Amikor megkérdezi ezeket az embereket, hogy isznak-e alkoholt, általában azt válaszolják, hogy csak hétvégén van, és így is lehet, de nem vagyunk tisztában azzal, hogy mennyi kalóriát ad az alkohol. A túlzott kalória és az ebből adódó túlsúly és elhízás kockázata mellett az alkohol egészségre gyakorolt következményei nagyon súlyosak. Ami azonban meglepő, ahogy Julio Basulto elmondja ebben a cikkben, az az, hogy a spanyolok 94,7% -a nem hiszi, hogy káros az alkohollal való visszaélés.
Világos, hogy az alkoholfogyasztás társadalmi konnotációval bír; ünnepségekhez, baráti találkozókhoz kapcsolódik ... Ez a Spanyolországban 2012-ben végzett keresztmetszeti tanulmány azt mutatja, hogy a férfiaknál a legmagasabb az alkoholfogyasztás a 45-64 éves korosztályban; nőknél pedig magasabb az alkoholfogyasztás azoknál, akik magasabb iskolai végzettséggel rendelkeznek. A legsúlyosabb az, hogy a serdülők "normálisnak" tartják fogyasztásukat, és annak ellenére, hogy az alkoholt nem lehet 18 év alatti személyeknek eladni, ezeket az előírásokat általában nem tartják be.
ALKOHOL ÉS KALÓRIUMOK
Először is tudnunk kell, hogy 1 gramm szénhidrát vagy fehérje 4 kcal, egy gramm zsír 9 kcal és egy gramm alkohol 7 kcal. Vagyis egy gramm alkohol majdnem annyit ad, mint a zsír. Ahhoz, hogy megtudjuk az ital grammjait egy italban, figyelembe kell vennünk az alkoholtartalmat és a sűrűséget.
Ezeknek az italoknak nincs feliratuk a kalóriákról. Jelenleg az Európai Bizottság állásfoglalására várunk az ezzel kapcsolatos javaslatról. Másrészt hajlamosak vagyunk magas kalóriatartalmú étrendet társítani a felesleges étellel anélkül, hogy észrevennénk az ital kalóriabevitelét .
Megkülönböztetjük az erjesztett italokat, például a gyümölcsökből vagy szemekből (szőlő, alma, árpa) nyert baktérium-élesztők hatására, amelyek a gyümölcs cukrát olyan anyagokká alakítják, mint az etanol. Általában nem haladják meg a 20 fok alkoholt.
És desztillált italok, amelyeket erjesztett italokból állítanak elő mesterséges desztillációs eljárással. Alkoholos fokozata 40 fok körül van.
Sokszor ezeket az italokat olyan üdítőkkel együtt fogyasztják, mint a tonikos gin, a whisky a coca cola-val ... Például a »Gin Tonic» esetében, amikor a tonikban és a ginben lévő kalóriákat vesszük figyelembe, azt kapjuk, hogy kombinációja kb. 300 kcal.
Vegye figyelembe, hogy 300 "üres" kilokalória van, vagyis a tápanyagok nem járulnak hozzá. Hasonlítsuk össze például ezzel a reggelivel, amelynek energiaértéke 294 kilokalória, de táplálkozási szempontból is biztosít szénhidrátokat, lipideket, vitaminokat, ásványi anyagokat.
ALKOHOL, EGÉSZSÉG, FOGYASZTÁS.
2014 májusában az Egészségügyi Világszervezet jelentést adott ki, amelyben elismeri, hogy a túlzott alkoholfogyasztás több mint 200 betegség és rendellenesség okozó tényezője. Az alkohol és a betegség kapcsolata annak teljes fogyasztásától, valamint minőségétől függ.
Az egy főre eső alkoholfogyasztás évente a világon 6,1 liter. Európában jóval magasabb az átlagfogyasztás, 10,9 liter, Spanyolországban pedig évente fejenként körülbelül 11 litert fogyasztanak. A WHO szerint Moldova, főleg a vodka fogyasztja a legtöbb alkoholt, fejenként évente átlagosan 18,22 liter. Az ital típusát illetően Spanyolországban az első helyet a sör, majd a desztillált italok és a bor a harmadik helyen foglalják el.
KÖVETKEZTETÉSEK
Vannak figyelemfelkeltő kampányok, emlékezzen a jól ismert "HA BABA NE VEZETJE" szlogenre, vagy az Egészségügyi Minisztérium által kiadott ehhez hasonló útmutatókra, amelyek az ESO fiataljainak szólnak. Nekünk azonban tudatában kell lennünk annak, hogy a túl gyakran fogyasztott alkohol "üres" kalóriát eredményez, és következményekkel jár az egészségünkre nézve.
EGYÉB HIVATKOZÁSOK
Moreiras O, Arbajal A, Cabrera L, Cuadrado C. Élelmiszer-összetételi táblázatok.
- Alkoholos italok és kalóriák: címkézési információs probléma
- Nutrition App, az ételed fényképével tudod, mennyi kalóriát tartalmaz
- A kalóriák megjelennek az alkoholos italok címkéin
- KALÓRIUMOK ALKOHOLOS ITALOKBAN - Sink likőrök
- Karácsonyi és újévi ételek Tudja meg, hány kalória van az újévi ételekben és italokban