük magunkat, és mellesleg megmenthetjük a bolygót. Ezenkívül gyermekeinknek meg kell élniük annak következményeit, amit ma eszünk "- magyarázta a színész.

És ez az, hogy többek között 2050-re a gyümölcsök, zöldségek, diófélék és hüvelyesek globális fogyasztásának megduplázódnia kell, a vörös hús és a hozzáadott cukrok bevitele pedig több mint 50% -kal csökken a szén-dioxid-kibocsátás, valamint a nitrogén- és foszforszennyezés csökkentése vagy a vízhasználat korlátozása céljából.