Valószínűleg azok közül, akik máskor felolvastak nekem, már gyanítom, hogy gyerekként klasszikus lány voltam azoknak, akik "nem esnek meg", és akiknek gyermekkorukban természetes hajlamuk volt az ételt nagyon szelektálni. . Ez a gyengéd kor kissé messze van, de amit nem szeretek túlságosan, akkor is meglehetősen kis adagokat eszem (vagy ha elkerülhetem és nem is próbálom ki!). Ennek ellenére úgy gondolom, hogy ma nagyon egészséges étrendet fogyasztok, többek között annak a ténynek köszönhetően, hogy felnőttként megtanultam "jól étkezni", mindenekelőtt a saját fiaimat és lányaimat, valamint sokak fiait és lányait tanítva. családok enni.

iskolai

Az iskolai büfében való tartózkodást nem az otthoni étkezéskor bekövetkezett stressz okozta, hanem családi szükséglet.

Valamelyik nemzedékemből, aki "rossz evő" volt, és akinek minden más gyógymód nélkül az iskolája ebédlőjében kellett tartózkodnia, az emlékek többsége savanyúbb, mint édes, de ez nem pontosan mi történik velem.

Imádtam azt a különös szünetet, amelyet azokhoz viszonyítottunk, akiknek haza kellett menni enniük, emellett extrát jelentett a barátságok megerősítése is azzal, hogy sok boldogságot adtam nekem, de természetesen az étellel való kapcsolatom egyáltalán nem volt pozitív, különösen a kezdet.

És mondom az elején, mert amint tudjuk, amikor felnövünk és társakkal társunkkal társulunk, megtanulunk "jót és rosszat", és nagyon gyorsan megtanultam a pikareszkét, hogy képes legyek "nem enni" továbbra is anélkül, hogy következményeket szenvednék. . Arról szólt, hogy ne legyél örökké a tányér előtt, mert kihagytad a teraszon vágyott időt.

Nem helyénvaló, ha szőrszálakkal mondom, és jelzem azokat a trükköket, amelyekkel korábban nem ettünk olyat, ami akkoriban nem tetszett nekünk, mióta a fiait és lányait képzett emberek felelősségére gondozták, és több oktatási menzában vannak. nagyon megnehezítené a tévedés kihasználását, ha eldobja az ételt, beteszi a ruha zsebébe, elrejti az összegyűjtő tányérok közé szorítva, vagy talál egy jótékonysági lelket, aki szeret enni és hajlandó kicserélni üresét lemez a tiédhez szinte érintés nélkül.

A fiúk és lányok szerencséjére és örömömre az iskolai menza igazán átalakulása az, hogy egyre inkább figyelembe veszik mennyire szükséges, hogy a menza személyzete speciális képzést kapjon. És hogy ismereteket és pedagógiai iránymutatásokat nyújt aktív empátia és affektivitás alapján, Miután bebizonyosodott, hogy az étkezési nyomás nagyobb ellenállást vált ki ezzel szemben, idegenkedik bizonyos ételektől és az egészségtelen étkezési szokásoktól. Tehát fiai és lányai aligha kerülnek olyan helyzetbe, mint a leírt.

Az utolsó bejegyzés arra utalt, amit a gyerekek megtanulnak az ebédlőben, és annak előnyeit, ami sok gyermek számára jobb étkezést tesz lehetővé, mint otthon.

Beszélt arról a dilemmáról is, amely sok családot érint, és ami rosszul érezheti őket, amikor eljön az ideje, hogy visszatérjenek a munkába. Ha választják, akinek lehetősége van otthon maradni, az lemondhat a szakmai célokról, és ennek következtében csalódást okozhat. És ha másképp döntenek, biztosan bűnösnek érzik magukat, és amire a legkevésbé van szükségünk, fiaink és lányaink egy csalódott, dühös vagy bűntudatos anya vagy apa.

- Abbahagyta a sírást. Örömmel fogadják és kényeztetik. milyen érzés lesz? "

És természetesen teA fia és lánya érzelmi jóléte iránti túlzott aggodalom sem lesz egészségtelen, ha azt más emberek felelősségére kell hagynia egy iskolai büfében.

A megértésből kiindulva szeretném, ha valami másról beszélnék, amit megtanulhatnak vagy megtanulhatnak az iskolai büfében (amint a mai bejegyzésem elkezdődött), hogy nyugalmat nyújtsak neked.

Jó barátaim vannak körülöttem, akik élvezhették örömüket, hogy fiaikat és lányaikat nevelhették és otthon etethették, anélkül, hogy fel kellett volna mondaniuk azzal, hogy saját maguk nevelték őket. Emlékszem azonban nem nosztalgia nélkül, hogy mennyire elmerültem abban az anyaságban, amely mindent beborított, és mibe került, hogy lemondtam a gyerekeimmel az étel fontos pillanatában.

A nevelés izgalmas (még akkor is, ha ez egy olyan kihívás, amelyre néha úgy tűnik, hogy képes leszel egyre), a nehézségek ellenére szórakoztató és még izgalmas is lehet, és nem könnyű megfosztani magadat attól, hogy főszereplő legyél, különösen, ha jön gyermeke oktatásának vagy lányának élveztem, hogy minden nap megtanultam, modelleztem és felajánlottam saját egészséges szokásaimat, útmutatóként szolgáltam, megtanítottam nekik az életet, megmutattam nekik a jó és a rossz zugait, valamint a közbeesést, amíg elkerülhetetlenül eljött a pillanat, amikor bíztam abban, hogy az iskolai menza majdnem ugyanolyan jól fogom csinálni, mint én magam, együttműködve, fenntartva, megerősítve és néha még hozzátéve:.

A gyermekek gondozásának, oktatásának és boldog növekedésének a család és az oktatási központ, beleértve az ebédlőt is, közös munkájának kell lennie, az ENSZ Élelmezési és Mezőgazdasági Szervezetének (FAO) megállapítása szerint, "Az ételtanulás a családban kezdődik, folytatódik az iskolában és az iskolán keresztül gazdagodva tér vissza a családhoz".

Megjegyeztük, hogy az iskolai menünek minőséginek kell lennie, és igazodnia kell a megfelelő energia- és tápanyag-bevitelhez, ösztönözve a komplex szénhidrátokban gazdag ételek (gabonafélék, burgonya, zöldségek, hüvelyesek stb.) Fogyasztását, gyakran sokféle gyümölcsöt és zöldséget kínálva és a magasabb energiaértékű, de alacsony tápanyagtartalmú ételek korlátozása. De azt is hangsúlyoztuk, hogy az étel körül voltak olyan szempontok, amelyek ugyanolyan relevánsak voltak, amelyeket nem hanyagolhattunk el, mert Az étrend beviteléhez azt a fiúknak és a lányoknak el kell fogadniuk, és az a személy játszik szerepet, aki az ebédlőben fog oktatni.Ennek ismernie kell e lények preferenciáit és ízlését, valamint az evolúciós stádiumot, amelyben vannak és fejleszti teljes "affektív képességüket" teljesítményükben.

A pszichológia szakemberei azt mondják nekünk, hogy affektusként mindazokat a cselekményeket (tényeket, viselkedéseket) tapasztaljuk, amelyek révén az ember bármilyen módon segít a másikon, védelmet és ismereteket nyújt, problémákat old meg, támogat nehéz pillanatokban stb.

Minden ember életének első napjaiban, hónapjaiban és éveiben épül fel érzelmi rendszere, táplálékként és szeretetként láttuk, hogy ugyanazon szükséglet részei, meleg környezetben kínálják az ételt, a kapcsolatot és a gyengédség releváns jelentőségű, mivel nyomokat hagy fiainkon és lányainkon. És nagyon fontos és egészséges, hogy a gyermek első étkezési tapasztalatai, és mindazok, amelyek később bekövetkeznek, kellemes tapasztalatok és affektív környezetben kerüljenek kialakításra, amelyek megjelölik a gyermek étellel való pozitív kapcsolatát.

Emiatt az iskolai büfé összetett környezet: azon túl, hogy a menük jól meg vannak tervezve és megfelelő tápanyagokat biztosítanak, maga a hely többféle élelem forrása, amelyekről gondoskodni kell.

Az étel szociokulturális összefüggései, az azokat körülvevő elemek (például étkezési kultúra, gasztronómia, kulináris technikák, a fizikai tér, ahol eszik, a társaság) és a felnőttek hozzáállása pontok Mit vegyünk figyelembe amikor stratégiákat kell találni a gyermekek elutasításának javítására és az egészséges szokások népszerűsítésére.

Úgy tűnik, hogy ezt megmutatták jobban beolvasztjuk az ételt, és még jobb minőségű immunrendszert élvezhetünk, ha érzelmi és vonzalmi szükségleteinket fedezik mivel mindenekelőtt biztonságban és védettségben kell lennünk, vagyis összekapcsolódunk másokkal.

Az élelmiszer alapvető szükséglet az emberekre, és ismeri az abban lévő affektív komponens alapjait, nemcsak otthon, hanem az ebédlőben is. Ezt a folyamatot nem szabad egyszerű tápanyagellátássá csökkenteni, hanem biztosítanunk kell, hogy Az őket ellátó személy hozzáállása megfelelő, mivel növekedési és fejlődési folyamatában intelligens és ragaszkodó kíséretre van szükségük, amely lehetővé teszi számunkra, hogy figyeljünk az étkezés előtt, alatt és után adott válaszokra.

Az ebédlő személyzete referencia, olyan személy, aki szintén törődni fog a hangulatával, és nem csak akkor, ha eszik vagy sem. Tiszteletteljes, ragaszkodó, toleráns embernek kell lennie, aki képes megérteni és érzékelni a gyermekek viselkedését.

Néha azok az elvárások, amelyek a gyermek viselkedésével kapcsolatosak (azzal kapcsolatban, hogy mennyit kell enni, autonómiájának mértékéről, hangszínéről, nevetésének, játékának és játékának megfelelő pillanatáról „humorérzékük”), amelyek gyenge kommunikációhoz és az érzelmek kereszteződéséhez vezetnek mind a felnőtt emberben, mind a fiúban és a lányban, ami kiegyensúlyozatlanságot okoz nemcsak a kiskorú, hanem mindkettő kárára, és frusztrációt és bánatot hagy maga után. azáltal, hogy nem hagy ezüst bélést az oktatási pillanatra, arra a kapcsolatra, hogy kényelmet, bizalmat, örömet, lelkesedést és vonzalmat keltsen. Félre kell tennünk az ítéleteket, az elvárásokat és a kényszert, amely megbecsülés és önzetlen szeretet érzését mutatja.

Az ételek elkerülhetetlenül kapcsolódnak a szeretethez, és amikor ételt kínálunk a gyermekeknek, nagyon fontos az a mód, ahogyan azt csináljuk, a kifejezés, a hangszín, a gesztusok és még a hangulatunk is. Nem ugyanaz, ha ételt teszünk a tányérra anélkül, hogy rájuk néznénk, mint ha nagy adag szeretettel tesszük, előzetesen bizalommal, biztonsággal és vonzalommal teli légkört teremtve.

A feszült környezet nyugtalanná és ijesztővé teheti egy kis lényt, és akár el is veheti az étkezési vágyat. Másrészt a szeretetteljes hozzáállás a kapcsolat javítása mellett eljuthat az étvágyuk serkentéséig is.

Fiúinknak és lányainknak arra van szükségük, hogy a magasságukban nézzünk rájuk, beszéljünk velük a nyelvükön és megértsük őket onnan, ahol vannak, és ha már nem akarnak többet enni, vagy ha nem szeretik aznap az ételt, akkor mi tudni kell közvetíteni és kedvesen hallgatni. Az ételkínálat elengedhetetlen ahhoz, hogy érezzék, hogy vigyázunk rájuk, és hogy ez elegendő biztonságot nyújt az új ételek elfogadásához, ami sok esetben az étkezőbe való bejáratukat is beépíti étrendjébe.

A szeretet adására és fogadására előkészített térben beilleszkednek, megtanulnak megosztani és meghallgatni őket, érezni fogják, hogy értékes lények mások számára, kísértést éreznek, amikor nem lehetsz, és ne feledd, hogy az evés kíséri, a gyerekek jobban esznek.

Az étkezés és az érzelmek szorosan kapcsolódnak egymáshoz, az étel és a szeretet gyakran ugyanazt jelenti. Étkezés közben olyan forgatókönyv készül, ahol az érzelmek, a társak közötti kapcsolatok és az önbecsülés mértéke fontos jelentést kap.

Az iskolai büfében tett hozzájárulások ezért különösen fontosak a mennyiségi, minőségi és formáló. Mivel évente legalább nyolc hónapig, egész iskolai életük során, ezt az ételt otthonuktól távol kell megenniük, fontos órákat adva az iskolai napjukhoz, és a családi környezeten kívüli emberek is részt vesznek benne. Nincs miért aggódni, ezért általában nagyszerű emberek, akik szeretettel fogadják és szeretettel bánnak velük, akik képesek megoldani gyászukat és még sok minden mást, pozitív lábnyomot hagyva, amely megmarad, és valószínűleg egész életükre emlékezni fog.

Az affektív kötelékek, amelyeket barátaikkal, monitorokkal és monitorokkal létesítenek, segítenek elsajátítani azokat a készségeket, amelyek viszont biztonságos és egészséges emberré válhatnak.

Össze kell kapcsolnunk és ápolnunk kell gyökereinket a növekedés folytatásához. Elengedhetetlen az önbecsülésünk és az érzelmi egyensúlyunk számára kapcsolatok, konfliktusok kialakulása, és ezek után felfedezni azokat az oszlopokat, amelyekre támaszkodhatunk.

Az érzelmi kapcsolat segít abban, hogy szeressük magunkat és határozottan megerősítem, mert a tapasztalatok rámutattak, hogy ez valami annyira valóságos, hogy szinte érezni is lehet. Amikor megmutatja valakinek, hogy szereti, világos elfogadási üzenetet küld neki, amelyet könnyen meg lehet fogni: megérdemli a szeretetet, lehet, hogy van valami jobb?

Ezért cikkeimben mindig azt mondom, hogy a szeretet soha nem lesz túlzott, szeretetet ajánlani bárkinek, de főleg kiskorúnak, egy lélek meghökkentését jelentiközvetítsen megértést, fogadja el nehézségeiket, sőt fájdalmaikat, ossza meg mély érzelmeit azzal, hogy közelebb kerülhet a szívéhez, ez lesz az egyik nagy oka annak, hogy szép mosollyal kell majd jutalmaznia a világot.

Azok az emberek, akik megérdemlik és örömet okoznak, azok, akik tisztelettel és megfontolással szeretik, értékelik és gondozzák másokat.

Ez volt számomra a társadalomtudományok 3. és 4. évfolyamának testnevelő tanára, és az egyik ember, aki a bentlakásos iskolában „etetett minket” és gondozott. Egy légy sem repülhetett az ebédlőben anélkül, hogy tudta volna, és mégsem érezte senki, hogy trükkökkel és csalásokkal éljen egy nem kívánt menü megszabadulása érdekében. Nem emlékszem, hogy egyszer is haragudott volna, és hogy a hangja sem emelkedett volna fölé tanítványai

Erkölcsi tanítványának érzem magam, és néha, még mielőtt eldöntenék, mit tegyek, szeretném elképzelni, mit mondana nekem, hogy ez lenne a helyes.

Kivételes tanár volt, de még inkább ebédlőfigyelőként és nehezen felejthető emberként. Hogyan felejtsük el azt, aki arra késztette, hogy megértse a másokkal való kapcsolatok varázsát azáltal, hogy segít megoldani a „veszekedéseket” barátok között? Vagy kinek fedezte fel azt az örömöt, hogy élvezheti a levest, kiveszi a csontokat a grillezett szardíniaból, vagy áthalad a burgonyás omletten, amelyet annyira utáltak minden este az ebédlőben, kenyér és kenyér között?

Hogyan felejthetem el, hogy ki tette lehetővé ma a pedagógia szeretetét, aki szenvedélyesen táplálkozik, ki vette át a szélmalmok elleni harc koncepcióját, vagy aki örökre megváltoztatta az emberekkel való konfliktusok meglátásának módját? Vagy hogyan felejtsem el azt a személyt, aki tanított engem csendben és tisztelettel elemezni, amelyek néha ellentmondanak a legerősebb meggyőződésemnek, miközben továbbra is hallgatok és tanulok?

Valószínűleg az a személy volt, aki idegen a családi környezetemtől, aki életem bonyolult pillanatában mutatta meg a legtöbb szeretetet, és aki a legtöbb benyomást hagyta bennem, bizonyosan éppen ezért. Hogy egyáltalán jól táplálkozzak, nem tudom, hogy Megtanultam, de ha megtanultam magam fejleszteni, és "jó" embernek lenni, ahogy ő szerette volna.

Rossz lábon indultam az ebédlőben, de az idő múlásával minden megváltozott annak a kifogástalan, kicsi, kövér és szerető apácának köszönhetően, aki ezt az oktatási teret inkább menedékké, a kikapcsolódás és a tanulás helyévé tette, ahol nagyon különlegesnek éreztem magam. Bár nyolcéves voltam, mindenre emlékszem róla, és azon a helyen szeretnék megtisztelni sok szeretettel és sok nosztalgiával.

Látja, hogy amikor az iskolai étkezdékről beszélek, nemcsak hogy van olyan tudásom és tapasztalatom, amelyet felnőttként tárolok, hanem jól tudom, amit mondok, mert első kézből tapasztaltam, és még mindig emlékszem rá

A monitorok és az ebédlő monitorok, mint bárki, aki oktatóan avatkozik be fiaink és lányaink életébe, megjelölhetik az életüket. Ezért olyan pillanatok, terek és emberek, amelyeket "kényeztetni kell", hogy napi munkájukban, gesztusaikban és cselekedeteikben fejlődhessenek, ami arra készteti őket, hogy szeressék a nevelés nagy feladatát.

Mint látjuk, a jó táplálkozás nemcsak egészséges étrendet kínál, hanem táplálkozáshoz is szeretet, türelem és sok adag jó humor szükséges. A gyermek bánásmódjának melegsége, valamint az elfogadás és a szeretet érzése segít abban, hogy jó képet alkosson magáról, szembenézzen a nehézségekkel és növekedjen mint ember.

Mi maradt? Emlékeztetem, hogy egy apa és egy anya figyelmét A nap bármely szakában, hogy szeretettnek érezzék magukat, pozitív energiával tölti el őket, ha nem vagyunk ott. A tevékenység megosztásával éreztetni velük, hogy mennyire szeretjük a társaságukat, érezni a jólétük iránti aggodalmunkat, érdeklődést tanúsítani az iskolában és az iskolai menzán történtek iránt, valamint biztosítani, hogy ne érezzék magukat szomorúnak és elhagyatottnak., segít megerősíteni a tanított szokásokat.

És amikor mellette lehetünk, engedjük át magunkat jelenlétünk iránti igényének, tudatossággal és hallgatva érzelmi szükségleteire és vonzalmára. A szeretet soha nem túlzott, mindig gazdagítja és bizalomra készteti őket az életben, és élvezhetik azt.