Az egyik olyan gyomorfluxust generál, amely krónikussá válhat. Van olyan helyzet, hogy több kalóriát éget el, de ennek hátránya van. Tudja meg ebben a jegyzetben.
Az orvostudomány olyan szintre jutott, hogy mindannyian tudjuk, hogy mely ételek a legjobbak az év minden pillanatában, mennyi vizet kell innunk nyáron és milyen gyakran. Arról azonban kevés szó esik a fizikai helyzet előnyei és hátrányai mit választunk enni.
Amíg a Föld bolygót továbbra is a gravitáció törvénye irányítja, addig csak három helyzet közül választhatunk: fekve, állva vagy ülve fogyasszunk. Mindegyiküknek vannak előnyei és hátrányai, és az egyensúly a többi tevékenységünkkel a legfontosabb.
Az ágyban való étkezés helytelen
Sokan fáradtan érkeznek a munkából, és úgy döntenek, hogy lefekszenek egy sorozatot nézni, és vízszintesen esznek. Kétségtelenül előnye a kényelem és a rendkívüli kikapcsolódás: lassabban rágják, a bolus jobban képződik a szájban, a tápanyagok pedig jobban felszívódnak testünkben. Az emésztési folyamat többi része ebben a helyzetben problémát jelent.
Japán szakértők szerint a fekvőben történő étkezés még az egészségünkre is jó, mert így elkerülhető az inzulinszint hirtelen változása. Valójában rámutatnak, hogy a nyugodt étkezés jobb az egészségre, de figyelmeztetnek arra, hogy a római helyzetben történő étkezés nagyon gyakran okoz gyomor-nyelőcső refluxot.
Ez az állapot azt eredményezi, hogy az étel elhagyja a gyomrot és felfelé jut a nyelőcsőbe a szív vagy a nyelőcső záróizomán keresztül. Ez nem csak apró égési sérüléseket okoz a gyomorsavból, hanem hosszú távon hozzájárulhat a nyelőcső patológiáinak, akár a rák kialakulásához is. Nem baj enni nyugodtan, de a fekvés nem mindig a legjobb megoldás.
Ülő, a leggyakoribb a legjobb?
A családi vacsorán kívül nincs más helyzet, mint a leülés. Talán ez a legelterjedtebb álláspont mindenki számára, és néhány előnnyel jár: kedvez a lassú emésztésnek, javítja a bolust és csökkenti a kalóriafogyasztásunkat.
De a gondolattól eltérően számos hátránya van: az első általában más tevékenység végzésének szokása evés közben. Ez megterheli azokat a szerveket, amelyeknek az emésztőrendszerben kell dolgoznunk, és különféle problémákat generál, a gyomorégéstől és a refluxtól kezdve a tápanyagok gyenge felszívódásáig.
Minden rosszabb lesz, még akkor is, ha nagyon mozgásszegény rutinunk van. A Harvard-tanulmányok azt mutatják, hogy a hosszú ideig tartó ülés, ha például délután egy osztályban vagyunk egy irodában, és éjszaka tévénézünk a kanapén, hozzájárul a cukorbetegség és a szívbetegségek esélyének növeléséhez. Tehát még egyszer a szakértők azt ajánlják, hogy jó fizikai tevékenységet végezzenek azoknak, akik mindig ülve esznek.
Mi van a pizzával útközben
Sokszor sietünk, és megállunk egy gyorsétteremben, hogy igyunk hamburgert vagy pizzát. Nem vesszük észre, hogy az állva evés kétélű kard.
Egy brit tanulmány szerint az álló helyzetben történő étkezés körülbelül 50 kalóriát éget el, mint egy székben, ami előnyös lenne. Ugyanakkor arról számol be, hogy a felállva történő evés felgyorsítja az összes emésztési folyamatot, előidézi a kevesebb étkezés érzetét, és olyan helyzetbe hoz minket, hogy többet ennénk. Ezért az álló helyzetben történő étkezés megszakítja a rendezett étrendhez szükséges egyensúlyt.