Állítsa le az élelmiszer-pazarlást

10 lépés az élelmiszer pazarlásának megszüntetésére

Tetszik ez a történet? Ossza meg barátaival

Tetszik ez a történet? Ossza meg barátaival

Az emberi fogyasztásra előállított élelmiszerek körülbelül egyharmada elveszik vagy elpazarolódik, közel 1,3 milliárd tonna.

A fejlődő országokban ez a hulladék oka lehet a gyártási folyamat problémája vagy a tárolóhelyek hiánya.

Az iparosodott országokban velünk van a probléma. A megvásárolt ételek körülbelül 30% -át kidobjuk.

Évente az iparosodott országokban a fogyasztók csaknem annyi ételt pazarolnak el (222 millió tonna), mint a teljes szubszaharai afrikai élelmiszer-termelési hálózat (230 millió tonna) egyenértékűek.

Tipp: A legfrissebb ételeket tegye a hűtő hátuljába, hogy a kevésbé frisseket hamarabb fogyassza.

A költségek megdöbbentőek: a termények és a szállítás során felhasznált műtrágyák és üzemanyagok termesztésére pazarolt víz, valamint az üvegházhatásúgáz-kibocsátás, amikor az élelmiszer romlik a lerakókban. Ezt anélkül, hogy figyelembe vennénk a soha elfogyasztott ételekre pazarolt pénzt.

Itt van 10 módszer a probléma megoldására.

1 Tervezze meg a vásárlásokat

Ez egyszerűen hangzik (és így is van), de ez az egyik legfontosabb dolog, amit tehetünk. Amikor ételt vásárolunk, az nem lehet túl sok.

élelmiszer-pazarlást

2 Ismerkedjen meg a fagyasztóval

A fagyasztó segíthet az élelmiszer-pazarlás csökkentésében. Javasoljuk, hogy fagyassza le a megmaradt gyümölcsöt és zöldséget, ha szezonban van, kenyeret és más ételeket, amelyeket apránként fogyasztunk.

3 Ismerje meg az "eladás", "felhasználás" és "ajánlott felhasználás" lejárati dátum közötti különbséget.

Kidolgoztuk a pazarlási szokásokat azáltal, hogy lejárati dátumokat veszünk

Az Egyesült Államok Mezőgazdasági Minisztériumának Élelmiszerbiztonsági és Ellenőrzési Szolgálata megjegyzi, hogy az anyatej-helyettesítő tápszerek kivételével, ha egy termék lejárt a raktárban, akkor csak akkor marad biztonságos és egészséges, ha megfelelően kezelik, amíg a romlás befejeződik. „A rothadó étel nemkívánatos szagot, ízt vagy textúrát bocsát ki az azt természetesen lebontó baktériumok miatt. Ha egy ételnek ilyen bomlási jellemzői vannak, akkor azt nem szabad megenni. ” További információ az élelmiszerek biztonságos fogyasztásáról.

4 Tárolja az ételeket a megfelelő helyen

5 Készítsen egyszerre több ételt

Több étkezés egyidejű fogyasztása energiát, vizet és időt takarít meg. Az elkészített ételek fagyasztása jelentősen csökkenti a kísértést, hogy kivásároljon vagy nem tervezett ételeket vásároljon.

6 Vezérlő részek

Az étel mennyiségének szabályozásával nemcsak a kalóriákat korlátozzuk, hanem a kukába kerülő étel mennyiségét is.

7 Tudd, mi van

A háttérben sok maradék jó szándékkal vár ránk, de csak akkor látjuk őket, amikor el vannak rontva.

A rendezett hűtőszekrény azt jelenti, hogy láthatjuk, mit kell enni hamarosan, és mely összetevőket lehet megvásárolni, és melyeket nem. Arra is ügyelnünk kell, hogy más ételeket tegyünk az aljára, hogy hamarabb fogyasszuk a kevésbé frisset.

8 Adományozzon élelmiszerbankoknak

Ha még mindig túl sok ételünk van, érdemes megfontolni, hogy adományozzunk más rászorulónak. A tápláló, biztonságos és sértetlen étel nagy segítség lehet a rászorulók számára.

9 Készítsen komposztot ételmaradékokból

A komposztnak azonban a legvégső megoldásnak kell lennie. A Környezetvédelmi Ügynökség kidolgozta az élelmiszer-visszanyerési hierarchiát arról, hogyan kell felhasználni ételeinket: először azt jelzi, hogy csökkentenünk kell a keletkező hulladékot, majd fel kell adományoznunk az élelmiszert, meg kell próbálnunk etetni az állatokat, a hulladékot ipari energiára kell felhasználnunk, végül, készítsen komposztot.

10 Kövessük nyomon, mit dobunk el

Minden héten nyilvántartást kell vezetnünk arról, hogy mit dobtak el. Amellett, hogy meglepődünk azon, hogy mennyit halmoz fel, képesek leszünk azonosítani a haszontalan vásárlási szokásokat.

Végül pénzt fogunk megtakarítani, és segítünk az élelmiszer-pazarlás elleni küzdelemben.