Különleges Különleges étel
A sportolók étrendje kiemelkedik az alkalmazkodás fontos munkájáról, amelyet nemcsak az egyes sportágak sajátos igényeihez, hanem különösen az egyes emberek szintjéhez is el kell végezni, figyelembe véve fizikai képességeiket és célkitűzéseiket. el akarják érni. Egy olyan olimpiai évben, mint 2020, ez még aktuálisabbá válik. P. 22.
Italok
Előrehaladás az oxigén kezelésében a PÁG pincében. 52
Kidolgozott
A lucerna méz értéke OLDAL. 55
Állatvilág
Vizsgálják a PÁG sertéspestis vírust. 83.
+Tartalom
6. - A bizottságunk szerint ...
8. Környezet Biológiai sokféleség
Az Oilé megérdemel egy olét!
12. Interjú Miguel Carballedával, a spanyol paralimpiai bizottság elnökével
húsz Különleges speciális étel
Új konszenzus a sportolók étrend-kiegészítőiről
Az elhízás legújabb kutatása
A konzerv tonhalkonzerv javítja a szív- és érrendszeri egészséget?
Új termékcsalád az osteo-ízületi egészség javítására
A hidratálás fontossága a sportolók számára
Ez az elit focisták étrendje
A gyümölcsökben és zöldségekben gazdag étrend lelassítja a sejtek öregedését
44. Friss
Alakítsa át a társadalmat a kertből
Nagyobb védelmet követelnek a "kék erdők" iránt
49 Megőrzés
Élelmiszer-csomagoló adalék, amely megöli a listeriát
52 Italok
Előrehaladás a pincében az oxigén kezelésében
A sör tiszteleg a "terroir" fogalma előtt
55 Kidolgozott
A lucernaméz értéke
Vizsgálják az olívaolajban lévő vegyületeket, amelyek csökkentik a fájdalmat
60 Szolgáltatások
EU: Az „Aceto Balsamico di Modena” földrajzi jelzés nem védi az „aceto” és a „balsamico” kifejezések használatát
Elkötelezettség a fenntartható nemzetközivé válás iránt
A külföldi vállalatok 2020-ban fenntartják spanyolországi befektetésüket
Savanyúság: a mediterrán snack fogadások a K + F-re
Speciális képzés a sporttáplálkozás terén
"Mi, nők, ösztönözni kell a munkánk kiemelésére, értékére és terjesztésére"
Folyamatos figyelem a fejlesztésre
78 Környezet
Hatékonyabb növények az étkezési olajbogyónak köszönhetően
Új technológiák a tejsavó előnyeinek kihasználására
83. Állatvilág
Megvizsgálják a sertéspestis vírusát
JACUMAR-díj a cherna kutatásáért
88 Forgalmazás és logisztika
Kísérleti projekt az arcfelismerésért fizetett összeg értékelésére
92 Nyersanyagok
A juhsajtok egészséges tejzsírprofiljának javítása
Klímaváltozás: az egyidejű szárazság fokozott kockázata a búzatermő területeken
98 Cikk: "Az anyák és a gyermekek által megosztott baktériumtörzsek: új probiotikumok forrása a tejipar számára"