Hogyan készítsünk alkoholmentes kézműves sört otthon?

  • Van alkoholmentes sörben alkohol?
  • Sörfajták alkoholtartalmuk szerint
  • Hány kalóriát tartalmaz egy alkoholmentes sör?
  • Az alkoholmentes sör előnyei
  • Hogyan készítsünk házi kézműves sört?
    • Hozzávalók
    • Lépésenkénti előkészítés
  • Hogyan lehet sört készíteni alkohol nélkül?
  • Az alkoholmentes sör egyéb tulajdonságai

Van alkoholmentes sörben alkohol?

Először is figyelmeztetnem kell az alkoholmentes sör nem 0% alkoholtartalmú, vagy legalábbis a legtöbb esetben nem viseli ezt a nevet. Valójában az úgynevezett alkoholmentes sörök minimum 0,5% alkoholt tartalmaznak. De mi az oka annak, hogy nem garantálható az alkohol teljes hiánya a sörben?

alkoholmentes sörben

Nos, ez közvetlenül kapcsolódik a főzési folyamathoz. Ez a folyamat magában foglalja az erjedést, amelynek során alkohol szabadul fel. Ahhoz, hogy a sör alkoholmentes legyen, le kell állítani az erjedést vagy el kell választani az alkoholt, miután az erjedés befejeződött. Mindenesetre, általában az alkoholmentes sörben vannak alkoholnyomok.

Sörfajták alkoholtartalmuk szerint

Az elmondottakból következik, hogy alkoholtartalmától függően különböző típusú söröket fogyaszthat. Egyikük sem teljesen alkoholmentes. A következő táblázatban ellenőrizheti, hogy melyik az egyes típusok osztása.

Sör típusa Alkoholtartalom
hagyományos vagy alkoholos sör 4,5% és 5,5% között van, bár egyes fajtáknál sokkal több lehet
világos sör 2,5% és 3,5% között
alacsony alkoholtartalmú sör 0,5% és 1,2% között
alkoholmentes sör 0,6% és 0,9% között
sör 0% 0,01% és 0,07% között

Hány kalóriát tartalmaz egy alkoholmentes sör?

Szeretné tudni, hogy az alkoholmentes sör hízik-e? Ne feledje, hogy az alkohol önmagában 7 kalóriát tartalmaz grammonként, ezért az alkoholmentes sör sokkal kevesebb kalóriát szolgáltat, mint a szokásos sör. A hagyományos sör körülbelül 90 kalóriát tartalmaz 200 cm³-enként, míg ugyanennyi alkoholmentes sör csak 34 kalóriát tartalmaz.

azonban, mielőtt állítólag "alkoholmentes" sört iszik, olvassa el a címkét, mivel, mint látta, ezen megnevezés alatt sok olyan sör szerepel, amely tartalmaz némi alkoholt. Bár a világos sör alacsonyabb kalóriatartalmú, nem 0% alkoholt tartalmaz. Jó lehetőség lehet, ha diétázol, de nem, ha a volán mögé ülsz.

Az alkoholmentes sör előnyei

Az az igazság, hogy ha a hagyományos sör mérsékelt fogyasztása jót tesz a szervezetnek, akkor ezek az előnyök még nagyobbak az alkoholmentes sör esetében. Az alkohol nélküli sör a többi tulajdonság mellett a következő előnyöket nyújtja:

  • Javítja a vérkeringést, amely védi a szív- és érrendszert
  • Elősegíti az emésztést és a tápanyagok asszimilációja.
  • Antioxidáns, ezért hozzájárul a szabad gyökök felszámolásához.
  • Rengeteg vizet biztosít és nincs zsírja.
  • Gazdag ásványi anyagokban és vitaminokban a B, D, E és C komplexek.

Hogyan készítsünk házi kézműves sört?

Mersz saját házi sört készíteni? Nos, akkor ne hagyja ki ezt a lépést.

Hozzávalók

A következő összetevőkre lesz szüksége:

Lépésenkénti előkészítés

Hogyan lehet sört készíteni alkohol nélkül?

Az így kapott sör azonban alkoholt tartalmaz. Hogyan készül a sör alkohol nélkül? Mint ahogy már mondtam neked, az alkohol a sör erjesztési folyamatában elkerülhetetlen termék. Ennélfogva, ha sört szeretne kapni alkohol nélkül, akkor ellenőriznie kell az alkoholos erjedési folyamatot, vagy el kell választania az alkoholt a már főzött sörtől.

Az alkoholmentes sör egyéb tulajdonságai

Az alkoholmentes sör mindenesetre más tulajdonságokkal rendelkezik a hagyományos sörök mellett, amelyek érdekelni fogják Önt. Ezután további információkat osztok meg néhányukról: